gombi123 한혜인의 브런치입니다. https://brunch.co.kr/@@1pBM 2016-04-01T17:40:40Z https://brunch.co.kr/@@1pBM/1 2022-04-28T05:20:25Z 2020-03-18T14:23:32Z

5년 차 요리책 편집자로 일하면서 최근에만 2권의 사계절 관련 책을 작업했다. 베이킹 책과 텃밭 요리책이었다. 사계절을 담아야 하는 요리책은 다른 책 보다 유난히 작업하기 힘들다. 제철 식재료를 공수해야 하고, 사진에 계절감을 담아야 하는 등의 특성상 한 번에 몰아서 작업하는 게 불가능하기 때문이다. 즉, 만드는 데 적어도 1년이 걸린다는 말이다. 책 만듦<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2F1pBM%2Fimage%2FKLOvOBY0Ck3yr9w6EGowqjWDXNU.jpg" width="500" />