annieminsu

아름다운 사람과 중국 국수 - Down Under Food Rhapsody

2018-05-29T03:55:08Z

용 언니가 다녀갔다. 내 평생 처음으로 짝꿍을 만나 고향처럼 살던 골드코스를 떠나서 시드니로 이사온지 딱 4개월 만이다. 차가운 표정의 사람들, 도로 곳곳마다 진행되고 있는 공사를 피해 따라가는 보행자길은 미로처럼 어지럽고, 1초도 참지 못하고 울려대는 경적소리에 매번 깜짝 놀라기가 일수인데 하다못해 회색 건물들 사이로 부는 바람마저 어찌나 칼날 같은지…

Kuku Sabzi - Down Under Food Rhapsody

2017-11-05T05:12:59Z

태어나고 자란 나라를 떠나 타국에서 또 다른 삶을 시작하는 것, 새 친구를 사귀는 것, 사랑하는 사람과 이별하고 새 사랑을 찾는 것, 새롭게 공부를 하는 것, 직업을 바꾸는 것, 이사를 가는 것 등등… 익숙해진 삶에 찾아오는 변화들… 어렸을 땐 이러한 변화들에 다소 유동적일 수도 있고, 때로는 롤러코스트를 타듯 짜릿함을 느낄 수 있기도 하지만, 나이를 어느

Meg & Vikas - Down Under Food Rhapsody

2019-07-22T13:53:50Z

1년도 넘게 못 본 얼굴들이 보인다. Meg, Vikas 유모차를 탄 Arri와 Arri가 데려온 얼룩말 인형까지… "애니! 너 이 더운 날씨에 왜 스웨터를 입고 있어? 늘 춥다고 엄살떠는 것은 역시 변하지 않았구나! 하하하" 브리즈번 근처로 이사를 가서 멀어졌지만, 이리 오랜만에 보아도 친근한 느낌은 여전하다. 목청으로 말할 것 같으면 우리 셋 중 누

치즈 이야기 II -치즈 수플레 - Down Under Food Rhapsody

2023-08-10T14:23:12Z

프랑스에서는 1년 365일 동안 매일 다른 치즈를 먹을 수 있다고 한다. 그러고 난 후에도 아직 더 많은 치즈 종류가 남아 있다고 하니 도대체 몇 가지가 있는지 진짜 며느리도 모를 일이다. 그러니 내가 프랑스에 잠시 공부를 하러 갔을 때, 셀 수도 없는 치즈 종류에 압도되어, 어떤 치즈를 먹어야 할지 모르는 기쁨이 금세 고민으로, 또 그 많은 치즈들을

치즈, Cheese, Fromage I - Down Under Food Rhapsody

2017-03-29T13:13:39Z

고것 참 신통하다. 그냥 먹어도 맛있고, 모든 음식에 넣으면 음식이 마술처럼 다 맛있어진다. 나는 치즈가 너무 좋다. 나의 치즈 사랑은 언제부터 시작된 걸까? 우리나라 전통적 식생활은 유제품과는 꽤 거리가 멀었던 것 같다. 우유가 두툼한 유리병에 담겨 배달돼 오던 그 시절, 엄마가 가끔 한 번씩 치즈를 사서 주셨다. 내 기억으로는 그 당시 우리나라에 치즈는

미도리 리코타 티라미수 -요리, 그냥 해보자 - Down Under Food Rhapsody

2022-07-14T11:45:38Z

어렸을 때 투명한 빨대같이 생긴 긴 튜브에 갖가지 과일맛이 나는 가루를 담아 파는 것이 있었다. 소위 말하는 '불량식품' 일터인데, 어느 날 무슨 생각인지 계란을 풀어 프라이팬에 넣고 그 형광 오렌지 색깔의 가루를 솔솔 뿌려 스크램블 에그를 만들었다. 말하자면 내 생애 최초의 "요리"인데 당연히 쓰레기통 신세가 되었다. 두 번째로 시도한 것은 "가정요리

김밥 - Down Under Food Rhapsody

2017-03-25T10:51:16Z

"출근하기 전에 어여 먹고 가" 용언니가 아침부터 김밥을 배달해왔다. 쉬는 날, 날씨도 좋고 기분도 좋고 한껏 여유 부리고 싶을 때 내가 가장 좋아하는 음식메뉴는 속이 쫄깃한 바게트에 두세 가지 종류의 치즈, 레드와인 한잔이다. 하지만 매일 먹어도 질리지 않고, 먹어도 또 먹고 싶고, 일하다가도 집에 돌아가 빨리 먹고 싶은 음식은 단연코 용언니표 김밥..

Turkish Dip - Down Under Food Rhapsody

2017-04-25T02:29:35Z

살짝 새침해 보이는 인상이지만 영어 억양이 특이하길래 참지 못하고 그녀에게 물어보았다. "너 어디서 왔니? "난 터키 사람이야. 넌? "응, 난 한국에서 왔어. 너 터키가 한국과 형제의 나라인 것 아니?" "그럼 알지! 우리가 한국전쟁 때 참전해서 함께 싸웠잖아. 그럼 우리는 자매가 되는 거네?" 그렇게 Selda와 나는 금세 친구가 되었다. 터키의 수도

바질 - Down Under Food Rhapsody

2018-04-05T10:52:24Z

2월의 막바지. 유난히도 무더웠던 여름이 드디어 끝나가나 보다. 새벽 나절에 시원한 바람이 살짝 일렁거리기 시작했다. 더불어 마음도 싱그러워지는 듯 마켓에 가지 않겠냐는 친구의 전화에 흔쾌히 응해 오랜만에 주말에만 열리는 Famers Market으로 향해보았다. 시립 아트센터 잔디마당에서 열리는 마켓 입구부터 여러 나라의 음식코너들, 신선한 야채와 과일,