푸드트럭 - 1교시 사업계획서
창업 아카데미
2019년 4월의 중순 봄.
10년 만에 다시 창업 교육을 받으러 가고 있다.
2009년 3월 24일~25일 서초구청과 함께 하는 소상공인 창업강좌 수료했던 창업교육을 다시 신청했다.
딱 10년 만이다.
2009년 창업강좌 수료증이유는,
1. 창업이라는 큰 시장이 계속 변하고 있듯, 그 변화에 맞대응하고픈 마음에.
2. 푸드트럭이라는 창업 아이템이 궁금해서.
3. 내가 얼마나 창업이라는 큰 시장을 잘 알고 있는지도 궁금했다.
여러 가지이지만, 아무튼 지원했다.
서울특별시 자영업 지원센터 http://www.seoulsbdc.or.kr/main.do
소상공인 아카데미 http://edu.seoulsbdc.or.kr/main/index.jsp
동대문구, 동대문구상공회와 함께 하는 푸드트럭 창업 아카데미 교육을 신청했고,
4월 15일(월) ~ 16일(화) 교육이다.
아침 9시 30분까지 집합이라는 말에, 살짝 당황했다.
직장을 그만두고 프리랜서 및 브런치 창업 작가로 칼럼을 연재하고 있는 현 상황에서,
시간에 맞춰 지하철을 이동하는 느낌이 흡사 직장에 지각하지 않으러
부랴부랴 출근하러 가는 느낌이라고 해야 할까?
낯설지만 왠지 낯설지 않은 느낌.
설렘과 불안감.
직장에 첫 출근하는 느낌이라고 말해야 할까?
9층 교육실에 입실하여 교재에 있는 강의 일정표를 보니,
내가 알고 있는 부분과 모르는 부분 등 일정 및 강사진 분들의 이력을 보니
내 선택이 틀리지 않았다는 사실에 왠지 모를 뿌듯함이 나를 감싸고돌았다.
첫째 날 - 1교시 교육은 사업계획서 작성법 강의다.
친숙하게 들리지만, 어렵지 않을까 라는 생각이 들게 되는 사업계획서.
우리나라 창업자 분들 중에 몇 % 로가 사업계획서를 제대로 작성하고 창업을 할까?
개인적인 생각에 정말로 낮은 수치 일 것이다.
사업계획서의 정의를 말하자면
창업, 자금조달, 신규사업 등 사업을 추진함에 있어 사업의 내용을 정리하고 계획하는 문서를 말한다.
사업계획서를 준비하면서 많은 것들이 중요하겠지만
한글로 번역하기 Business Plan 어떻게 짜느냐가 가장 중요하다고 생각한다.
이 4가지만 확실히 짤 수만 있다면 창업 시 사업계획서를 표현할 수 있을 것이다.
1. 창업 동기, 아이템, 목표
(1) 창업 동기 : 명확해야 창업에 매진할 수 있기에 동기가 명확해야 한다.
(2) 창업 아이템 : 왜? 많은 아이템 중 이 아이템을 선택했는지! 확실한 이유와 근거가 있어야 한다.
(3) 창업 목표 : 매출에 목표가 있어야 한다. 월 순익과 월 매출의 예상을 뽑을 수 있어야 한다.
스스로 매출을 예상 금액을 잡을 수 있어야 하며, 또한 창업을 통해 경험과 아이템 수요반응도 계산해야 된다.
2. 시장환경 분석.
(1) 상권 및 입지 분석이다.
우리 마을 가게 상권분석 시스템 : https://golmok.seoul.go.kr/main.do
(2) 강점(Strengths), 약점(Weaknesses), 기회(Opportunities), 위기(Threats)
3. 창업 아이템 구체적 계획.
(1) 상품(서비스) 가격 : 얼마나 팔고 남길지를 정해야 한다.
판매수량, 수익성, 월 고정적 지출 비용과 월 수익산출 금액 등을 말한다.
(2) 영업 홍보 계획 : SNS, 전단지, 이벤트 등 시장 환경에 맞는 영업 홍보 계획 수립이 필요하다.
(3) 고객관리 : 신규 고객을 단골고객으로 가기 위한 전략이 필요하다
예) 포인트 적립, 문자 서비스, 경쟁 매장과의 차별화
4. 재무계획.
(1) 손익분기점 매출액 = 한계 이익률(매출 총이익률) x 고정비 등
(2) 매출액 및 고정비용 합계
(3) 손익분기점과 목표이익 달성 매출액
다들 알고 있는 내용이지만, 하는 사람은 그리 많이 없을 것이다.
알면서도 하지 않는 것이랑 몰라서 안 하는 거랑은 큰 차이가 있다는 말처럼.
모르는 배우고 부딪쳐야 된다고 생각한다.
그래서 시작했다.
10년 만에 창업 교육!
낯설기도 했지만!
다시 시작한다는 마음으로!
이제부터 창업 스토리 매거진을 통해,
창업 아카데미 교육내용 및 창업 아이템, 상권 등에서 대해서 하나하나씩 적어볼 예정이다.
현수 작가의 푸드트럭 창업 교육 유튜브 : https://www.youtube.com/watch?v=4SzIPHnF88k
현수 작가의 창업스토리 유튜브 : https://www.youtube.com/channel/UCfmdo5rcFc_OXDodxyPXpnQ?view_as=subscriber
