조재호

2022년 11월 셋째 주 - 플랫폼이 다양해지니 제품의 다양한 판매 가능성에 두루 눈길이 가요.

2023-08-13T23:33:41Z

2022년 11월 15일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 이번주 부터 기온이 조금씩 내려간다고 합니다. 두꺼운 외투가 필요한 계절이에요. 서핑브레드도 외부에 있던 화분을 실내로 들여 놓았답니다. 매장이 넓지 않아 아직은 좀 어수선한 감이 있지만, 적당한 자리를 잡게되면 나름 근사한 플랜테리어가 되어주겠죠 :) 파도가 칠 때

2022년 11월 둘째 주 - 아직도 '런던' 까지 가세요?

2023-04-17T11:24:27Z

2022년 11월 8일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 이제 집이나 사무실 등 장소에 구애 받지 않고 서핑브레드의 제품을 만나보실 수 있게 되었습니다..! 배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠, 땡겨요 등 대부분의 딜리버리 플랫폼에서 ‘서핑브레드’를 검색하시면 매장 영업 시간 동안 자유롭게 이용하실 수 있습니다. 많은 관심 부탁드려요

2022년 11월 첫째 주 - 별것 아닌 것 같지만, 도움이 되는

2023-04-10T10:38:04Z

2022년 11월 1일 surfing.bread 뭘 좀 드시고 기운을 차리는 게 좋겠소. 이럴 때 뭘 좀 먹는 일이 별것 아닌 것 같지만, 도움이 될 거요. - 레이먼드 카버, 『별것 아닌 것 같지만, 도움이 되는』 중에서 2022년 11월 2일 surfing.bread 고운 미소 쇠잔한 내 가슴속에 영원토록 남으리. - 유재하 작사 작곡, 『그대와 영원

2022년 10월 다섯째 주 - 할로윈 위크를 하루 일찍 종료합니다.

2023-04-03T07:54:29Z

2022년 10월 25일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 오늘부터 1주일 동안 서핑브레드 할로윈 위크에서 만나보실 수 있는 이벤트 제품들입니다. 많은 관심 부탁드려요 :) 파도가 칠 때는 제빵을··! 2022년 10월 26일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 하루 판매해본 결과 초등학생 및 미취학 아

2022년 10월 넷째 주 - 우린 키스할 일 없으니까..!

2023-04-03T02:03:19Z

2022년 10월 18일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 이번주부터 여러분을 찾아갈 신제품, 바로 #베이글 이에요··! 플레인 베이글, 올리브 베이글, 버터 프레첼 베이글, 쪽파 크림치즈 베이글 총 네 가지 맛이 준비될 예정입니다. 많이 많이 기대해 주세요 :) 파도가 칠 때는 제빵을··! 2022년 10월 19일 surfing.

2022년 10월 셋째 주 - 계속 변화하고 발전하는 서핑브레드가 되었으면 하는 바람입니다 :)

2023-01-09T07:45:54Z

2022년 10월 11일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 서핑브레드의 제품 종류가 하나 둘 늘면서 기존 평대에서는 소화하기 힘든 정도의 규모가 되었어요. 제품 위에 제품이 쌓이기 일쑤라 일부 재고는 뒤로 빼놓아야 했고, 빼놓은 제품을 다시 매대로 옮겨야 하는 불편함이 컸습니다. 결국 매대를 2단으로 하기로 했어요. 가성비 좋은

2022년 10월 둘째 주 - 빼는 것도 높은 수준의 기술이에요.

2023-01-09T06:59:28Z

2022년 10월 4일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 가을비가 추적추적 내리는 화요일 아침입니다. 비가 갠 후에는 기온도 몹시 내려간다고 하니 다들 환절기에 감기 조심하세요~ 그.래.서. 감기 예방에 좋은 애플 시나몬 티/에이드 출시 소식을 전해드려요! 계수나무껍질로 만들어진 계피는 혈액순환을 원활하게 하고, 몸을 따뜻하게

2022년 9월 다섯째 주 - 서핑 식구들의 모든 아이디어가 합쳐져 개발된 제품이에요 :)

2022-12-27T08:54:33Z

2022년 9월 27일 surfing.bread 안녕하세요. 서핑브레드입니다··! 셀프바가 너무 어두워 보인다는 서핑 실장의 강력한 권유로 휴무일인 어제도 쉬지 않고 셀프바에 스탠드 램프를 설치하는 등 약간의 변화를 주었습니다. 그 외에도 이번주에는 음료와 빵 메뉴에 약간의 변동이 있을 예정입니다. 많은 기대 부탁드려요 :) 파도가 칠 때는 제빵을··!

2022년 9월 넷째 주 - 점점 다채로워지는 서핑브레드입니다 :)

2022-12-19T15:49:40Z

2022년 9월 20일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 지난 한 주는 다소 한가했던 서핑브레드입니다. 그렇다고 가만히 있을 수는 없기에 한동안 미뤄둔 제품 보관 및 시식 법에 대한 브로셔를 제작하게 되었습니다. 특히 잘못 보관된 페스츄리를 바로 시식하게 될 경우 눅눅함이 더해져 본연의 맛을 느낄 수 없기에 보관과 드시는 방법에

2022년 9월 셋째 주 - 언제나 설레는 신제품 개발 :)

2022-12-12T08:36:59Z

2022년 9월 13일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 즐거운 연휴 보내셨는지요? 오늘은 새로운 디자인의 종이컵 사용에 대한 이야기입니다. 종이컵은 특히 고객과 서핑브레드의 중요한 물리적 접점 중 하나라고 생각하기에 많은 신경을 쓰고 있는데 새로운 디자인은 가을을 연상시키는 색상을 모티브로 13oz와 16oz의 반전된 배치를

2022년 9월 둘째 주 - 평온했던 일상이 몹시 그리워지네요.

2022-12-12T03:14:38Z

2022년 9월 6일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 힌남노의 파급력이 예상을 웃돌아 걱정이 많이 되는 아침입니다. 평온했던 일상이 몹시 그리워지네요. 서핑브레드도 평소보다 움츠러든 마음으로 조심스레 하루를 맞고 있습니다. 부디 태풍 피해가 최소화되기 만을 바라는 마음입니다. 파도가 칠 때는 제빵을··! 2022년 9월 7일

2022년 9월 첫째 주 - 만드는 과정이 귀찮은 제품일수록 꾸준한 사랑을 받는 것 같아요.

2022-11-28T10:00:29Z

2022년 8월 30일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 고정 휴무일이었던 어제도 잠시 매장에 나와 그래놀라를 만들고 당근주스를 착즙 했습니다. 서핑브레드의 그래놀라는 오트밀, 아몬드, 피칸, 해바라기씨, 호박씨, 크랜배리 등 6가지 통곡물을 꿀에 절여 오븐에서 낮은 온도로 긴 시간 구워낸 수제 건강식입니다. 주로 우유나 요구르

2022년 8월 넷째 주 - “내가 매일 똑같은 풍경을 보고 살 수 있는 사람인가?”

2022-10-17T03:59:27Z

2022년 8월 23일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 월요일에 쉬다보니 화요일이 한 주의 시작이 된 기분입니다. 정기휴무인 어제도 서핑에이드 청을 담고, 당근 주스도 착즙하고 청귤을 이용한 신제품 준비도 하다보니 분주한 하루를 보냈네요. 그래도 마음만은 든든합니다 :) 파도가 칠 때는 제빵을··! 2022년 8월 24일 sur

2022년 8월 셋째 주 - 일상의 루틴을 만들어가는 과정에 있습니다.

2022-10-11T11:53:22Z

2022년 8월 16일 surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 지난주에 열심히 당근 주스를 프로모션 했더니 감사하게도 판매량이 부쩍 늘었어요! 서핑브레드에서는 신선한 흙당근을 깨끗이 세척 후 첨가물 없이 100% 착즙하고 있습니다. 원래는 구좌 당근을 받아 사용했는데, 수급이 원활하지 않아 이천 당근을 테스트해보니 오히려 당도가 더 높

2022년 8월 둘째 주 - 실수 투성이지만..

2022-10-17T02:21:33Z

2022년 8월 9일 @surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 자고 일어나니 곳곳에서 집중호우로 인한 피해 소식이 들려오네요. 다들 비 피해 없이 무탈하시기를 바래봅니다. 휴일인 어제도 서핑셰프와 서핑삼촌은 매장으로 나와 다가올 한 주를 준비했어요. 그 동안 많은 분들께서 요청하신 서울페이플러스 간편결제를 제로페이 QR과 연결해서

2022년 8월 첫째 주 - 한 주가 어떻게 지나가는지 모르겠어요.

2022-10-01T05:29:32Z

2022년 8월 1일 @surfing.bread 안녕하세요, 서핑브레드입니다··! 매주 월요일은 서핑브레드의 정기 휴일이지만, 평소 미뤄둔 일을 하기 위해 매장으로 나왔습니다.특히 서핑 셰프가 내일 생산할 빵과 과자의 밑작업에 집중하는 동안, 서핑 삼촌은 #썬믹스 스파이럴 믹서기 상부에 선반을 달아 #스파믹서기 #sp800 을 위치시키는 작업에 많은 시간을

2022년 7월 다섯째 주 - 작은 베이커리 카페를 오픈했어요.

2022-10-01T05:30:28Z

2022년 7월 27일 @surfing.bread 정식 오픈 D-1이었던 어제는 서핑브레드에서 미흡했던 장비들이 속속 도착한 날이었습니다. 스파이럴 믹서기가 왔고, 맞춤 티셔츠와 주방에서 사용할 라디오 스피커도 왔습니다. 티셔츠의 로고가 생각보다 좀 커서 아쉽긴 했지만, 뭐 괜찮습니다. 아쉬움이 남는 결정은 다음에 더욱 좋은 선택으로 이어질 수 있을

내가 ‘작가’라니 08. - 브리또 때문이라니

2022-02-27T07:49:15Z

강남에 있는 교보문고 바로 옆 골목길에 20년 가까이 영업 중인 멕시코 음식점이 있다. 인근에 밀집한 외국어 학원에서 일하는 원어민 강사들을 주로 상대하는 곳이라 그런지 제법 이국적인 맛을 내는 곳이다. 나는 그곳에서 파는 감자 브리또를 특히 좋아했다. 갖은 야채와 콩, 쌀밥, 구운 감자를 부드러운 또띠야가 감싸고 있고, 살사 소스와 고수의 조합도 일품이었

내가 ‘작가’라니 07. - 18개월이 걸리다니

2022-10-18T15:31:05Z

나는 학창 시절부터 ‘엉덩이’가 제법 무거운 편이었다. 미술을 준비하면서부터 그랬다. 여기저기 우르르 몰려다니며 즐겁게 실기 준비를 하던 친구들과 달리, 그림이 엉망이어도 나는 제자리에 곧 잘 앉아있었다. 운 좋게 들어간 대학에서 디자인을 전공하며 조금은 몰려다닐 친구가 생겼지만, 관성 때문인지 혼자만의 시간은 계속해서 필요했다. 이상하게 들리겠지만 어린

내가 ‘작가’라니 06. - 내가 ‘진상 클라이언트’라니

2022-10-18T15:31:05Z

헤아려보니 그동안 약 50개 브랜드의 공사를 도와드렸고, 절반 정도가 영업 중에 있었다. 그중에서 12곳의 살아남아있는 카페들을 찾아갔다. 각각의 브랜드 스토리를 프롤로그 형식으로 만들어 귀한 시간을 내주는 분들께 격식을 차렸고, 그와 동시에 카테고리와 어울리는 답변을 유도할만한 질문거리도 함께 고민해야 했다. 만반의 준비가 돼서야 비로소 노트북과 녹음