moonnight 왕송희

입면 디자인의 다양한 방법 - 어떤 그림을 그릴까?

2024-06-05T11:41:29Z

벽은 캔버스이다 우리가 어떤 그림을 그리느냐에 따라 전혀 다른 작품이 나오는 것이다.입면 설계라는 것은 단순히 실내 설계의 분야에만 국한 되어 있지는 않다. 건축과 심리적인면까지를 포함하는 의미이다. 입면이라는 것은 단순히 말해서 벽이다. 원래 벽은 건축물의 둘레를 싸서 더위나 추위를 방지 하고 소리나 빛, 비바람, 눈, 등의 자연 현상으로부터 사람이나

천정 설계 - 빛으로 화장하다

2024-04-22T08:27:53Z

천정 설계는 사람의 오감중 큰 부분을 차지하는 시각적인 요소와 관련이 크다. 평면설계가 결정이 되면 천정을 설계 한다. 바닥 벽과 같이 실내의 큰 윤곽을 이룬다. 평면과 연계해서 설계를 해야 만들고 싶은 식당 공간에 근접한 디자인을 할 수 있다. 빛이 없다면 형태도 없는 것처럼 조명은 인테리어 설계에 있어서 최종 화장과도 같은 의미이다

평면 설계를 어떻게 할까? - 모든것을 담는 평면설계

2024-04-22T06:26:00Z

평면구성에 관한 이야기 디자인은 사람의 감성을 움직이는 작업이다. 매장의 실내 디자인 부분은 그런 감성적인 부분과 가장 가까운 작업일 것이다 그 공간에서 느끼는 오감의 체험은 단지 먹는 것의 행위가 아닌 문화를 소비하고 먹는 것으로 발전하고 있는 환경과 맞닿아 있다. 영업증대에 직접적 영향을 주지 못하는 디자인은 사실상 아무 의미가 없으며 죽은

설계 콘셉트 만들기

2024-04-22T06:23:46Z

Concept 설계콘셉트 [設計―, design concept] -- 어떤 목적에 따른 설계지침 설계 콘셉트를 정립하기 위해서는 비즈 컨셉과 서비스 컨셉, 음식의 컨셉등이 고려 되어 한다. 설계 컨셉(design concept)도 다른 컨셉과 함께 일관성을 유지해서 one concept의 전략이 필요하다. one concept 의 전략은 서로 상

현실의 매장에서 느낄수 있는것 - 오프라인 공간만이 가질 수 있는 온기

2024-04-22T06:17:09Z

카시카(CASICA) Arkhý apothecary cafeteria 신키바는 도쿄의 끝자락에 있는 창고지대인데, 편집샵 카시카를 찾아 거리를 걷다 보면 문화적인 요소가 하나도 없는 건조한 지역에 무엇이 있을까 싶을 정도로 길에는 사람도 별로 없고 흔한 구멍가게 하나 없는 곳이다. 하지만 카시카의 운영자는 아무것도 없기 때문에 지역의 랜드마크를 만들 수

테라스를 활용 하세요 - 외부공간 활용과 위생적인 환경 만들기

2021-05-09T13:46:59Z

출장으로 베를린을 방문했을 때 ‘케이트 오렌지’라는 업스케일 식당을 찾아가는데, 아무리 둘러 봐도 보이지 않아서 주변을 서성거리며 헤맨 적이 있었다. 한참 후 식당을 찾아서 들어가 보니 외부에서 봤을 때는 평범한 빌라였는데, 안쪽으로 들어가니 우리나라의 중정과 같은 안뜰이 넓게 있었고, 1층에 위치한 식당은 그 뜰을 이용해서 테이블을 셋팅 해 놓은 아름다

핀셋 마케팅의 공간 - 현대백화점 와인웍스

2022-07-15T01:48:53Z

포트와인(port)으로 유명한 포루투갈의 소도시 포르투(Porto)에서 55,000평방미터의 면적에 역사적인 와인 저장고를 개조해 월드오브와인 이라는 와인복합 문화 공간을 5년 만에 완공 했다는 뉴스가 있었다. 월드 오브 와인(World of wine)은 유명한 포트 와인 저장고가 모여 있는 도우루 강 남쪽 빌라 노바드 가이아 지여에 위치하며 중앙 광장을

외식 공간에서의 빛 - 그레이트 노던 푸드홀

2020-09-11T13:54:54Z

지난호에 살펴본 그레이트 노던 홀은 자연광 펜던트 간접등 직접 등등 다양한 조명의 레이어를 사용한 것과 필요한 위치에 스포트라이트 라든지 쇼케이스의 간접등 조명형 사인 설치 등 적합한 위치에 조명을 사용한 것, 홀의 중앙에 크게 설치되어있는 샹들리에를 장식적 디자인 포인트 조명으로 설계되어진 것 등이 조명 설계가 잘 이루어졌다고 볼 수 있다. 그렇다면 좋은

외식 공간에서의 빛 - 그레이트 노던 푸드홀

2026-01-14T23:01:53Z

외식업에서 감성적인 부분은 고객들이 매장을 선택하는데 중요한 요소이고, 점점 그 비중이 커지고 있다. 같은 종류의 음식이라도 분위기가 더 좋은 곳을 찾게 된다. 서비스나 음식 맛이 상향 평준화가 되어 있어서, 식당을 찾는 목적에 따른 분위기는 중요한 요소가 되었다. 조명은 분위기를 만드는데 큰 역할을 한다. 인테리어의 구조를 아름답게 만들어도 조명이 없다

타이라오예 (TAI LAO YEH) 서비스 디자인

2021-05-09T13:53:43Z

고객에게 어떻게 경험을 제공 할 수 있을까?-------------------------------------------------------------- 브랜드를 만들고 인테리어를 할 때 평면을 만들게 되는데 이 과정이 외식 공간의 모든 것이 결정 되는 단계이다. 외식 공간을 설계 할 때는 두 가지 방향에서 검토를 평면을 검토해야 한다. 각 업종에 맞

외식공간은 어떻게 진화하고 있나? - 한남 나인원 고메 494

2022-10-08T10:43:36Z

코로나 19의 대유행으로 전 세계가 패닉에 빠져 있는 가운데, 우리나라도 외식업과 관광관련업 등이 직격탄을 맞아 힘든 시기에 있다. 아직은 섣부른 생각 일지 모르겠지만 우리나라는 조금씩 코로나 19를 관리하며 일상으로 돌아갈 준비를 하고 있는 듯하다. 세계의 석학들은 코로나 19를 계기로 세계의 질서가 바뀌고 전혀 다

쇼핑몰의 진화:푸드 어트랙션 Sook Siam - 경험의 공간

2020-05-26T09:09:05Z

태국은 연간3800만 명이 찾는 관광대국으로 쇼핑몰의 발달이 눈에 띄는 곳 이다.70여개의 대형 쇼핑몰이 경쟁을 하고 있다고 하니 웬만한 쇼핑몰의 트렌드는 태국에 가면 볼 수 있다고 해도 과언이 아니다. 일 년 내내 더운 날씨로 실내 형 몰이 규모에서 경쟁 하듯 몸집을 키워가며 새롭게 오픈을 많이 하는 곳이기도 하다. 이번에 방문한 아이콘시암은 방콕최대

새로운 럭셔리. 그린! - 파톰 오가닉 리빙 태국

2020-02-07T07:45:47Z

최근 다녀온 태국에서 가장 인상적이었던 곳은 고급 주택과 좋은 레스토랑이 많아서 이국적인 모습을 지닌 통로 지역의 파톰 오가닉 리빙이었다. 통로의 공원옆에 위치하고 있는 파톰은 통로의 지역적 특성과 오가닉 제품을 만들어서 판매하는 파톰 오가닉 리빙의 정체성을 잘 보여 주는 곳이다. 파톰 오가닉 리빙은 작은 공원과 같은 모습을 하고 있고, 판매하는 제품과

특화 생존 // 마크트 슈퍼마켓 (네덜란드) - 초 고객의 시대

2021-03-12T13:43:19Z

한 해가 저물어 가는 이맘때면 나오는 책, 2020 트렌드 코리아 책을 샀다. 해마다 이 책을 사서 트렌드도 살펴보고 주로 외식 공간을 설계하고 있기 때문에 관련된 내용을 별도로 표시해 두고 프로젝트를 진행할 때 연관된 내용이 있으면 인용을 하기 도 하고 참조를 많이 하는 편이다. 물론 다른 여러 책들도 보지만 사회 전반적인 분석이 좋아서 꼭 챙겨 보곤

고객의 눈에 띄는 매장으로 만드는 법 - 센트레 베이커리, 365日 베이커리

2020-12-16T00:52:40Z

대기업의 베이커리 브랜드가 모든 동네의 빵 소비를 책임지고 있을 때가 있었다. 모두 같은 입맛을 갖게 되는 거 아니냐며 걱정을 했었는데 오래된 베이커리들의 끊임없는 노력과 고객들의 수준이 높아지게 되면서 우리만의 정통적인 동네 빵집이 많아지고 있다. 베이커리는 설계를 할 때마다 쉽지 않다는 생각을 했었는데 빵을 만들어 내고 고객들에게 선택을 받기까지 보여지

지친 하루를 마무리 하는 방법 - 혼자여도 외롭지 않은 술집 -쿠와바라 쇼우텐

2019-10-21T05:42:08Z

강화도의 관광코스로 유명한 커피숖이 있는데, 방직공장의 내부를 그대로 인테리어로 사용한 조양 방직이라는 곳이다. 자연스러운 느낌과 오래된 소품들의 매력이 더해져 주말이면 1시간 정도 기다려야 커피를 마실 수 있다고 한다. 서울에서도 꽤 먼 곳에 있는 이곳이 인기를 끄는 이유는 낯선 매력 때문인 것 같다. 요즘 창고로 쓰이던 곳이 커피숖이 되거나 일반 주택

푸드홀 레귤러 식스 - 레귤러 식스

2019-09-30T13:25:48Z

패스트푸드 매장을 가면 커다란 스크린 앞에서 서서 메뉴를 고르고 결재를 하고 번호표를 받은 뒤 기다리면 카운터에 내 번호가 뜨고 카운터로 가면 음식이 나와 있다. 몇 년 전부터 이런 시스템이 시작되었는데 활성화되지 못하다가 최저임금 관련한 이슈가 부각되면서 최근에는 빠른 속도로 외식 산업 매장에 적용되고 있다. 외식업은 고객을 직접 대면해야 하는 환대

체험의 공간, 그로서란트 - Eataly

2021-06-20T13:20:21Z

주말에 장을 보기 위해 대형 마트에 가면 몇 년 전부터 육류를 파는 곳 옆에서 스테이크를 직접 구워 준다든지, 과일 섹션 쪽에서 과일 주스를 갈아 주는 흥미로운 곳이 생기고 있다. 해물을 파는 곳에서는 랍스터 세트를 판매하는데, 시원한 맥주와 함께 싱싱한 해산물 세트를 판매하는 곳 옆에서 바로 즐길 수 있는 것이다. 마트의 매대 옆에서 식사를 한다? 이상하

공간을 파는 베이커리 - 타르틴 베이커리 Tartine Bakery

2021-07-02T11:21:01Z

인테리어(하드웨어)의 매력만으로는 오래가지 못합니다. 공간을 채우는 콘텐츠(소프트웨어), 오프라인에서만 가능한 대면 접점과 운영주체가 되는 휴먼 웨어 공간의 주변 맥락 그리고 공간을 방문하는 방문객들과 그들의 라이프스타일까지 이 모든 것이 하나로 어우러져야 고객에게 의미 있는 경험을 선사할 수 있습니다. [기획은 패턴이다] 가지와라 후미오 , 북스톤 샌

서점이 만든 푸드코트 AS - 외식공간 읽기 번외편

2019-07-19T04:47:57Z

히비야 미드타운을 다시 방문했다. 지난번에도 들렸던 곳이라 특별한 것이 있을까 싶었지만 이번에는 좀 더 자세히 보고, 부 벳트(Buvette)에서 식사도 해볼 생각이었다. 막상 부 벳트(Buvette) 앞을 가니 오전에 센트 레더 베이커리에서 식빵으로 아침식사를 해서인지 일행 모두가 탐탁지 않아해서 다른 식당을 찾았다. 하지만 시간이 애매해서, 브레이크