Mindful Clara

집에 꼭 있어야 할 향신료 5가지 - 필수 향신료 & 허브

2026-04-08T14:29:09Z

집에 꼭 있어야 할 향신료 다섯 가지를 고르는 일은 생각보다 쉽지 않다.나는 향신료를 자주 사용하는 편이라, 사용하는 종류도 꽤 많은 편이다. 하지만 나 역시 오래전에는 ‘향신료’라는 말만 들어도 부담을 느꼈고, 어쩌다가 하나를 구입하면 어떻게 써야 할지 막막했던 사람이었다. 그때의 나를 떠올리며, 가장 유용한 향신료(& 건조 허브) 다섯 가지를 골라보았다

탱글한 소시지의 비밀 - 홈메이드 소세지 만들기

2026-04-04T11:14:47Z

사람들이 소시지를 좋아하는 이유가 뭘까?감칠맛 나는 짭짤함도 이유겠지만, 무엇보다 식감 때문이 아닐까 싶다. 한 입 물었을 때 느껴지는 탱글탱글하고 뽀드득한 느낌. 아이들이 특히 좋아하는 음식이지만, 가공육이라는 사실 때문에 부모들에게는 늘 고민되는 식재료이기도 하다. 이 고민을 완벽하게 덜어줄 수 있는 소시지를 만들었다. 재료는 단순하고, 만드는 방법은

이벤트가 아닌 라이프스타일로서의 달리기

2026-04-03T00:25:52Z

3월 1일 마라톤이 끝나고, 나는 일주일 정도 휴식을 가진 뒤 바로 루틴으로 돌아왔다. 이틀에 한 번 달리기(최소 주 3회). 주 2~3회는 10km, 한 번은 15km 이상의 장거리 러닝을 한다. 마라톤 대회가 끝나면 한동안 완전히 쉬어버리는 러너들을 종종 보게된다. 몇 주 동안 집중해서 훈련하다가, 대회가 끝나면 달리기가 삶의 우선순위에서 밀려나는 것

40대의 에너지는 한정되어 있다. - 주부의 삶에서 우선순위 정하기

2026-03-26T11:10:32Z

우리는 왜 남들과 비슷한 방식으로 살아갈까? 주부는 주부처럼, 정해진 역할 안에서 움직인다. 집안일을 하고, 아이를 돌보고, 가끔 친구들을 만나 시간을 보낸다. 나 자신보다 다른 이를 우선으로 두는 것이 자연스럽다. 그게 틀린 것은 아니다. 우리는 익숙한 대로 살아가는 경우가 많다. 40대를 지나며 크게 느낀 것이 있다. 에너지는 생각보다 훨씬 한정적이

타코 시즈닝 / 타코 향신료 블랜드

2026-03-24T15:23:58Z

타코 시즈닝. 집에서 요리를 하는 사람이라면, 멕시칸 음식을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 들어봤을 이름이다. ‘시즈닝’이라는 단어에서 우리는 종종 하나만 넣으면 맛이 완성되는 조미료를 떠올린다. 실제로 시중에는 그런 제품들이 많다. 소금과 설탕, 그리고 보존을 위한 첨가물들이 더해진, 일종의 ‘완성된 맛’의 형태로 말이다. 초보 홈쿡도 쉽게 사용할 수 있

준비한 만큼 달렸던 하루 - 17주 트레이닝의 끝, 마라톤 레이스

2026-03-16T13:48:48Z

카우타운 마라톤 / Cowtown Marathon @Fort worth, Texas. 나의 5번째 풀코스 마라톤이자 서브4에 도전하는 대회였다. 이번 마라톤은 전반적으로 롤링힐이(작은 오르막과 내리막)이어지는 코스다. 게다가 날씨 또한 섭씨 27도까지 올라갈 것이라는 예보가 있었기 때문에 목표로 잡은 서브4에 대해 큰 자신이 있었던 것은 아니었다. 그래

마라톤 트레이닝 16-17주차 - 2.16-2.28 / 트레이닝의 마무리

2026-03-06T01:38:55Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 16주차 훈련과 17주차의의 테이퍼링을 마무리했다. 16주차의 훈련은 평소와 비슷하게 진행되었고 17주는 대부분이 휴식이었기 때문에 합쳐서 기록하기로 했다. 16주 2.16 월요일 - Easy run 10k 전날 템포를 뛰어서 몸이 무겁다. 그래도 남편과 수다런은 즐거움.

'건강한 음식은 맛 없다'는 말을 멈춰주세요!

2026-02-27T12:25:01Z

내가 가장 이해할 수 없는 말. "몸에 좋은 음식은 원래 맛이 없어요." 건강 관리에 신경 쓴다는 사람들이 간혹 방송에 나와서 하는 말이다. 그들은 양상추, 토마토, 오이등의 심플한 샐러드에 플레인 요거트를 뿌려서 닭 가슴살 & 현미밥과 함께 먹는다. "내 몸이 좋아하는 것이니 괜찮아요~" 하며 제법 만족스러워 하는 그 모습에 할 말은 없다만.... '

운동을 남는 시간에 두지 않기 - 40대의 운동

2026-02-21T16:04:59Z

17주간의 마라톤 트레이닝중이다. 후반으로 갈수록 몸과 정신이 지쳐간다.늘 쫓기는 기분이다. 운동에 투자하는 시간은 샤워까지 포함해 하루 두 시간 전후.일주일에 한 번은 장거리 러닝으로 조금 더 많은 시간을 쓰기도 한다. 숫자로 보면 엄청나게 많은 시간은 아니다. 그런데 왜 이렇게 늘 바쁘고 정신이 없을까? 운동도 해야하고, 일도 해야하고, 세끼 밥도

마라톤 트레이닝 15주차 - 2.9-2.15

2026-02-20T12:23:48Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 15주차를 마무리했다. 월요일 하체 근력운동 요즘에는 힙 어브덕션, 힙 어덕션, 힙 쓰러스트, 레그 프레스, 바벨 런지등 적당히 무겁게 15개 5세트씩 한다. 비슷한 운동만 반복하는 것도 많은 도움이 되지만 슬슬 지겨워지려고 함. 다시 클래스 수강으로 돌아가야 할 시간이 된 것

마라톤 트레이닝 14주차 - 2.2-2.8

2026-02-16T14:05:47Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 14주차를 마무리했다. 월요일 | 하체 근력운동 트레이닝의 후반기에 접어들다보니 지치는 느낌이다. 혼자서 근력운동하는게 지루하고, 힘들고, 일단 가기 싫다....!!!! 이럴 때는 헬스클럽에 있는 클래스들을 좀 활용해봐야하나? 혼자서 잘 해보겠다고 으쌰으쌰하다가도 종종 와르르

마라톤 트레이닝 13주차 - 1.26-2.1

2026-02-09T21:17:53Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 13주차를 마무리했다. 월요일 10km treadmill 주말에 내린 눈 덕분에 야외러닝을 할 수 있는 상황이 아니었다. 트레드밀 뛰러 살살 운전해서 집 앞 헬스장으로. 이지 러닝 속도임에도 불구하고 너무나도 지루하고 힘든 한시간이었다. 트레드밀 러닝도 뛰다보면 조금은 편해진다

왜 남이 정해준 페이스로 뛰어야 할까? - 남의 기준에 따라가는 우리들

2026-02-04T19:55:08Z

요즘 유튜브나 쇼츠를 보다 보면 러닝과 운동을 가르쳐주는 영상이 정말 많다.특정 기구를 사용하는 운동이라면 정확한 사용방법이 필요한 것도 사실이다. 하지만 러닝은 조금 다르다고 생각한다. 뛰는 동작은 사실 우리에게 아주 자연스럽다.어린 시절, 누구나 한 번쯤은 아무 생각 없이 전력으로 뛰어본 경험이 있을 것이다.누가 페이스를 정해주지 않아도, 거리를 알려

냉장고는 같아도, 밥상은 달라질 수 있다 - 집밥이 지루해질 때, 내가 먼저 바꾸는 것

2026-02-21T16:19:41Z

집에서 밥을 하다 보면 냉장고에 들어 있는 재료는 늘 비슷하다. 고기, 달걀, 채소 몇 가지... 그래서 종종 '오늘은 또 뭘 해 먹지?'라는 생각을 하게 된다. 예를 들어 냉장고에 닭고기가 있고 집에 있는 양념이 한식 양념뿐이다. 그렇다면 요리는 자연스럽게 닭볶음탕이나 찜닭등의 간장 & 고추장 베이스로 흘러가게 된다. 물론 아주 맛있다. 나는 그런 음

마라톤 트레이닝 12주차 - 1.19-1.25

2026-02-01T21:00:40Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 12주차를 마무리했다. 월요일 | 하체 근력운동 스티프 데드리프트, 바벨 런지, 힙 쓰러스트등을 조금은 무겁게 해줬더니 근육통이 너무 심하게 왔다. 4일정도 무거움이 지속됐다. 하지만 불편한 와중에도 그냥 뛰는 것이고, 그 나름대로 발전이 있고 도움이 될거라고 생각한다. 화

라틴 아메리카 집밥의 기본, Sazón 시즈닝 - 집에 있는 향신료로 만드는 라틴 아메리카의 맛

2026-01-25T17:45:38Z

몇 주 전, 내 유튜브 채널 [클라라의 클린라이프]에서 Sazón 시즈닝을 발라 구운 치킨윙 요리를 소개하는 라이브를 했다. 이국적이면서도 부담 없는 향신료를 우리에게 익숙한 재료와(마침 집에 치킨윙이 있었다.) 조합해 구독자들에게 소개하고 싶다는 마음을 늘 가지고 있다. 나는 평소 구글에서 인터내셔널 요리 레시피를 자주 찾아 읽는다.중동, 인디안, 멕시

마라톤 트레이닝 11주차 - 1.12-1.18

2026-01-23T02:14:56Z

2026.3.1 Cowtown Marathon을 위한 17주 트레이닝 중, 11주차를 마무리했다. 월요일 tempo run 12km + 쿨다운 1km 지난주 금요일 easy run과 바꿔서 실행. 늦은 오후까지 미뤘다가 4시반쯤 나가보았다. 반팔이 쌀쌀한 날씨. 해지기 한시간 전이라 볕이 강하지 않아서 좋았다. 12k 가장 빠른 기록을 세웠다. 달릴

단순함의 깊이 - 흑백요리사 2를 시청하며.

2026-01-19T12:41:37Z

최근 넷플릭스에서 스트리밍된 흑백요리사 시즌 2를 보며, 요리하는 사람으로서 많이 공감되는 순간들이 있었다. 특히 오래 요리해온 사람만이 가진 ‘내공’에 대해서 말이다. 백수저(상대적으로 세상에 많이 알려진 요리사들) 팀에 나왔던 선재스님이나 후덕죽 셰프의 요리가 특히 인상 깊었다. 그들의 요리는 겉으로 보았을 때, 다른 셰프들의 요리에 비해 꽤 심플해

완벽하지 않았지만, 멈추지는 않았다 - 연말을 지나며 다시 알게 된 것

2026-01-15T14:21:21Z

연말과 연초는 늘 정신이 없다.연휴에 만나 스트레스를 주고받을 가족 친지도 주변에 없는데, 아이들이 방학이라 하루 종일 집에 있다는 이유만으로 에너지가 바닥을 찍는다. 함께 있는 시간은 분명 행복한데, 몸은 유난히 피곤하다. 한 해 동안 아쉬웠던 점들과 다가올 새해에 대한 걱정 때문일지도 모르겠다. 의욕이 꺾이면서 몇 주간의 슬럼프가 이어지기도 한다.

모로칸 스타일 당근 샐러드

2026-01-13T16:53:39Z

구운 당근으로 따뜻한 샐러드 만들기 나는 구운 당근을 참 좋아한다. 어렸을 때의 당근은 특유의 냄새 때문에 늘 기피하던 채소였는데, 요즘의 당근은 훨씬 달콤해지고 참 맛있어졌다. 그중에서도 구운 당근은 최고라고 말할 수 있다. 적당히 강한 온도의 오븐에서 당근을 구우면 겉은 살짝 쫀득해지고 속은 보드라워진다. 수분이 빠지면서 자연적인 단맛이 응축된다. 소금