매일의 여행자

pop pop pop, 존재만으로 파티가 되는 샴페인 - 와인이 필요한 모든 순간

2023-12-11T12:29:47Z

최근에 세 번째 샴페인 클래스를 마쳤습니다. 제가 하는 수업 중에서도 아주 빨리 마감되는 인기 수업이죠. ’사람들이 왜 그렇게 샴페인을 좋아하는걸까, 어떤 매력이 돋보이는걸까, 나는 언제 샴페인을 마시고 싶을까?‘ 하고 생각을 하다보니 자연스레 이번 글의 주제가 샴페인으로 좁혀졌네요. 기분 좋은 일, 축하할 일이 있을 땐 언제나 샴페인이 가장 먼저 떠오르

살이 달콤한 대하 시즌, 녹진한 샤르도네 - 와인이 필요한 모든 순간

2023-12-06T08:09:59Z

대하 구이와 어울리는 와인 제 아버지는 사시사철을 제철 음식으로 사시는 분입니다. 당신이 프로페셔널 농부여서 더 그러실 수도 있겠지만, 저는 먹거리에 대한 관심이 꽤나 유난스러운 집에서 자랐습니다. 자연스레 봄에는 두릅, 새조개, 멍게 비빔밥을 먹어야하고, 여름에는 농어회와 온갖 제철 과일을 먹어야하며, 가을 초입 송이버섯과 무르익은 가을의 대하구이 없이

요란하지 않은, 가벼운 자축은 펫낫과 함께 - 와인이 필요한 모든 순간

2023-12-06T08:10:21Z

지난 1월 말, 저는 오래 다니던 회사를 그만두었습니다. 축하할 일이었지요. 오랜 고민을 거쳤고, 확신이 선 후에 끝에 결정한 일이었기에 격한 감정의 요동 없이 담담한 상태였습니다. 근사한 식당에 가서 대단한 와인을 열기보다는 집에서 조촐하게, 그렇지만 경쾌하게, 이 날을 자축하고 싶었지요. 그런 날에 어울릴만한 와인은 어떤 게 좋을까요? 축하주로 샴페