호텔리안 토드

푸꾸옥 남쪽 럭셔리 리조트 3대장 - 푸꾸옥에서는 어디에 묵을까? (1)

2023-03-19T06:02:44Z

우리에게 베트남의 제주도로 잘 알려진 푸꾸옥은 제주도와는 정 반대로 위아래로 기다란 형태의 섬이다. 섬 중앙의 푸꾸옥 국제공항을 기준으로 남/북단으로 구분되어 글로벌 호텔/리조트 브랜드가 위치해 있다. 푸꾸옥은 어느 곳에 있는 숙소를 선정하는지에 따라 여행 스타일이 크게 달라진다. 북쪽은 사파리, 놀이공원, 그랜드월드 등 관광명소가 모여있으며 가성비를 중

호텔의 주인은 누구인가? - 오너사와 운영사와의 관계

2022-07-14T06:58:38Z

현재 글로벌 호텔 체인 그룹사 중에서 가장 많은 호텔 객실을 보유하고 있는 메리어트 인터내셔널은 자그마치 8,000개가 넘은 호텔을 운영하고 있다. 그렇다면 8,000여개의 호텔을 모두 메리어트 인터내셔널이 소유하고 있는 것일까? 정답은 "No"이다. 호텔에서 근무하면서, 특히 영업마케팅 부서에서 일을 시작하고 지인들과 친구들에게 많이 들었던 질문이나 부

넌 5성급 호텔에서 일해? - 호텔의 등급과 브랜드 티어

2022-07-16T17:21:11Z

호텔에서 일하면서 주위 지인들에게 많이 듣는 질문 중 하나가 호텔 등급에 관한 이야기다. "넌 몇 성급 호텔에서 일해?" "6성급 호텔은 가본 적 있어?" "신라 호텔은 몇 성급이야?" 등등.. 호텔 등급에 관한 궁금증이 생각보다 많다. 언뜻 듣기로 두바이에는 6성급, 아니 7성급 호텔이 있다는데, 그럼 우리나라에도 6성급 이상의 호텔이 있을까? 애초에

2022년의 푸꾸옥_2 - 펜데믹에서 엔데믹으로

2022-07-02T12:33:43Z

브런치 AI가 150일 동안 글을 쓰지않았다는 알림을 보내주었다. 마침 푸꾸옥 관광이 재개된 시점이야기를 써볼까 고민하고 있던 찰나였기에 바로 글을 쓰게 되었다. 2022년 1월에 푸꾸옥 관광에 대해 글을 썼다. 그로부터 정확히 5개월이 지났고, 현재는? 모두 아시겠지만, 푸꾸옥은 인천발 직항이 생기고(5월 21일 첫 직항편 운행), 매일 150-200여

2022년 푸꾸옥 - 작년보다 나은 올해

2022-07-12T09:20:55Z

관광도시 푸꾸옥에서의 2021년은 코로나19에 의해 지대한 영향을 받은 한 해였다. 코로나19 확산 초기, 일찍이 하늘길을 닫은 베트남은 성공적인 방역에 성공했다라는 평을 받았다. 그러나 작년 구정(베트남에서는 ‘TET(뗏)’이라고 부른다.) 이후 코로나19 확진자가 지속적으로 증가하더니, 5월 초에는 폭발적으로 증가해 국내 여행마저 제한해 버렸다. 이로

호텔을 경영하고 싶어서 - 학과명에 반해 호텔리어를 결심하다

2023-04-06T14:15:42Z

호텔리어에 관심을 갖게 된 이유 2001년 방영된 드라마 호텔리어를 기억하시는가? 호텔리어의 일과 사랑, 호텔 경영권 경쟁을 다룬 드라마로, 시청률이 30%에 달했다. 호텔리어가 방영된 해 호텔경영학과의 입시 경쟁률이 치솟았다는 얘기가 있다. 그야말로 호텔리어 붐이었다. 많은 입시생들이 드라마 속 멋진 호텔리어의 모습에 감명을 받아 호텔리어를 꿈꾸게 된 시

5대 한국 호텔 체인 그룹 - (5) 워커힐

2021-10-17T10:18:48Z

SK네트웍스(워커힐)(SK그룹) Summary 1963년 개관 이후 워커힐이라는 브랜드로 유명해짐 현재 국내 자체 브랜드로만 총 8곳의 호텔 운영 중 2017년 워커힐 호텔앤리조트로 상호 변경 드라마 '호텔리어(2001년작)'의 무대 워커힐 호텔앤리조트 그룹은 삼성그룹의 호텔신라처럼 SK그룹사의 호텔 운영 계열사로, SK네트웍스에서 운영 중이다. 워

없는 게 많은 푸꾸옥 - 푸꾸옥에 살고 있습니다 (3)

2021-12-17T01:41:12Z

스타벅스가 없다고요? 푸꾸옥에서 일하는 것이 결정된 후 주변에 알리자 이런 반응이 나왔다. "푸꾸옥? 거기 스타벅스도 없는 시골이라던데, 괜찮겠어?" 설마... 1년에 500만 명이 넘는 관광객이 가던 섬인데 스타벅스가 없다고? 구글 지도로 와이프(당시는 여자친구)와 함께 푸꾸옥에 스타벅스가 있는지 찾아보았다. 없었다 하나도. 맥도날드, 배스킨라빈스,

호텔에 버건디 양말을 신고 출근하지 말라고요? - 나의 양말 색상을 주제로 열린 4자 미팅

2023-04-06T14:15:45Z

2012년 서울. 글로벌 호텔 체인 중 하나인 모 호텔에서 근무하던 때의 일이다. 당시 나는 영업부서의 세일즈 매니저로서 매일 수트를 입어야 했다. 30대 초반의 나이에 수트는 고객들에게 나를 표현하기에 좋은 수단이었다. 검은색 수트만이 아닌, 다양한 색감의 수트와 구두, 양말의 조합을 고민하고 실행했다. 하루는 버건디 구두에 버건디 양말을 매치해서

5대 한국 호텔 체인 그룹 - (4) 앰배서더

2023-09-07T23:31:46Z

앰배서더 호텔 그룹 Summary 그랜드 앰배서더 서울 풀만 포함, 총 24곳의 호텔을 운영 오직 호텔 운영 사업분야에 집중하는 호텔 체인 그룹사 아코르와 합작투자 계약으로, 국내 모든 아코르 계열사 호텔은 앰배서더 브랜드 사용 2021년 페어몬트, 소피텔 등 최고급 럭셔리 호텔 브랜드 개관 앰배서더 호텔 그룹은 앞에서 다룬 대기업들과 조금 결을 달리한

여기 지배인이 누구야? 지배인 나오라 그래 - 라고 하면 듣는 지배인들은 혼란스럽습니다.

2026-01-14T23:01:05Z

꽤 오랜 기간 호텔 업계에서 종사하고 있는 나에게 주변 지인들이 이따금씩 하는 질문이 있다. "넌 지배인이야?" '지배인'하면 어떤 이미지가 떠오르는가? 고급진 레스토랑에서 오랜 경력을 가진 사람이 떠오르기도 하고, 호텔의 전반적인 경영을 책임지는 사장이 떠오르기도 한다. 호텔에 관심 있는 사람이라면 프런트 데스크 매니저, 객실 매니저 등 호텔 내 여러

5대 한국 호텔 체인 그룹 - (3) 조선호텔(신세계)

2023-10-27T00:20:21Z

조선호텔&리조트(신세계그룹) Summary 1914년 조선호텔을 시작으로, 호텔 산업의 대표 기업으로 자리매김 한국 내 10개 호텔 운영 중이며, 이중 독자 브랜드는 3곳 메리어트 인터내셔널과 7개의 호텔을 위탁경영을 통해 운영 중 조선호텔앤리조트 그룹에 대해서는 비교적 할 이야기 많다. 자체 브랜드 개발에 대한 그룹사의 집념과 메리어트사와의 인연,

외국어 실력이 부족해도 호텔리어를 할 수 있을까?

2021-10-15T14:33:25Z

많은 사람들이 호텔에서 일하는 사람이라면 영어는 기본이고 추가로 한두 개의 제2외국어 실력을 갖추고 있을 거라고 생각한다. TV나 드라마 등 매체를 통해 그려지는 호텔리어는 주로 외국인을 상대하며 자유자재로 영어를 구사하는 모습이기 때문이다. 그렇다면 외국어 실력이 부족해도 호텔리어를 할 수 있을까? 결론부터 말하면 가능하다. 외국어를 못해도(여기서 못한다

5대 한국 호텔 체인 그룹 - (2) 호텔신라

2022-07-08T11:19:02Z

호텔신라(삼성그룹) Summary 삼성그룹을 대표하는 호텔 브랜드 The Shilla 호텔은 전 세계 국빈이 머문 시그니처 호텔 국내 총 15개, 해외 1개 호텔 보유(2019년 베트남 다낭에 신라모노그램 오픈) 신라스테이와 신라모노그램으로 해외 시장 진출 계획 중 한국에서 최고의 호텔을 뽑으라고 하면 어느 호텔을 뽑을 수 있을까? JW 메리어트 서울,

호텔로 출근하고, 호텔로 퇴근합니다 - 푸꾸옥에 살고 있습니다 (2)

2022-07-08T11:21:46Z

JW 메리어트 푸꾸옥 나는 15년 차 호텔리어다. 한국에서 7년, 중국에서 7년의 호텔 생활을 거쳐 작년 11월에 이곳 JW 메리어트 푸꾸옥에 왔다. 8년 정도를 해외에서 생활하고 있다. 이렇게 말하면 친구들과 지인들이 자주 물어보는 질문이 있다. "호텔에서 일하면 호텔에서 살아?" 그럴 수도 있고 아닐 수도 있다. 타 지역에서 온 직원이 거주할 수 있

10월에는 베트남 푸꾸옥에 갈 수 있을까? - 푸꾸옥에 살고 있습니다 (1)

2021-10-11T15:12:19Z

외국인도, 내국인도 오도 가도 못하는 섬? "베트남의 제주도"라고 불리는 푸꾸옥은 다른 동남아 관광지에 조금은 질려가고 있던 여행객들에게 다낭과 냐짱 이후로 가장 핫한 관광지로 뜨는 곳이었다. 그러나 불현듯 찾아온 코로나19라는 변수는 푸꾸옥을 찾는 해외 관광객의 발길을 뚝 끊어지게 만들었다. 한편 푸꾸옥은 코로나19로부터 안전한, 지역 감염자가 1명도

푸꾸옥에 살고 있습니다 - 프롤로그 - 푸꾸옥에 살게 됐습니다.

2021-10-11T15:11:47Z

2020년 1월, 중국에서 근무하던 나는 휴가차 서울에 왔다. 그런데 코로나19로 인해, 2020년 11월 16일까지 대략 10개월간 한국에 갇혀있게 되었다. 이 기간은 중국 베이징에서 베트남 푸꾸옥으로, 도시에서 섬으로, 도시 호텔에서 휴양지 리조트에서의 근무-라는 큰 변화를 안겨다 주었다. 그리고, 푸꾸옥에 도착하고 얼마 지나지 않아 푸꾸옥은 섬 도시

호텔경영학, 호텔리어의 필수 코스인가? - 꼭 그렇지만은 않다고 봐

2021-10-12T12:19:19Z

우선 호텔리어에 대한 정의를 되짚고 싶다. 많은 사람들이 호텔리어라고 하면, 호텔 프런트 데스크에서 근무하는 직원이나 식음료 부서에서 근무하는 서버 또는 레스토랑 매니저 등만 떠올리곤 한다. 그런데, 호텔에는 생각 이상으로 많은 부서와 직무가 있다(관련 포스팅 : 호텔에 영업부서가 있다고?). 호텔리어는 호텔에서 근무하는 모든 직원을 의미한다. 호텔 총지배

호텔에 영업부서가 있다고? (2) - 현 호텔리어가 설명하는 호텔의 부서와 업무 2

2021-10-12T12:17:57Z

룸 디비전(Room Division) 룸 디비전(Room Division)은 호텔에서 식음료 부서와 함께 가장 많은 직원이 근무하는 부서이다. 고객들을 최접점에서 보고 응대하는 역할을 한다. 크게 프런트 오피스(프런트 데스크, 컨시어지/벨데스크/도어맨), 하우스키핑, 피트니스센터로 나누어져 있다. 몇몇 호텔의 경우 GRO(Guest Relation Offi

호텔에 영업부서가 있다고? (1) - 현 호텔리어가 설명하는 호텔의 부서와 업무 1

2023-05-22T08:07:21Z

"호텔에도 영업부서가 있어요? 왜?" 호텔에 영업부서가 있다고 하면 호텔에서 근무해 보지 않은 주변 지인들의 경우 그런 부서가 있냐고들 되묻는다. 호텔에도 영업부서가 있다. 그리고 영업부서뿐만 아니라 시설부, IT 부 등 '호텔'하면 떠올리기 어려운 부서들도 생각 외로 많다. 호텔을 구성하는 부서들에 대해 보통 프런트 오피스와 백오피스라는 용어로 많이들