지다원

#3. 버틸게요 근데 언제까지? - 서울에서 카페 2호점을 시작한 청년 사장의 일기

2020-03-26T15:41:49Z

20200318 버티어 보려고 했지만 유동 인구가 아예없다. 그나마 들어오던 배민마저 코로나의 장기화로 소비가 위축되었는지 잠잠하다. 결국 직원들의 근로 시간을 단축하게 되었다. 마음이 편하지 않다. 20200320 우리 카페는 오후 5:20분이면 어김 없이 찾아오는 분이 계신다. 10분 동안 머물다 가시는데 그 10분동안 카페의 손님들이 눈뜰

#2 설렁탕 한그릇먹고 되돌아보는 서빙노하우 - 백종원 선생님 깜짝 방문을 추천드립니다.

2020-03-16T23:14:31Z

20200306 싱크대 건조대에 기대 있는 채칼이 자꾸 쓰러지는 통에 신경에 거슬리기 시작했다. 그만 쓰러져!라는 짜증 섞인 나의 마음을 전달하기 위해 조금 힘주어 세우는 순간 새끼손가락이 뜨거워졌다. 얼굴이 하얗게 질려 택시를 타고 근처 병원으로 급히 이동했다. 다섯 바늘... 꿰맨 뒤 마취가 풀리자 서러움과 아픔이 동시에 폭발했다. 보관하는 방법이

#1 재택근무라니 망했다. - 서울에서 카페 2호점을 시작한 청년 사장의 일기

2020-03-08T22:07:30Z

*의정부점과 용산구 후암점 카페를 운영하고 있습니다. 군 복무 기간 4년 6개월 간매일 800명 가까이 되는 병사들이 밥을 먹는 식당과 먹을 것을 관리했고 중사로 전역했습니다. 감사하게도 부모님께서 쓸만한 후각과 미각을 장착시켜주어 한식조리기능사, 양식조리기능사, 바리스타, 로스팅 마스터 자격을 갖추게 되었습니다. 전역 후 세계여행을 떠나 '23 나라 54

기록치 않으면 기억치 못하니까 - 시작을 알리는 글

2022-04-28T05:19:40Z

세계여행이 끝나갈 때쯤 여행 이야기를 책 한 권에 담아 보자는 제의를 받은 적이 있다. 당시만 해도 서점 여행 코너에 내 또래(?) 되어 보이는 젊은 청년들의 여행 책은 이미 충분했다. 대부분의 여행책이 담고 있는 퇴사-역경-극복-깨달음-여행정보와 같은 똑같은 레퍼토리에서 나 또한 크게 다를 수 없을 것 같았다. 똑같은 건 싫은데 특별한 건 없고 특별

세계여행보다 긴 여행의 시작

2020-03-20T17:56:53Z

남산공원, 서울역 회현역, 힐튼 그 언저리 '후암동'에 용감하게 시작한 카페 준비 세계여행 출발 한 달 전 종로 어딘가에 대형 배낭을 사러 갔던 생각이 났다. '좋은데 떨려, 행복한데 두려워" 거의 대부분 셀프 인테리어로 진행되었다. 1년간 틈틈이 구상해두었던 나의 모든 경험과 고민들을 자연스럽게 녹여내려 혼신을 다했지만 누군가 그건 아니지 않아

꿈은 돈을 탓하지 않는다. - 다시한번, 세계여행을 꿈꾸던 그때처럼

2018-09-03T19:51:09Z

이 글은 조금 ‘긴 이야기’ 입니다. 세계여행자의 여행 이후의 삶이 어떠한지 진심으로 궁금하다면 읽기를 권유합니다. 300일간의 세계여행이 끝나고 지인들을 만날때면 가장 많이 듣던 질문은 “그래서 어디가 제일 좋았어?”다. 그 다음으로는 “돈을 그렇게 많이 쓰는 여행을 했는데뭐좀 깨달은게 있어?” K리그 전북 최강희 감독의 ‘닥 공’이 생각난다.

지구별 여행자의 공간 창업 프로젝트! - 네이버 블로그로 이전합니다.

2020-08-08T09:16:34Z

브런치는 사진 배열과 편리함이 참 마음에 드는데 카테고리의 역할이 굉장히 아쉽습니다. 나조차도 나의 글을 찾기위해서 수없이 뒤적이며 불편하다는 생각이 들고는 했습니다. 300일간의 세계여행을 마치고 한국에 무사히 도착했습니다. '23개국 54도시' 그간의 경험을 녹여내 조금은 특별한 나만의 공간을 만들기 위해 '창업'에 전념하려 합니다. 그 과정또한

'고생' 해야만 '가치' 있는 여행인가요? - 세계여행 300일, 반드시 마주했어야 할 숙명과도 같았던 고민의 흔적

2018-10-25T01:00:39Z

세계여행 초반에 터키 여행이 한창이었지만머릿속에서는 '여행'의 가치관에 대한 고민이멈추지 않았다. 짧은 시간 내에 결론을 지어야만하는게 아니기 때문에 조급해할 필요는 없었다.다양한 여행자들과 이야기를 나눠보고 그들과여행하며 조금 천천히 그러나 오랜 시간 깊이있게 고민하고 여행이 중후반을 지날때쯤지금의 생각과 어떻게 달라져 있을지 궁금했다. 최근에 여행에 대

하늘보다 더 푸른 바다 태국섬 '코리페' - 태국의 몰디브, 태국 섬 코리페의 모든것을 메모하다.

2024-10-03T08:32:32Z

태국의 몰디브라고 불리우는 에메랄드 빛깔의 아름다운 바다를 자랑하는 섬 코리페(Koh Lipe) 를 소개하려한다. 방콕을 여행중이던 나는 코리 페를 가기위해 두가지 방법을 놓고 고민을 했다. 태국에서 섬들을 거쳐가는 방법과 말레이시아를 통해 들어가는 방법중 한가지를 선택해야 했다. 인터넷에 떠도는 정보들과 후기를 종합한 결과 말레이시아의 수도 쿠알라룸푸르에

오설록 뺨을 후려치는 추이퐁 녹차농장 - 3박4일간의 치앙라이(Chiang-Rai) 여행이야기와 정보 공유 #3

2017-12-07T10:02:38Z

3일차 일정-불교사원-추이퐁녹차밭-리조트 카페-서울식당-토요야시장*추이퐁 이후 일정이었으나날씨등의 이유로 변경했다.-도이퉁 뷰포인트-골든트라이앵글*Risen Koff머시 호스텔 도보 열걸음. 위치만 놓고보면 머시호스텔에서 운영하는 카페처럼보이는데 내막은 모르겠다.조식을 먹으며 하루 일정을 다시 한번논의했다. 어제 화이트 탬플을 지나며멀리 보이던 장대하던 하

이곳이 아카족의 커피 재배지가 맞나요? - 3박4일간의 치앙라이(Chiang-Rai) 여행이야기와 정보 공유 #2

2017-12-06T12:13:05Z

*2일차 일정 -아침식사 -자동차 수령(9시) -싱하파크 -카페 -화이트탬플 -도이창커피농장(공장) 업체에서 차량을 수령해 싱하파크로 향했다. 우측 운전이 다소 어색하긴 했지만 시간이 조금 지나자 금새 익숙해졌다. *Singha Park 맥주 회사 싱하에서 만들었다는 '싱하 파크'는 예상은 하고 갔지만 놀라울 정도로 볼거리가 없었다. 넓은 잔디 광

맛따라 멋따라 태국 최북단 '치앙라이' 렌트 여행 - 3박4일간의 치앙라이(Chiang-Rai) 여행이야기와 정보 공유 #1

2019-08-16T15:56:08Z

치앙마이와 단 한글자만 다른 치앙라이, 그래서 인지 낯설지 않다. 치앙마이에서 생활하면 근교 여행지에 대한 관심이 자연스럽게 높아진다. 치앙마이의 숙소 계약이 끝난 후 어디로 갈지 알아보던 나에게 '빠이'와 '치앙라이'는 굉장히 흥미롭게 다가왔다. 무엇보다 치앙라이까지 이동하는 도로 상태가 빠이처럼 험난 하지 않고 편안한 의자에 3시간만 앉아 있으면 되니

3. 분위기에 취하고 카페인에 취하고. - *태국 빠이(PAi) 생생 카페 정보편 / 분위기 좋은 카페 정보

2018-06-21T10:09:12Z

빠이의 감성 카페들은 시외 곳곳에 숨어(?) 있다. 찾아올테면 찾아와보라는 듯 한적하고 인적이 드문곳에서 조용하게 영업을 하는 카페가 꽤 많다. 치앙마이와 달리 내가 방문했던 카페들은 산미를 걱정할 필요가 없을 만큼 대부분 내 입맛에 아주 잘 맞는 고소하면서 바디감이 묵직한 원두를 사용했다. 멋진 전경과 맛있는 커피의 조합은 빠이로 오기 위해 견디어낸

2.네이버도 모르는 내맘대로 빠이 식당 라인업 - *태국 빠이(PAi) 생생 식당정보편 / 현지맛집,어묵국수,햄버거등

2018-01-25T13:56:39Z

빠이는 식당이름이 태국어로만 되어있거나 구글맵스에도 표시되지 않는곳들이 태반이다. 막상 식사를 하려고마음을 먹으면 길거리 노점을 제외하고 어디서 식사를 해야할지 막막하고 고민되는게 사실이다.빠이 여행을 장기간 계획하고 오는게아닌이상 짧은 여행 기간동안 증명된맛집에서 맛있는 음식만 먹어도 모자른시간을 입맛에 맞지 않는 식당일지도모르는 곳에서 모험을 하고 싶지

1. 빠이(PAI), 알아두면 적당히 좋은 것들. - *태국 빠이(PAi) 생생 일반 정보편 / 미니벤, 오토바이렌트, 숙소

2025-02-10T04:21:42Z

치앙마이에서 미얀마방향으로 130km,차량으로 3시간가량 이동해야한다.빠이로 가는 길은 커브만 750개, 여행자들 사이에선 악명높은 길로 오바이트의지름길로 소문이 자자하다. 그럼에도 불구하고 태국을 여행하는 외국인들이꼭 찾는다는 핫한 여행지, 작지만 매력이넘친다는 빠이(PAi)로 향했다. *치앙마이 버스터미널 2에서 출발.Chiang Mai Bus Term

53. 꼭 다시 만나자 치앙마이야! - 치앙마이 두달살기/ 53일차/ 11월15일/ 마지막이야기

2023-10-31T23:59:44Z

53일간의 치앙마이 생활이 아니 벌써? 라고 생각할 만큼 빠르게 흘러갔다. 집 계약을 했던게 어제일 같은데 떠나기 위해 짐을 꾸리니 아쉬운 마음이 들었다. 나도 모르게 치앙마이의 매력에 잔뜩 빠져 있었던듯 싶다. 처음 '치앙마이 한달살기'라는 글과 정보를 접했 을때 몹쓸 의심병 때문에 반감이 강하게 자리 잡았다. "얼마나 좋다길래 자꾸 살고싶다는거야?"

52. 치앙마이, 나만 알고싶은 카페 다섯곳 - 치앙마이 두달살기/ 52일차/ 11월14일/ 추천카페리스트

2022-09-18T05:09:06Z

치앙마이에는 카페가 굉장히 많다. 모퉁이 작은 카페부터 감성을 자극 하는 공간이 돋보이는 카페, 사진 찍기 좋은 카페등 다양한 컨셉의 카페들이 존재한다. 치앙마이에 두달 가까이 머물렀지만 가보지 못한 카페가 아직도 많이 남아있다. 치앙마이관련 서적이나 네이버에서 검색이 가능한 카페들은 이미 소문이 많이 나서 사람들이 굉장히 많고 한국인뿐아니라 중국인과 일

50. 팟타이의 나라에서 요리 수업. - 치앙마이 두달살기/ 50일차/ 11월12일/ 쿠킹클래스

2022-09-18T05:08:52Z

팟타이의 나라에서 팟타이를 배워보는건 굉장히 매력적인 일이다. 올드시티에 위치한 요리학원은 5시간씩 오전, 오후 반으로 운영된다. 가격은 인당 900밧으로 한화로는 3만원이 조금 넘는다. 에피타이저, 볶음요리, 수프, 커리를 만들 어 볼 수 있고 희망하는 메뉴를 위의 사진 중에서 선택하면 된다. 망고 밥은 다같이 만들어 보는 메뉴고 최종적으로 한사람당 5

47. 소풍 느낌 물씬 나던 '도이수텝' - 치앙마이 두달살기/ 47일차/ 11월9일/ 도이수텝정보

2018-10-20T12:45:36Z

*Doi Suthep '도이'는 태국어로 산을 뜻한다. 도이수텝산은 해발 1,677 높이의 성스러운 산이다. 산 중턱에 자리잡은 사원은 *'왓 프라탓도 도이스텝' (Wat Phrathat Doi Suthep) 이다. 도이수텝 불교사원을 가기위해서는 여러가지 방법이 있지만 가장 일반적인 방법으론 2가지 가 있다. 첫번째로는 치앙마이 대학교나 타페케이트에서

45. 네이버 메인 보다 나의 메인을 이야기하고싶다. - 치앙마이 두달살기/ 45일차/ 11월7일/ 대신여행해주는남자

2018-01-24T11:48:04Z

얼마전 JOb&과의 인터뷰 기회가 생겨 카카오 보이스톡으로 2시간동안 대화를 나누었다. 그리고 그로부터 1주일이 조금 넘은 오늘 인터뷰 기사가 네이버 메인을 장식했다. 해당 기사와 인터뷰에 관한 나의 개인적인 생각과 마음을 조금더 진솔하고 자세하게 다뤄 보고 싶다. 사실 나는 여행이야기 보다는 내가 삶을 살아가는 태도와 방식에 대하여 조금 더 중점을