지중해 홀릭

스타 셰프 앙드레는 왜 식당 앞에 올리브 나무를 심었나 - 나도 짚 앞에 올리브 나무를 심고 싶다

2022-07-01T04:30:46Z

'최고의 레스토랑'을 선정하는 리스트가 해마다 여기저기서 발표된다. 국가마다 혹은 도시마다 발표하는 어워드도 수없이 많으나 세계인이 공통적으로 신뢰하는 기준은 그리 많지 않다. 이탈리아 프리미엄 탄산수로 유명한 산펠레그리노(SanPellegrino)와 역시 유명 호텔과 레스토랑에서 판매하는 샘물 아쿠아파나(Acqua Panna)의 후원으로 매년 최고의 레스

불독은 언제부터 피겨린으로 만들어졌을까? - 1920년대 유럽 사교계서 반려견으로 인기 많았던 프랑스 불독이 모델

2023-11-12T07:16:43Z

1907년 5월, 잡지 스포르트 살롱은 그녀의 뛰어난 재능과 "피아노에서의 명연주"와 비엔나 뮤직베레인에서의 그녀의 모습을 007영화를 빠짐없이 봤는데, 나는 역대 007역의 주인공 중에서 다니엘 크레이그가 제일 마음에 든다. 왜냐하면 다니엘 크레이그의 007은 고뇌하는 인간이기 때문이다. 이전 주인공들은 단지 임무에 충실한, 재기발랄하고 위트 넘치는 요원

안개가 썩어가는 냄새 - 미세먼지의 경제학

2021-03-11T22:37:18Z

오늘 신사동과 압구정동을 뒤덮은 초밀도 미세먼지의 두터움을 보고 집에 돌아와 황급히 한수산 소설집을 찾아 꺼내든 것은 바로 다음의 문장을 찾기 위함이었다. "안개가 썩어가는 냄새에 잠을 깼다." 한수산 1978년 중편소설 <안개 시정거리>의 첫 문장이다. 1982년 소설 <선사(先史)의 꿈>에는 다음과 같은 묘사도 나온다. "매연으로 뒤덮여서 거대한

우리 사회의 '가이텐(回天)' 인간어뢰 - 102번째 맞는 3.1절 단상

2021-03-01T11:14:08Z

태평양전쟁 당시 일본은 '가이텐작전(回天作戦)'이란 걸 실행했다. 어떤 작전이냐 하면 '가이텐'이란 인간어뢰로 적군 군함을 요격하는 것이었다. 다시 말해 어뢰 속에 사람이 직접 들어가 어뢰를 조정하면서 적 군함을 타격하는 것으로, 가미가제 특공대의 변형이라 할 수 있다. 이름도 '가이텐특별공격대'다. 이런 인간어뢰 작전을 수행하는 기지가 몇 곳에 있었는데

백자 잘 만드는 아가씨, 달항아리 좋아하는 BTS RM - 박서희 백자 전시회 '미스트' (2. 5-20, 갤러리 도큐먼트)

2023-11-12T07:16:43Z

그룹 방탄소년단(BTS)의 리더 RM(김남준, 27세)은 지난 2019년 11월 17일 자신의 근황을 알리는 공식 SNS 계정을 통해 “달항아리”라는 글과 함께 2장의 사진을 게재했다. 이 사진에서 RM은 한 손에 달항아리를 안고 방긋 미소짓고 있다. RM이 안고 있는 작품은 도예가 권대섭의 달항아리다. 나는 이 때만 해도 RM이 연예인의 겉멋이나 허세

혼밥, 혼술은 언제부터 일반화됐나? - 어떤 사람들이 혼밥, 혼술을 잘 할까?

2026-01-14T23:01:29Z

일본 만화가 다니구치 지로(谷口ジロー · 1947-2017)가 세상을 떠난 것은 2017년 2월 11일이다. 향년 69세. 다니구치 지로는 우리에게 만화 혹은 TV 드라마 「고독한 미식가(孤独のグルメ)」 로 이름이 알려졌다. 돗토리(鳥取)현 출신인 그는 1971년 「목쉰 방」으로 정식 데뷔한 이후, 일본 근대문학 거장 나쓰메 소세키(夏目漱石·일본

일본 삿포로(札幌) 지명은 어디서 왔을까? - 우리 지명도 원래 뜻 없애고 마음대로 뜯어고쳤듯 삿포로도 그랬다

2023-05-21T13:19:26Z

일본 삿포로만큼 황당한 한자어 지명 표기도 없다. 삿포로의 명칭은 한자로 札幌, 우리말로 읽으면 '찰황'이다. 편지 찰(札), 휘장 황(幌)이다. 이 표기에는 어떠한 역사적 맥락도 담겨져 있지 않아 삭막하다. 삿포로는 원래의 지명을 어떻게 하고 이렇게 무미건조한 단어로 표기되었을까. 에도시대 전기만해도 삿포로는 발음 그대로 'しゃっほろ'라고 표기되었다.

미쓰비시 재벌 탄생의 추악한 비밀 - 사카모토 료마 살해, 미쓰비시 탄생의 초석이 되다!

2022-02-13T04:12:13Z

지금은 시중에서 일본 맥주를 거의 찾아보기 힘들게 됐지만, 한 때는 일본 맥주를 참 많이 마시던 시절이 있었다. 아베 전 총리의 무모한 경제보복 조치 이후, 일본 제품 불매운동의 여파로 넘쳐나던 일본 맥주들은 이제 대형 마트의 구석에서나 찾아볼 수 있는 존재가 되었다. 엄청나던 맥주 점유량도 뚝 떨어졌음은 물론이다. 그러나 여전히 일본 맥주 수입은 그치지

지붕 위의 기병 - 코로나 팬데믹 시대의 남녀 사랑법

2022-02-03T11:54:18Z

코로나 19가 옛 영화 <지붕 위의 기병(Le Hussard de sur le toit)>에 대한 추억을 일깨워줬다. 1995년에 제작된 프랑스 영화 <지붕 위의 기병)>은 콜레라에 점령된 한 도시, 프로방스의 마노스크(Manosque)를 탈출하는 한 귀부인과 기병 장교의 러브스토리를 다루고 있다. 전염을 막기 위해 요즘 말로 록 다운(도시 폐쇄)이 된