ocudoccho ocudoc의 브런치입니다. https://brunch.co.kr/@@6AMb 2018-09-19T13:23:55Z https://brunch.co.kr/@@6AMb/3 2026-04-29T03:16:13Z 2026-04-29T03:16:13Z

지난 밤 내린 눈은 시베리아 냉기를 품은 칼바람을 먹고 유난히 뽀득거렸다. 눈길에 넘어지셨나요? 멍이들어 올빼미가 되어버린 그에게 물었다. 머뭇거리며 대답이 없다. 옆에 서있던 엄마가 멈칫거리다 입을 뗀다. 전에는 한 번도 이런일이 없었어요. 그런데 어젯 밤에는 소파에 걸려 꽈당 넘어졌어요. 깜짝 놀라 뛰어갔더니 꼼짝을 하지 않는 거예요. 119를 부르고

https://brunch.co.kr/@@6AMb/2 2026-04-26T23:50:42Z 2026-04-26T23:50:42Z

짠맛의 물리학 우리나라는 손꼽히게 음식을 짜게 먹는 나라 중 하나다. 국물 문화, 발효음식, 라면, 찌개 젓갈 등등. 하루 나트륨 섭취량은 세계보건기구 권장치의 두세 배에 달한다. 그런데 이상한 일이다. 소금을 많이 먹는 우리나라 사람들이 유럽 여행을 가면 유럽의 치즈나 햄, 수프를 먹고 “너무 짜다”고 느낀다. 도대체 왜일까? 짠맛은 단순히 소금의 양

https://brunch.co.kr/@@6AMb/1 2026-04-24T07:46:50Z 2026-04-24T07:46:50Z

모든 생명체는 환경에 적응하며 살아남아 왔다. 진화는 단순히 강한 자가 약한 자를 이기는 과정이 아니라, 주어진 조건 속에서 스스로를 조정하고 변형해 온 긴 시간의 역사다. 인간 또한 그 예외가 아니다. 다만 인간의 경우, 생존은 개체의 힘만으로 해결되는 문제가 아니었다. 인간은 다른 많은 동물들처럼 날카로운 이빨도, 두꺼운 가죽도, 압도적인 신체 능력