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럭셔리 패션 하우스는 왜 와인에 진심일까? - 와인취향

2025-07-26T05:10:27Z

샴페인으로 떠오르는 대중적인 브랜드 중 하나인 모엣 샹동(Moet Chandon). 보글거리는 버블, 톡 쏘는 탄산 그리고 몸속 깊숙하게 퍼져 나가는 은은한 알코올까지, 이 와인이 실은 LVMH 소유라는 것 알고 계시나요? 럭셔리 제품의 대명사로 불리는 루이뷔통(Louis Vuitton), 디올(Dior) 등을 전부 또는 일부 소유한 기업 LVMH는 와인

길티 플래저 푸드 말고 헬시 플래저 푸드 - 취향 스민 이야기

2025-06-22T13:01:43Z

눅진한 치즈 케이크 한 조각, 바삭하고 도톰한 베이컨이나 입맛 자극 마라 수육. 시각적으로나 미각적으로나 어느 하나 놓칠 수 없는 나만의 즐거움, 길티 플레저 푸드(guilty pleasure food). 고지방에 설탕이나 소금이 많이 들어간 것임을 알지만, 그리고 원래 그런 게 맛있기 마련이지만, 죄책감 한 스푼에도 먹게 되는 그런 음식이 있나요? 자주

지금이야! 테라스에 앉아 Chill하게 와인 마시기 - 취향 스민 이야기

2025-05-23T23:43:08Z

여름의 시작을 알리는 입하가 지났다. 봄과 여름의 경계를 밤낮이 오가는 이 시기에 제일 필요한 것은 푸르름이 전해지는 공기를 충분히 즐기는 것이다. 중요한 것은 타이밍. 너무 더워지면 바깥에 앉는 것이 쉽지 않고 작은 벌레와 끊임없이 신경전을 벌여야 할 수 있기 때문이다. 테라스에 앉아 이런 호사를 누릴 때 빠질 수 없는 건 와인이다. 아, 낮술이면 더 좋

저속노화, 슬로우 에이징 - 취향 스민 이야기

2025-05-09T06:58:05Z

나이가 들어가는 것, 무척 자연스러운 일이지만 착잡한 마음이 드는 것은 어쩔 수 없다. 영화 <은교>의 ‘너의 젊음이 너의 노력으로 얻은 상이 아니듯, 나의 늙음도 나의 잘못으로 받은 벌은 아니다.’라는 명대사처럼 낙담할 필요는 없지만 젊음이 주는 싱그러움이 그리워지는 순간이 반드시 온다. 그래서인지 안티에이징(anti-aging)에서 슬로우 에이징(slo

요가? 필라테스? 나에게 맞는 운동? - 취향 스민 이야기

2025-04-21T23:05:57Z

어떤 운동이 나에게 맞을지 알아보기 위해 체험 또는 일일 수업에 등록했다. 운동 시설이나 분위기, 운동 강도, 강습 방식, 비용, 시간표, 나의 몸 상태 등 고려해야 할 사항이 많지만 내가 생각하는 가장 중요한 요소는 내가 과연 이 운동을 지속적으로 할 수 있을지 바꿔 말해 현재 나에게 적합한 운동인지를 아는 것이다. 알려면 해 보는 게 당연지사. 집이나

와인 레이블에 담긴 정보와 예술가의 터치 - 와인취향

2025-04-09T10:01:19Z

눈길이 가는 책에 손이 가는 것처럼 내가 좋아하는 디자인, 그림, 글씨체 등에 이끌려 손에 와인병이 들려 있을 때가 종종 있다. 그러나 와인에는 좀 더 정확히 말하자면 와인 레이블은 우리가 생각하는 것보다 많은 정보를 담고 있다. 우리가 진짜 봐야 할 것들은 무엇일까? 누가 만들었나? 보통 와인 레이블에는 생산자 또는 와이너리 이름이 쓰여 있다. 물론 와

소설 연재 - 도전

2025-04-20T03:12:41Z

매거진에 기고한 지 3년. 와인에 관한 것이 대부분이지만 다양한 주제로도 확장해 기고 중입니다. 이것과는 별개로 시간이 날 때 조금씩 써놓은 글이 있었는데 연재를 해보고 싶다는 생각이 들어 "밀리 로드"에 연재하고 있습니다. 저에게는 새로운 도전으로 긴 호흡의 소설을 쓰는 게 어렵기도 하지만 언제 또 해보나 싶기도 해서 시작했답니다. 시간 날 때 놀러 오

건강한 오일 어디 없나요? - 취향 스민 이야기

2025-03-01T11:48:15Z

씹을수록 고소한 육전, 적당히 도톰한 겉과 보드라운 속이 매력적인 고구마튀김, 국민 소울 푸드 치킨, 따끈한 우동에 올라간 바삭한 새우, 언제 먹어도 맛있는 계란 프라이, 호호 불어가면서 먹는 호떡 그리고 맛집에 자주 등장하는 반찬 어묵볶음까지. 이들 공통점이 무엇인지 눈치챘는가. 바로 기름이다. 넉넉하게 두른 기름에 익히거나 아예 기름 속에 풍덩 빠트리면

당신의 극호 아로마는? - 와인취향

2025-02-01T11:25:24Z

와인 코르크를 열고 병을 기울여 잔에 와인을 따르는 순간 어떤 향이 코끝을 스친다. 조금 다가가 코로 숨을 들이마시면 알 듯 말 듯 여러 향이 마음속을 어지럽힌다. ‘뭐지?’ 와인잔을 조금씩 움직여 가면 향이 내게 오라고 재촉한다. 와인 마시는 묘미는 여기서부터 시작되는 것인지도 모른다. 예전에는 누군가 잔에 코를 가까이 대고 냄새를 맡으면 유난 떤다고

열정적인 와인 메이커, 장 뤽 뛰느방 & 샤또 발란드로 - 와인취향

2025-03-01T01:37:59Z

와인을 마시다 보면 와인 자체가 주는 감동을 넘어 ‘이렇게 맛있는 와인은 누가 만든 거지?’라는 순수한 호기심이 든다. 복잡한 와인 양조 과정을 이해하려는 노력은 잠시 접어두고 와인을 만든 사람, 열정 가득한 천재가 누구인지 알아보기로 한다. 장 뤽 뛰느방(Jean Luc Thenuvin). 그가 만든 와인을 처음 마셔본 게 10년은 훌쩍 넘었을 것이다.

가을을 맞이하는 따뜻한 차 - 취향 스민 이야기

2024-11-12T04:44:32Z

한낮 여름 흔적이 남아 있어도 아침저녁으론 옷깃을 여미게 되는 가을. 내 손에는 아이스 아메리카노 대신 따뜻한 차가 들려 있다. 일교차 크고 부쩍 건조해진 날씨로 코와 목이 불편했는데 작년에 사둔 꿀 유자차를 꺼냈다. 달콤한 꿀과 어우러진 유자 건더기 서너 스푼에 방금 끓인 물을 붓기만 하면 완성되는 차. 한 모금 마시니 진짜 가을이구나 싶다. 여름에도

고소한 견과류, 자꾸만 먹게 돼! - 취향 스민 이야기

2024-10-04T06:12:31Z

요즘 내가 자주 먹는 간식이 구운 아몬드인데 그 고소한 맛과 은근한 포만감이 만족스럽다. 단호박을 쪄서 으깬 후, 마요네즈 조금 넣고 소금 후추로 간을 하고 먹기 직전에 아몬드 슬라이스를 뿌리면 부드럽고 달콤한 단호박에 아몬드의 바삭바삭함이 더해져서 꿀맛이다. 또, 통아몬드를 감싸고 있는 초콜릿은 말해 뭐해! 아몬드, 하루에 얼마나 먹어도 될까? 찾아보니

활화산을 품은 시칠리아 에트나 와인 - 와인취향

2024-09-23T13:27:27Z

이탈리아 레드 와인으로 제일 먼저 떠오르는 건 어쩌면 바롤로(Barolo)나 바르바레스코(Barbaresco)일지 모르겠지만 이에 못지않게 사람들 입맛을 사로잡은 건 시칠리아(Sicilia) 와인이다. 시칠리아섬 동쪽이자 시칠리아에서 두 번째로 큰 도시인 카타니아(Catania) 북쪽에 위치한 에트나(Etna) 화산을 둘러싸고 있는 밭에서 자란 포도로 만든

무더운 여름, 달뜨거나 가라앉거나 - 와인취향

2025-04-02T02:04:18Z

뜨겁거나 청량하거나. 활기차거나 지치거나. 달뜨거나 가라앉거나. 햇빛이 너무 뜨거워 모든 것이 다 녹아버릴 듯하다가 물기를 머금은 먹구름이 몰려와 비를 한차례 뿌리고 가면 상황 반전. 여름은 변덕스러운 날씨만큼 우리를 수많은 감정 소용돌이 속으로 인도한다. 이런 여름과 어울릴 거 같은 영화, 그리고 영화를 보면서 홀짝거리거나 여운을 느끼며 마셔보면 좋을 와

비건 뷰티라고요? - 취향 스민 이야기

2024-07-16T10:18:08Z

비건 열풍이라고 부를 수 있을 정도로 우리 삶 곳곳에 비건(vegan)이라는 문구를 심심치 않게 볼 수 있다. 비건 뷰티는 분명 우리에게 어느 정도 긍정적인 메시지를 전달하고 있지만 실제로 비건 뷰티는 무엇을 의미하는 것일까? 랄라블라(LALAVLA)나 시코르(CHICOR) 그리고 최근에 철수한 세포라(SEPHORA)까지 뷰티 드러그스토어(drugstore

비건 푸드 말고 비건 패션 - 취향 스민 이야기

2025-02-05T03:05:07Z

한국에 놀러 온 친구가 비건(vegan)이라 합정에 비건 음식을 판매하는 곳을 찾아본 적이 있었다. 채소, 과일, 콩, 견과류 등을 먹는 친구인데 내 머릿속에 떠오르는 건 샐러드 정도였다. 콩으로 만든 스테이크처럼 다양한 요리가 많다는 사실을 알게 되면서 자연스레 관심이 생겼고 채식주의자용 비건 만두를 사서 먹어봤다. 담백하니 또 생각이 날 거 같았고 눈에

남은 와인 활용 꿀팁 - 와인취향

2024-05-27T13:39:12Z

기세 좋게 와인 한두 병 열어 혼자 홀짝홀짝 또는 여럿이 도란도란 마시다 보면 와인이 남기도 하더라. 본인 취향이 아니라 상대적으로 손이 덜 가는 와인이 있거나 오늘따라 더 취하는 느낌이거나 아니면 밀린 수다를 떠느라고 와인이 뒷전이면 그럴 수 있지. (와인 남긴 적 없으면 패스!) 그럴 때 남은 와인 버리긴 아깝고 나중에 마시려고 냉장고에 넣어 두자니 자

와인 관련 책 좀 추천해 주실래요? - 취향 스민 이야기

2024-04-30T03:51:03Z

와인을 마시며 느끼는 시각, 후각 그리고 미각의 즐거움 이외에도 와인에 담긴 여러 이야기로 양조가, 와인 메이킹, 떼루아(terroir; 와인이 만들어지는 데 영향을 미치는 자연환경), 포도 품종, 시음 노트, 페어링 그리고 비하인드 스토리까지 문득 궁금해질 때가 있다. 내 입맛에 맞는 와인을 발견하면 인터넷 검색을 해 관련 정보를 얻곤 했지만 책 한 권에

ChatGPT로 영어 공부해 볼까? - 취향 스민 이야기

2024-05-03T13:22:50Z

ChatGPT(챗지피티) 앱을 다운로드 받아 놓고는 Siri 취급을 하며 오늘의 날씨를 물어보거나 주변 맛집을 검색하거나 내 기분에 맞는 음악 플레이리스트를 알려달라고 했었다. 그러고는 내적 감탄을 하며 ‘똑똑하네!’ 혹은 조금은 실망감을 드러내며 ‘다 아는 건 아니구나.’라며 혼잣말을 하곤 했다. 검색창에 ChatGPT라 치면 ‘Open AI가 개발한 대

와인 잔도 중요할까? - 와인취향

2024-03-04T10:58:38Z

와인 마시려면 꼭 필요한 게 잔인데 맥주 글라스에 마셔도 되지 않을까? 안될 건 없지만 제법 가격이 나가는 와인을 제대로 마시고 싶다면, 즉 아로마(aroma)와 부케(bouquet; 와인이 숙성되면서 느껴지는 복합적인 3차 아로마)를 온전히 느끼고 싶다면 적당한 글라스가 필요하다. 와인 마시기 시작한 지 얼마 안 되었을 때에는 어떤 잔에 마셔도 별 차이