sooltory teller

최고(古)의 술 - 한산소곡주, 한산소곡화주

2021-02-24T04:56:42Z

역사에 기록된 가장 오래된 전통주는 어떤 술일까요?삼국사기에 따르면 백제 다루왕 11년(38), 추곡이 여물지 않아 백성에게 사사로이 술 빚기를 금했다는 표현이 등장합니다.아쉽게도 삼국사기에 소곡주라는 표현은 등장하지 않지만 여기에 등장한 술이 소곡주라는 견해가 일반적입니다.2000년 이상 역사가 깊은 술인 만큼 소곡주의 양조방법은 전해지는 문헌마다

그 시절 그때 그 소주(3) - 희석식 소주와 프리미엄 증류식 소주

2022-08-31T13:50:12Z

과연 처음처럼이 참이슬을 뛰어넘는 날이 올까요? 당분간 처음처럼이 업계 1위의 자리를 탈환하는 것은 매우 어려워 보입니다. 하지만 불가능한 건 아닙니다. 현재 주류업계 부동의 No.1 진로 또한 한때는 2등이었으니까요. 진로가 2위에서 못 벗어나던 시절, 소주의 최강자는 '삼학양조'의 '삼학소주'였습니다. '소주가 달다'라는 표현은 허세가 아닙니다.

그 시절 그때 그 소주(2) - 참이슬 vs 처음처럼

2020-11-24T23:04:50Z

처음 시장에 초록색 소주를 내세우며 성장한 그린소주. 그리고 그 명성을 이어받은 처음처럼은 지금까지 업계 2위의 자리를 고수하고 있습니다. 처음처럼은 언제쯤 참이슬을 앞설 수 있을까요? 마치 코카콜라와 펩시 같은 참이슬과 처음처럼. 오늘은 그 두 라이벌에 얽힌 이야기를 해보려 합니다. 처음처럼과 참이슬은 사실 그 이름부터 얽혀있습니다. 참이슬 출시 이후

그 시절 그때 그 소주 - 드라마 <응답하라 1994>와 <그린>

2020-09-02T22:53:12Z

바야흐로 레트로의 시대입니다. 몇 년 전부터 을지로 골목과 함께 유행한 레트로 열풍이 어느샌가 주류시장까지 장악했습니다. 특별 생산으로 생산된 술들을 제외한 본격적인 주류 레트로의 시작은 '대선'이었습니다. 2017년, 'C1'소주를 생산하던 대선주조는 1965년에 생산하던 대선소주의 라벨을 그대로 적용한 '대선'을 선보였습니다. 청년층에게 대선은 뉴트

눈과 귀와 맞바꾼 술 - 영화 <고흐, 영원의 문에서>와 <압생트>

2020-07-21T10:42:53Z

"상상할 수 있는 모든 느낌의 빛이 끝없이 엄청나게 쏟아지는 아래 무겁고 타는 불꽃같은 분위기에 불안을 조성하는 이상한 모습의 자연이 있다. 한 순간 완전히 현실적이지만 거의 초 자연적이기도 한, 자주 과장된 자연 안엔 존재와 사물, 그림자와 빛, 형태와 색이 격렬한 의지와 함께 솟구쳐 오르다가 가장 격양되고 높은음으로 자신의 본질을 부르짖듯 노래한다. 소

검은 조직의 비밀 (1) - 애니메이션 <명탐정 코난>과 <진> , <베르무트>

2020-07-08T13:53:27Z

학창 시절 만화책을 좋아하진 않았지만 신간이 나오면 항상 챙겨보던 만화책이 있었습니다. 그중 하나가 바로 명탐정 코난입니다. 이제는 만화책을 매번 챙겨보진 못하지만 이따금씩 찾아보는 에피소드가 있습니다. 바로 검은 조직이 등장하는 에피소드입니다. 혹시 이 검은 조직이 등장하는 에피소드마다 술이 등장한다는 사실을 알고 계신가요? 진 베르무트 어릴 땐 몰

그 술의 이름은? - 영화 <너의 이름은>과 <쿠치카미자케>

2020-09-12T07:46:20Z

"이것도 무스비야" '신카이 마코토'감독의 애니메이션 '너의 이름은'하면 빼놓을 수 없는 대사입니다. '무스비'는 일본어로 '매듭'이라는 뜻입니다. 영화에서는 '운명'과 같은 뜻으로 사용되어 남녀 주인공이 시공간을 뛰어넘어 만나게 된다는 의미를 지니고 있습니다. 그렇다면 영화에서 두 주인공을 연결시켜주는 무스비는 무엇이었을까요? 여주인공 미츠하의 머리에

오래되어도 변하지 않는 것 - 영화 <섹스 앤 더 시티>와 <코즈모폴리턴>

2020-12-13T23:42:51Z

이름만 들어도 설레는 대표적인 도시가 있습니다.저에게 있어서는 파리와 뉴욕이 그런 도시입니다.파리하면 여유로운 낭만이 떠오르고 뉴욕 하면 세련된 새로운 세계가 떠오릅니다.세련된 뉴욕을 다룬 영화는 여러 개 있지만 그중 <섹스 앤 더 시티>를 빼놓을 수 없습니다.일과 사랑 둘 다 놓치고 싶지 않은 캐리.불꽃같은 사랑에 모든 걸 거는 사만다.일과

우리가 바를 두려워하는 이유 - 전통주와 양주의 적, 소주와 와인

2020-06-22T00:02:06Z

배우는 것에는 순서가 있다.일반적으론 큰 집합부터 작은 집합 순으로.노란색과 빨간색을 구분한 뒤에 버건디와 크림슨을 구분하는 것처럼 말이다. 물론 사칙연산을 배우기 전에 미적분부터 배우는 것이 아니라면 크게 문제 될 것은 없지만 그렇게 배운다면 금세 흥미를 잃어버리게 될 수 있다. 술도 다르지 않다. 술도 배우는 데에 순서가 있다.하지만 사람들은 종

영원히 썩지 않는 물 - 영화 <캐리비안의 해적>과 <럼>

2020-11-21T22:48:51Z

혹시 볼 때마다 동심이 떠오르는 영화가 있나요? 꿈과 희망의 나라와는 거리가 있어 보이지만 저에게는 바로 <캐리비안의 해적>이 그런 영화입니다. 조니댑은 아직 젊어 보이지만 캐리비안의 해적은 2003년 영화로 개봉한 지 무려 18년이나 지났습니다. 이제는 고전이라고 해도 어색하지 않을 것 같습니다. 캐리비안의 해적에서 어린 시절을 떠올리는 것은 그 시절

술퍼지려 하기 전에 - 일상 속 술이야기

2020-06-13T13:38:52Z

연간 약 20억 병이 팔리는 술이 있습니다. 1초에 60병씩 팔리는 셈입니다. 세계에서 가장 많이 팔린 증류주의 자리를 17년째 지키고 있는 세계 1위의 증류주, 바로 진로의 '참이슬'입니다. 2위 태국의 '루앙 카오', 3위 인도의 '오피서스 초이스'를 합쳐도 '참이슬'이 90,000,000L 더 팔렸습니다. 소주의 국내 소비량이 90%가 넘는 것을