설날

또 한 발 물러난 EU의 팜유 규제 - EU는 오히려 좋아?

2025-01-25T03:23:01Z

지난 글에서 EU의 팜유 규제정책으로 크게 두 가지에 대해 이야기한 적이 있습니다. 참고: 19화 EU의 팜유 규제정책 첫 번째는 2019년에 팜유를 ILUC(Indirec Land Use Change) 작물로 규정하며, 팜유를 바이오디젤 연료에서 퇴출하겠다고 선언한 것입니다. 여기서 ILUC는, 바이오디젤용 팜유를 만들기 위해서는 식용 외에도 더 많은

유럽의 환경 규제(EUDR) 연기 소식

2025-01-25T03:23:44Z

지난 브런치북 연재를 통해 EU의 환경 규제 동향에 대해 정리해 봤습니다. 그중 가장 최신의, 가장 강한 규제가 바로 EUDR(EU Deforestation Regulation)인데요, 요약하자면 팜유를 포함해 커피, 코코아, 대두, 쇠고기, 목재, 고무 총 7개 품목을 '삼림 파괴 품목'으로 지정하고, 이들을 EU로 수입할 때에는 원산지나 '지리적 위치

EU의 팜유 규제정책

2024-10-04T00:48:34Z

EU에서 팜유(= 팜오일, palm oil)를 환경 파괴 작물로 규정하고 각종 규제를 하고 있는 것은 이제 해묵은 이야기가 되었는데요. 2024년 8월인 이 시점에서 그간 EU의 팜유 규제 관련 움직임을 정리해 보겠습니다. 지금으로부터 5년 전, 2019년에도 EU는 팜유를 퇴출하겠다고 선언하였습니다. 그런데 이때 교묘하게도 '바이오디젤 연료에서' 퇴출

실험실에서 만들어지는 팜유

2024-08-16T14:50:45Z

지금까지 이야기한 팜유의 공급과 환경에 대해 요약해 보자면 이런 흐름이었습니다. - 팜유를 생산하기 위한 기름야자 농장 개발은 생태적 가치가 높은 열대우림을 파괴한다. - 하지만 팜유는 면적당 생산성이 높기 때문에, 콩기름이나 유채씨유, 해바라기씨유와 같은 다른 식물성 유지로 팜유를 대체하기 위해서는 지금보다 훨씬 더 많은 면적을 개간해야 한다. 이는 더

팜유의 가격은 어떻게 움직일까? - 원자재 투자

2024-08-12T01:38:27Z

봄은 씨 뿌리는 계절이고 가을은 수확의 계절이죠. 우리나라 주식인 벼 이야기입니다. 그럼 팜유는 어떨까요? 팜유는 더운 '열대지방'의 기름야자 '나무' 열매에서 나오는 기름입니다. 봄, 가을, 겨울 없이 1년 내내 여름인 '열대지방'에서 자라고, 또 매년 새로 파종하고 수확하는 작물이 아닌, '나무'이기 때문에 팜나무(기름야자나무)는 한번 심으면 20년

팜유는 언제나 풍족할까?

2024-08-09T02:34:12Z

앞선 글들을 통해 팜유는 전 세계 주요 식물성 유지 생산량의 약 40%를 차지하고, 각종 바이오 연료로 사용된다고 이야기했습니다. 인구가 증가하고 소득이 늘어나며 식물성 유지 수요가 급격하게 증가함에 따라, 주요 식물성 유지 생산량은 1990년대 후반 대비 200% 정도 증가했습니다. 이 기간 팜유는 300% 이상 증가하면서 늘어나는 수요를 충족시키는 큰

식량 위기, 정말 오는 걸까? - 진짜 늑대는 언제 올까

2024-08-09T06:32:21Z

식량 위기, 기후 위기, 빙하가 녹고 해수면이 오른다. 요즘 신문이나 책을 보면 많이 볼 수 있는 말입니다. 사실 이런 위기설은 요즘에도 많지만 10년, 아니 20년 전에도 많이 들어온 이야기인 것 같습니다. 매번 이런 식량이나 기후 위기가 온다고 하긴 하는데, 솔직히 실생활에서 크게 느끼지 못했던 적이 대부분이었습니다. 특히 식량 위기의 경우, 어느 특

팜유 생산 과정에서 나오는 친환경 연료들

2024-08-02T06:20:55Z

팜유는 인류에게 꼭 필요한, 사실 앞으로는 부족할지도 모르는 자원이라고 이야기했지만, 열대우림 개발로 인한 환경 파괴로 비난을 받아왔습니다. 앞서 이야기한 바이오디젤과 바이오가스 외에도 팜씨앗껍질(PKS, Palm Kernel Shell)이나 섬유질(Mesocarp Fiber)을 활용한 바이오매스 자체 발전 등으로 원가도 절감하고, 팜사업에 대한 인식도 개

탄소 배출량 계산 방법

2024-07-29T08:21:44Z

앞선 글들에서 팜원유 공장 폐수의 메탄 배출과 GWP에 대해 이야기했습니다. 저도 화학이 아닌 경제학 전공자인데요. "여자친구한테 멋지게 보이고 싶어서 '어떤 한 곡'을 피아노로 치고 싶어! 그런데 그거 하나 때문에 피아노를 기초부터 배울 생각은 없어!"라고 생각하는 것처럼, "탄소배출권을 알고 싶어서 이러이러한 화학식을 알고 싶어! 그런데 화학을 기초부

메탄은 얼마나 해로울까? (GWP)

2025-04-02T11:19:24Z

앞선 글에서 메탄을 감축해 환경을 보호한 만큼 탄소 배출권을 받을 수 있다고 이야기했는데요. 그럼 배출권을 세는 단위가 있을까요? 얼마나 배출했는지 알아야 가격을 매겨서 거래를 할 테니 말이죠. 그래서 배출권은 단위가 있는데, 그것이 '톤 CO2e'입니다. 이는 '이산화탄소 1톤이 지구 온난화에 미치는 영향'을 나타냅니다. 이산화탄소 1톤이 지구 온난화에

팜원유 공장(CPO Mill)의 폐수와 바이오가스

2024-07-22T14:33:23Z

회사에서 탄소배출 관련 사업을 경험하면서, '문과생이지만 엔지니어들과 미팅할 때 말이 통하는 수준은 되어야겠다'라는 생각이 들었습니다. 이번 장과 다음 장에서 설명하는 바이오가스 이야기에는 화학식 같은 다소 실무적이고 전문적인 내용이 들어있습니다. 하지만 글을 쓰고 있는 필자 역시 문과생으로, 화학식 좌변과 우변에 숫자가 맞는다는 것만 알아도 내용을 이해할

팜유, 차량용 디젤에서 항공유까지

2024-07-19T01:09:46Z

앞서 인도네시아는 풍부한 팜유 생산을 바탕으로, 디젤 사용량의 35%를 팜유로 만든 바이오디젤로 충당하는 B35 정책을 시행 중이라고 이야기했습니다. 보통 '바이오디젤'이라고 일반적으로 칭하는 물질은 지방산 메틸 에스테르, 영어로는 FAME(Fatty Acid Methyl Ester)라고 부르는 물질입니다. 바이오디젤 의무 사용 정책을 혼합률로 정의하는

팜유 대국 인도네시아와 에너지 정책

2025-04-04T15:25:55Z

기름야자에서 생산되는 팜유와 팜핵유는 전 세계 식물성 유지 생산량의 큰 부분을 차지합니다. 미국 농무부 자료에 따르면, 22/23년 시즌 팜유는 총 78백만 톤, 팜핵유는 9백만 톤이 생산되었습니다. 이 둘을 합치면 87백만 톤인데, 전 세계 주요 식물성 유지 생산량이 218백만 톤이니, 기름야자로 만든 팜유와 팜핵유가 전 세계 주요 식물성 유지 생산량의

팜유가 건강에 나쁘다던데

2025-01-23T11:42:22Z

보통 팜유를 건강과 연관 지어 생각하면, ‘튀김’, ‘라면’, ‘과자’, ‘살찌는 음식’이라는 이미지가 강합니다. 예능에서 말하는 ‘팜유남매’, ‘팜유라인’처럼 ‘팜유’로 만드는 대중적 이미지를 볼 때마다 더 크게 느끼게 됩니다. 팜유와 건강에 대해 의학적으로 따지다 보면, 학자들마다, 의사들마다 이야기가 다 다릅니다. 예전에 말레이시아에서 열리는 팜 컨

생각보다 중요한 종자 이야기

2024-07-09T12:33:15Z

이번에는 조금 전문적인 이야기를 해보려고 합니다. 팜유 종자와 생산성에 대한 이야기입니다. 이전 글에서 팜유, 정확히 팜원유(CPO)는 기름야자나무의 열매에서 나온다고 이야기했습니다. 그리고 팜원유 외에 팜핵, 팜씨앗껍질 등 다양한 부산물들이 나오기도 하는데, 팜유를 생산해 내는 기름야자나무에도 여러 종자들이 있습니다. 팜열매에서 나오는 품목들은 주산물

팜유의 정확한 뜻과 종류 총정리 - 팜올레유? 팜스테아린유? 팜핵유?

2025-01-06T02:44:53Z

지금까지 팜원유(CPO)가 만들어지고 운반되는 과정, 팜원유와 팜핵유가 어떻게 다른지에 대해 이야기했습니다. 그런데 막상 라면이나 과자봉지 뒷 면, ‘원재료명과 함량’에는 더 어려운 말들이 쓰여 있습니다. ‘팜스테아린유’, ‘팜올레인유’, ‘팜스테아린경화유’ 등등.. 이런 것들이 무엇인지 이해하기 위해, 이제 정제소에서 식용유로 만들어지고 우리 식탁으로 오

기름야자 농장에서 식탁까지 – 공장 편

2024-07-05T00:35:46Z

이번 글에서는 농장에서 수확한 기름야자열매가 공장을 거쳐 팜원유(CPO, Crude Palm Oil)로 만들어지는 과정에 대해 이야기해 보겠습니다. 여기서 '팜원유'는 식용유로 쓰이기 위해 정제되기 전의 기름이고, 실제 우리 생활 속 과자 봉지나 라면 봉지 뒷면 ‘원재료명과 함량’에서 볼 수 있는 식용 팜유에 대한 이야기는 다음 글에서 다루겠습니다. 앞선

기름야자 농장에서 식탁까지 – 농장 편

2024-08-05T23:18:18Z

팜유(Palm Oil)라는 단어에서 '팜'은 야자를 뜻하는 Palm입니다. 흔히 야자라고 하면 열대지방 코코넛(Coconut) 나무가 가장 먼저 떠오르는데, 이 코코넛과 친척 관계인 기름야자(Oil Palm)에서 생산되는 기름이 바로 팜유입니다. 사실 코코넛에서도 기름이 나오는데, 이 코코넛오일은 한국에서 '야자유'로 번역되고, 팜유와는 다른 기름입니다.

지속 가능한 팜유를 위한 노력 - 이상과 현실

2024-07-09T13:12:10Z

팜유에 대해 이야기할 때 늘 따라오는 이야기가 환경 파괴, 특히 '열대 우림 파괴'입니다. 앞선 글에서 1헥타르당 팜유는 3톤 정도가 생산되고, 다른 식물성 유지들은 1톤이 채 생산되지 않는다고 했는데요. 이렇게 생각하면 팜유가 가장 지구를 덜 개발하면서 많은 식물성 유지를 생산해 내니, 오히려 더 환경 친화적일 수 있다는 생각이 듭니다. 하지만 팜유를

오늘도 팜유를 쓰는 이유 - 압도적인 생산성

2025-01-06T00:30:33Z

우리나라 마트에서 장을 보면서 팜유를 구매한 경험은 아마 거의 없을 것입니다. 우리나라에서 팜유는 보통 가정용보다는 공장에서 라면, 과자를 만드는 데 더 많이 쓰이기 때문이죠. 마트에 가보면 콩기름도 있고 올리브유, 해바라기씨유, 카놀라유 등등 식용유 종류도 많은데요. 그러면 2022년처럼 인도네시아가 팜유 수출을 막으면 팜유 말고 다른 기름을 사용하면