295f964e471741e ㅁ 요리책 <우리집솥밥> 저자 (경향미디어) / 네이버 푸드 인플루언서 / 네이버 이달의 블로그(2022.10) https://brunch.co.kr/@@dnF3 2021-11-27T14:58:21Z https://brunch.co.kr/@@dnF3/610 2026-03-27T04:06:04Z 2026-03-27T04:06:04Z

[광고] 이 포스팅은 네이버 쇼핑커넥트의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 집에서도 돼지 목살로 달콤 짭조름한 양념에 재워서 목살갈비 만들어먹으면 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있습니다. ㅁ 준비재료 ㅁ 돼지목살 600 g , 대파 1 대 , 진간장 5 스푼 , 참치액 5 스푼 , 설탕 5 스푼 , 다진마늘 2 스푼 , 갈아만든<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FHjSOLBmqAKUqjZ22UUMZ2z6WQng.png" width="500" />

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[광고] 이 포스팅은 네이버 쇼핑커넥트의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 추억이 방울방울한 다짐육 넣고 치즈 듬뿍 올려 간단하게 토마토파스타 만들기 준비했어요 :) [재료] 스파게티면 100 g , 모짜렐라치즈 120 g , 파슬리가루 약간 , 물 1 리터 , 굵은소금 10 g [소스] 소고기다짐육 70 g , 베이컨 1 <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FecUq7u75l_dGZasN8FaCrq7GG4k.png" width="500" />

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[광고] 이 포스팅은 네이버 쇼핑커넥트의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 오늘은 싱싱한 활전복까지 준비해서 든든한 보양식으로 삼계탕을 준비했어요~ [재료] 삼계탕용 닭 1 마리리 , 전복 3 마리 , 찹쌀 150 ml , 물 2 L , 수삼 1 뿌리 , 한약재 티백 1 개 , 대추 5 알 , 대파 1 대 , 마늘 12 알 <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FLdQkj2dPNfee4VeA8XKAVelz1Ik.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 두쫀쿠가 가고 sns에 버터떡이 많이 보이고 핫한 디저트로 뜨기 시작했는데요. 조리방법이 간단해서 집에서도 어렵지않게 만들 수 있어 오늘은 상하이 버터떡 레시피 준비해보았어요~ [재료] 계란 1 개 , 설탕 50 g , 소금 1 g , 우<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F4GZimivsmsYrGNg2C3X9pE_hYfI.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 달콤한 옥수수가 톡톡 터지고 고소한 치즈가 쭉 늘어나는 콘치즈 모닝빵 피자로 제철 초당옥수수를 사용해 만들어보았어요~ [재료] 모닝빵 4 개 , 초당옥수수 1 개 , 피자치즈 80 g , 마요네즈 3 큰술 , 알룰로스 2/3 큰술 , 소금.<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FosPqCMHI2tsQs9oMSOHLU34LcRE.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 간단하게 김치 양념 만들어 버무려 겉절이 만들어 새김치로 먹으면 아삭아삭한 식감과 매콤한 감칠맛에 바로 만들어먹기 좋아요~ ㅁ 준비재료 ㅁ [재료]알배추 1 통 , 쪽파 6 줄기 , 통깨 약간 , 물 400 ml , 굵은소금 2 큰술[양념]<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F4B56W265Di4XFKPwdykekoxgYiU.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 냉장고에 냉동대패 혹은 냉삼 있으시죠? 그냥 구워 먹어도 사실 맛나긴 하지만 지글지글 돼지기름에 콩나물과 매콤달콤 양념을 곁들여 콩불을 만들어 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다~ 실패없는 레시피 함께해보아요 :) ㅁ 준비재료 ㅁ 냉삼 <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F-dp2JAtpp1E32FVO_arj06b2t7Y.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 짜파게티 끓여먹다보면 꼭 생각나는게 바로 요 파김치 입니다 :) 보기에는 어려워보이지만 생각보다 간단하게 만들수 있는데요~ ​ 이번에는 전참시에서 소개되어 전현무님이 반해서 계속 집어 먹었던 이영자님의 레시피로 파김치 담그기를 해보았어요. ​ ​ ​ ​<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FlmRHSP00Lj0wbcd6l3o3lkTBV0g.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 10분컷으로 만들 수 있는 초간단 레시피로 아이들 반찬이나 집반찬으로 잘 어울리는 생표고볶음을 만들어 보았어요~ ​ ​ 표고는 향이 좋아 국이나 찌개와도 잘 어울리지만 특별한 양념 없이도 향긋하고 쫄깃한 식감을 함께할 수 있답니다 :) ​ ​ ​ <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FGzxOSX5ZyVf7nvPXj6ws072ndjc.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스와 네이버 쇼핑커넥트 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 가격이 들쑥날쑥해서 채소쪽의 비트코인이라고 불리는 애호박을 새우젓을 활용하여 맛있게 볶아보았어요~ ​ 자극적이지 않으면서도 깊은 맛으로 밥반찬으로도 좋고 비빔밥 나물재료로도 잘 어울린답니다 ! 간단하게 레시피 함께해보아요~ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FLkdLgWjK3Q66CPWkrw5sqkbZcck.png" width="500" />

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이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 판매 발생시 수수료를 제공받습니다 날도 서서히 풀려가고 명절도 다가오고 해서 가족들과 함께 먹기 좋은 간장 돼지고기 갈비찜을 만들어 보았어요~ 단짠단짠한 간장 양념 베이스로 아이들도 잘 먹는 메뉴라 오늘의 저메추로 만들기 좋답니다 :) 레시피 함께해보아요~ ​ ​ ​ ​ ​ㅁ 준비재료 ㅁ ​ ​ 양파 /<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FSBe7ggG6MLW7fZY_UFSsMNz6Cg8.png" width="500" />

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어려울 것 같은 어향가지 만들기 이지만 류수영님 레시피로 따라 만들어보면 간단하게 완성할 수 있어요~ 레시피는 간단한 영상으로 먼저 함께하세요 ! [재료] 가지 2 개 , 설탕 1 스푼 , 소금 1/2 스푼 , 감자전분 3 스푼 , 전분물 반컵 [소스] 대파 1 대 , 홍청양고추 5 개 , 다진마늘 4 스푼 , 생강마늘크기 1 <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FDDLZ3JIS-szAvVmkTZm-dOGQOaU.png" width="500" />

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재료의 맛을 살려 담백하고 깔끔한 국물과 바다 영양 가득 담긴 든든한 보양식 연포탕 만드는법이에요~ 간단한 레시는 영상으로 함께하세요 ~! ▼ [재료] 낙지 2~3 마리 , 무 1/6 개 , 미나리 한 줌 , 알배추잎 6~7 장 , 대파 1/2 대 , 청양고추 홍고추 1 개 (각), 새송이버섯 1 개 , 표고버섯 2 개 , 밀가<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F7mREl_-b2YaEjvbjrGpxWWvcSnw.png" width="500" />

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담백한 매력 가득한 전복찜이에요~ 찌는 시간 알면 간단한 레시피로 맛볼 수 있으며 내장을 활용해 고소하고 녹진한 게우소스 만들어 곁들이면 감칠맛 가득해요 :) 간단한 영상으로 먼저 참고하세요~ ▼ 전복은 주방용 솔을 사용해 전복살의 이물질을 제거해주고 씻어줍니다.찐 다음 내장을 분리하고 이빨을 제거해줄 것이라 보이는 겉부분을 세척 손<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FNAdfhm-wvDzwQ_6IDloMGnZ7FgI.png" width="500" />

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간단한 브런치나 간식, 한끼 식사 대용으로 먹기 좋은 또띠아 요리 퀘사디아 만들어 준비했어요~~ 레시피는 간단한 영상으로 먼저 함께하세요 ▼ [재료] 또르띠야 4 장 , 닭가슴살 1 조각 , 모짜렐라피즈 140 g , 미니파프리카 1 개 , 토마토 1/2 개 , 양파 1/4 개 , 할라피뇨 슬라이스 14 조각 , 바질잎 1~2 장<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2Fc7n8P6Yc5vdR2Rgpyfu68O-N3cg.png" width="500" />

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아이들 도시락반찬으로 자주 만들어먹는 동그랑땡 만들기에요~ 간단한 레시피는 영상으로 함께하세요~ [재료] 돼지고기 다짐육 150 g , 소고기 다짐육 100 g , 두부 150 g , 대파 20 g , 양파 25 g , 당근 20 g , 표고버섯 1 개 , 계란 2 개 , 밀가루 1/3 컵 , 빵가루 1 큰술 , 간장 2/3 큰술 , <img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F5xfnTaYBZR7FZ75u7158YFFzosA.png" width="500" />

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오늘은 매콤한 메뉴가 생각나서 매운 양념에 야채 넣고 돼지갈비찜 만들기 했어요~~고기를 삶아서 야채 넣고 끓이는 조리방법이 아닌 돼지갈비를 손질한 다음 노릇하게 구워서 맛과 풍미를 더하고 양념과 양파, 대파를 같이 볶은 다음 부드럽게 끓여서 만드는 류수영님 레시피입니다. 간단한 레시피는 영상으로 먼저 함께하세요 ! ▼ [재료] 찜<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2F-uJc1gvSryS5pftKfKOa0h_BmGc.png" width="500" />

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간단한 브런치 겸 점심메뉴로 향긋한 바질페스토 넣은 리조또 레시피 준비했어요~ 간단한 레시피는 아래 영상으로 함께하세요~ ▼ [재료] 즉석밥 1 공기 , 새우 10 마리 , 양파 1/4 개 , 새송이버섯 1/4 개 , 다진마늘 1/2 큰술 , 생크림 혹은 우유 200 ml , 바질페스토 3 큰술 , 버터 15 g , 올리브오일 2<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FNerW3ReiFPhSoOvp8fubWi2SNgk.png" width="500" />

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소고기, 돼지고기 다짐육 사용하면 집에서도 수제로 간단한 떡갈비 레시피 만들 수 있어요~ 간단한 레시피는 영상으로 함께하세요~! ▼ [재료] 소고기다짐육 350 g , 돼지고기다짐육 150 g , 찹쌀가루 1 큰술 [떡갈비양념] 다진파 2 큰술 , 배주스 1 큰술 , 간양파 1 큰술 , 설탕 2 큰술 , 조청 1/2 큰술 , 다<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FN5_B6Bwr3IlyyOoVzKn9vtdhP3c.png" width="500" />

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가을 제철 꽃게가 한창이라 싱싱한 생물 꽃게요리 시원한 국물이 맛있는 꽃게탕 레시피 준비했어요~ 간단한 레시피는 영상으로도 함께하세요 ! ▼ [재료] 꽃게 3 마리 , 무 180 g , 양파 1/2 개 , 애호박 1/4 개 , 대파 2/3 대 , 홍청양고추 2 개 , 쑥갓 약간 , 코인육수 2 알 , 물 1 리터 [양념] 된장 1<img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FdnF3%2Fimage%2FzrVhiFuhWRUlXDCdzlhr_uL7oes.png" width="500" />