miro

고구마 수프와 와사비 크림치즈 토스트 - 겨울 궁합

2022-02-04T04:09:54Z

재료 : 고구마 1개, 작은 우유 1개, 와사비, 크림치즈, 아몬드 슬라이스, 호밀빵, 파슬리 소요시간 : 20분 1) 고구마를 전자레인지에 5분 정도 찐다. 2) 고구마를 식혔다가, 껍질을 벗기고 우유와 함께 믹서기에 갈아 준비한다. 3) 냄비에 5분 정도 끓여서 담고, 파슬리를 약간 올린다. 4) 와사비와 크림치즈를 1:3 비율로 섞는다. 아몬들 슬라

버터 카레 토스트 - 하루 지난 카레는 맛있지

2022-02-04T04:09:42Z

재료 : 남은 카레, 호밀빵 또는 바게트, 버터, 계란지단(없어도 괜찮아요.) 소요시간 : 5분 1) 남은 카레를 데운다. 2) 빵을 굽고, 버터를 적당량 올린다. 3) 버터를 펴 바르고, 카레를 올려 맛있게 먹는다. 커피가 있다면 커피도 함께! 불과 몇 년 전만 해도 카레는 별로 좋아하는 음식이 아니었다. 특히 야채를 좋아하지 않던 어린 시절에 건더기

피넛버터와 바나나 토스트 - 기분을 좋게 하는 맛

2022-02-04T04:29:08Z

재료 : 바나나 1개, 옥수수, 피넛버터, 버터, 꿀 소요시간 : 10분 1) 식빵을 버터에 굽고, 옥수수도 버터에 볶아준다. 2) 식빵에 피넛 버터를 바르고, 자른 바나나와 버터에 볶은 옥수수를 올려준다. 3) 꿀을 뿌려 먹는다. (꿀까지 뿌리면 정말 달고 맛있지만, 더이상 달지 않아도 된다면 생략해도 괜찮다.) 알람은 정말 나를 깨울 때도 있지만

생강잼을 올린 배 토스트 - 엄마의 생강잼

2022-02-04T04:08:12Z

재료 : 배, 설탕, 생강잼, 식빵 소요시간 : 10분 1) 버터를 올린 식빵을 오븐에 굽는 동안(180도, 5분), 배를 얇게 썰어 설탕에 재워둔다. 2) 설탕에 재워둔 배를 올려 오븐에 2-3분 정도 더 굽는다. 3) 생강잼을 알맞게 올려 내려둔 따뜻한 커피와 함께 먹는다. * 식빵은 자르지 않고, 때마다 원하는 두께로 썰어먹는게 좋다. 대학교에

밤 조림을 올린 토스트 - 겨울은 밤 조림과 함께

2022-02-04T04:03:48Z

재료 : 밤 조림, 크림치즈, 흑설탕, 요거트, 아몬드 슬라이스 소요시간 : 5분 (밤 조림 소요 시간은 제외 - 밤 조림은 준비시간까지 하루 정도가 걸린다.) 1) 밤 조림을 꺼내 반으로 잘라 준비한다. (빵 크기에 알맞게) 2) 구운 빵 위에 크림치즈를 올리고, 준비한 밤 조림을 올린다. 3) 흑설탕을 약간 뿌려 먹는다. (안 그래도 달지만, 흑설탕

토마토 모차렐라 토스트 - 토마토 주스도 함께

2022-02-04T04:01:42Z

재료 : 황금색 방울토마토, 어린 시금치, 모차렐라 치즈, 옥수수 약간 소요시간 : 20분 1) 황금색 방울토마토를 반으로 자르고, 모차렐라 치즈를 먹기 좋게 잘라 준비한다. 2) 버터에 구운 호밀빵에 모차렐라 치즈를 올리고, 시금치와 토마토, 버터에 살짝 볶은 옥수수를 올린다. 3) 올리브 오일(2t 스푼)과 발사믹 비네거(0.5스푼)로 만든 드레싱과

브리치즈와 사과 토스트 - 베이컨은 화룡점정

2022-02-04T04:01:10Z

재료 : 사과 반 개, 브리치즈, 베이컨 2장, 어린잎 채소 약간, 호밀빵 또는 바게트 소요시간 : 15분 1) 사과는 얇게 썰고, 브리치즈는 기호에 맞게 두께를 조절하여 썰어 준비한다. 2) 베이컨은 바싹 구워서 잘게 자른다. (잘게 자르지 않고, 채소 위에 길게 잘라 넣어 먹어도 괜찮다.) 3) 어린잎채소와 사과, 브리치즈를 올리고 올리브오일과 화이트

얼그레이 복숭아 토스트 - 귀여운 여름

2022-02-04T03:57:39Z

재료 : 복숭아, 얼그레이 티 찻잎, 크림치즈, 꿀 소요시간 : 40분 1) 얼그레이 찻잎을 곱게 갈아서 먹기 좋게 자른 복숭아에 뿌리고 30분 정도 냉장고에 넣어둔다. 2) 30분이 지나면 꺼내서, 빵 위에 크림치즈를 바르고 꿀을 약간 뿌린다. 3) 복숭아를 올려 먹는다. (빵과 함께 먹어도 좋지만, 요거트가 있다면 요거트와 함께 먹어도 맛있다.) 4)

청포도 샐러드 - 빵은 거들뿐

2022-02-04T03:52:58Z

재료 : 청포도, 루콜라, 해바라기씨, 마스카포네 치즈 (드레싱은 올리브 오일, 레몬즙과 소금 약간) 소요시간 : 5분 1) 청포도를 반을 잘라 준비한다. (반으로 자르지 않아도 괜찮다. 원하는 모양으로!) 2) 청포도와 루콜라를 보울에 담아 올리브 오일과 레몬즙, 소금을 넣은 드레싱에 5분 정도 재운다. (레몬즙과 소금은 정말 소량만 넣으면 된다. 나는

하몽과 복숭아 샐러드 - 모차렐라 치즈와 루콜라도 함께

2022-02-04T03:51:40Z

재료 : 하몽, 복숭아, 모차렐라 치즈, 어린잎채소, 호밀빵, 올리브 오일 소요시간 : 10분 1) 복숭아를 잘라서 준비한다. (복숭아를 좋아한다면, 복숭아를 많이! 정해진 양은 없다. 단단한 복숭아와 무른 복숭아 모두 먹어봤는데 무른 복숭아가 하몽과 더 조화로운 것 같다. 하지만 선택은 각자의 몫!) 2) 하몽과 어린잎 채소, 모차렐라 치즈를 먹기 좋게

토마토와 쪽파 토스트 - 쪽파는 듬뿍

2022-02-04T03:50:57Z

재료 : 방울토마토 10개, 양파 1/4개, 올리브오일, 발사믹비네거, 레몬즙, 호밀빵 소요시간 : 15분 1) 방울토마토 10개 정도를 반을을 자르고, 양파는 1/4개 정도 썰어서 준비한다. 2) 준비한 방울토마토와 양파를 올리브오일(2스푼), 발사믹(0.5스푼), 레몬즙(0.5스푼)에 5분 정도 재워둔다. 3) 잘 구운 호밀빵에 재워둔 재료를 올리고,

오이 토스트 - 토스트일기의 시작

2022-02-04T03:49:04Z

재료 : 오이 반 개, 소금과 후추, 크림치즈 또는 마요네즈, 식빵 소요시간 : 10분 1) 오이를 얇게 썰어서 소금에 절여둔다. (소금은 넉넉히 뿌려 절이는 것이 좋다.) 2) 10-15분 정도 절여두면, 오이를 쥐었을 때 야들야들한 느낌이 드는데 그럴 때 물기를 있는 힘껏 짜준다. 3) 맛보고, 짠맛이 강하면 물에 한 번 헹궈서 다시 꽉 짜준다 4)

도구들 - 그릇과 컵 그리고 포크와 나이프

2022-02-04T03:47:55Z

둘이 사는 집이고, 집에서 매일 밥을 해먹을 수는 없으니 그릇이 많지는 않았다. 반찬을 조금씩 담아먹거나 바로 해서 먹는 일이 많아서 그 쓰임에 맞는 그릇을 사다보니 자연스럽게 작은 크기의 그릇이 많아지게 되었다. 잔은 여러번 담게 되더라도, 작은 사이즈를 좋아한다. 잔 정도는 마음에 쏙 든다면, 작은 사이즈정도는 얼마든지 불편을 감수할 수 있다. 토스트

일기 준비 - 프롤로그

2022-06-13T12:19:31Z

'토스트'를 처음 만들기 시작한 건 우연이었지만, 생각해보면 '토스트'는 밥을 짓고, 국과 반찬을 준비하는 것보다는 간단한 한 끼 식사이니까 부담 없이 할 수 있었던 것 같다. 또 아침식사는, 평소 챙겨 먹지 않았던 터라 많은 양을 하지 않아도, 실패해서 먹지 못해도(그렇게까지 맛없던 적은 없었지만) 큰 무리가 아니었던 점도 좋았다. 110개의 토스트일기를