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Jun 18. 2024
[태국, 치앙마이] 팟타이(Pad Thai) 는 사랑
태국 팟타이이전에 족발덮밥 카오카무를 소개했던 그 식당입니다.
기본 팟타이도 맛있지만, 저는 항상 에그팟타이를 주문합니다.
한국에 있을 때 태국식당에서 팟타이 먹는 걸 꽤나 좋아했는데, 태국에서 맛보는 순간 그건 가짜였다는 걸 알게 해 준 식당이죠.
참고로 여기 새우팟타이도 매력 있습니다.
일단, 상큼한 라임을 직접 손가락으로 쥐어짜서 뿌리고 맛을 보면 에그팟타이의 다양한 식감을 맛볼 수가 있습니다. 달걀의 부드러움, 쌀국수의 쫄깃함, 숙주나물 와 부추의 아삭함, 땅콩의 고소함, 두 분의 담백함, 타마린드 소스의 신맛과 단맛과의 조화가 환상적이라는 표현이 딱 맞을 거 같습니다.
https://maps.app.goo.gl/392te8xwjVAi283y9
