르올리보

당신의 불편함이 미식이 될 때 - 씨 있는 올리브를 고집하는 수입업자의 변명

2026-01-25T07:56:54Z

식탁 위에서 입안의 씨를 발라내야 하는 3초의 번거로움. 식탁위에 쌓이는 올리브씨 혹은 휴지에 둘둘 쌓이는 올리브 씨앗. 누가 입에서 씨앗을 뱉는걸 들키면 비위가 상할까 고개를 돌려 식은땀을 내며 씨를 뱉는다. 왜 이런 '사회적 긴장감'을 감수하면서까지, 우리는 왜 이 작은 열매를 먹어야할까? 그저 ‘불편함’일 수 있는 이 과정이 사실은 미식을

평범한 공대생이 올리브를 수입하기로 한 이유

2026-01-11T10:14:10Z

논리적인 공대생의 삶에 끼어든 ‘피숄린’이라는 균열 숫자와 수식, 정교한 설계도만이 세상의 전부인 줄 알았던 공대생 시절, 나는 석사 유학을 위해 유럽으로 떠났다. 석사와 워킹홀리데이까지, 총 3년이라는 시간 동안 타국에서 이방인으로 살며 마주한 학문의 무게는 생각보다 무거웠다. 연구실의 형광등 아래서 지쳐가던 나에게 허락된 유일한 사치는 시티 센터의 프리