퀸아망. 손종원 쉐프 추천맛집-2026-03

맛나다.

겉빠속빠.

우리 동네에 있어서.

위치

https://www.bpatisserie.co.kr/

퀸아망

프랑스의 브르타뉴 지방에서 유래된 디저트.

페이스트리의 일종으로, 버터를 겹겹이 넣은 반죽에 설탕을 뿌려 구워내 캐러멜라이징된 바삭한 겉면과 촉촉하고 쫄깃한 속살이 특징이다.

브르타뉴어 쿠인(kouign)은 케이크, 아망(amann)은 버터를 뜻하며 이름 그대로 버터 케이크라는 의미를 가진다.

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근처 맛집

https://brunch.co.kr/@topasvga/5624

만리재 비스트로 별관-2026-03