소담

회사 앞 카페 - 마지막화. 다음 페이지로 넘어가는 중

2025-07-04T07:04:29Z

두 선택지 사이에서 며칠을 고민했다.정든 카페를 떠나는 게 너무 아쉬웠고, 사장님께 미안하기도 했다.하지만 나는 결국 회사를 선택했다. 아마도 지금의 나는, 조금 더 많은 것을 배워야 할 시기인 것 같다.마음만으로는 품을 수 없는 세상이 있다는 걸, 작은 공간 안의 따뜻함도 결국 더 넓은 곳에서 빛날 수 있다는 걸 카페에서 일하며 배웠기에 더 늦기 전

회사 앞 카페 - 11. 두 잔의 자몽티

2025-07-04T07:04:29Z

어느덧 카페에서 일한 지도 반년이 훌쩍 넘었다. 커피를 내리는 손이 제법 익숙해졌고, 단골손님들의 취향도 하나둘 머릿속에 들어오기 시작했다. 분주한 하루 속에서도, 어느새 카페는 내 하루의 한 장면이 아닌 '일상'이 되어 있었다. 어느 날, 사장님이 내가 좋아하는 자몽티를 조용히 내밀며 말했다. "잠깐 나와볼래? 하고 싶은 얘기가 있어." 햇볕이 부드

회사 앞 카페 - 10. 자몽청과의 전쟁

2025-07-04T07:04:29Z

우리 카페에서 커피 다음으로 잘 팔리는 건 티 종류다. 그중에서도 단연 인기 있는 건 과일청으로 만든 따뜻한 티들.유자, 레몬, 자몽… 특히 자몽티는 부드럽고 상큼한 맛 덕분에 단골이 많다. 그날도 어김없이 자몽티 주문이 들어왔다.메뉴 자체는 간단하다.청을 정해진 양만큼 컵에 덜고 뜨거운 물만 부어주면 끝!문제는, 뚜껑 열기다… 청이 새 거일 경우

회사 앞 카페 - 9. 단골손님

2025-07-04T07:04:29Z

거의 매일 카페에 들러주시는 단골손님이 몇 분 계신다. 그중 한 분은 하루도 빠짐없이 오셔서 여유롭게 커피 한 잔을 즐기기도 하고어느 날은 양손 가득 먹을거리를 챙겨 오셔서 우리에게 나눠주시기도 한다. 빵, 김밥, 과자, 초콜릿 같은 군것질거리들.나는 워낙 군것질을 좋아하는데 사장님은 다이어트를 자주 하셔서 그 귀한 먹거리들은 거의 다 내 몫이 되곤

회사 앞 카페 - 8. 벤치 위의 수다

2025-07-04T07:04:29Z

나의 MBTI는 ISFP. 조용한 걸 좋아하고, 집에서 시간을 보내는 게 가장 편한 사람이었다.사실 만사가 귀찮은 성격이라 누군가의 일상을 따라가거나 새로운 환경에 적응하는 것도 늘 시간이 오래 걸렸다. 그런 내가 사장님을 처음 봤을 때, 정말... 신기했다. 사장님의 MBTI는 ENFP.에너지로 가득 차 있고, 늘 새로운 걸 시도해보고 싶어 하는

회사 앞 카페 - 7. 0.1g의 정성

2025-07-04T07:04:29Z

사장님은 처음부터 머신을 만지게 두지 않으셨다.그 대신 백바에서 논커피 음료를 만들거나 시럽이 들어가는 커피 베이스를 담당하게 하셨다. 이유는 단순했다. “원두는 너무 예민하거든.” 정확히 0.1g의 차이,단 몇 초의 추출 시간 차이에도 커피의 맛은 달라진다고 했다. 처음엔 그게 그렇게까지 중요할까 싶었는데 직접 눈으로 보고, 손으로 느껴보니 알겠더라.

회사 앞 카페 - 6. 초콜릿 같은 하루

2025-07-04T07:04:29Z

카페 문을 열기도 전부터 와 계시는 단골손님들이 있다.같은 건물에 있지만 서로 다른 회사에 다니는 분들인데, 어느새 자연스럽게 멤버가 생겨 매일 아침 우리 카페에서 함께 커피를 마시며 하루를 시작하신다고 한다. 사장님은 늘 가장 먼저 카페 문을 여시고 나는 그보다 조금 늦은 시간에 출근한다.내가 도착할 즈음이면 그분들은 벌써 따뜻한 커피를 들고 담소를 나

회사 앞 카페 - 5. 익숙해진다는 것

2025-07-04T07:04:29Z

출근 일주일 차. 아직까지는 커피보다 물을 더 많이 쏟았고, 우유보다 실수를 더 많이 저질렀다. 그런데 이상하게도, 매일 아침 카페 문을 여는 순간이 기다려졌다.익숙하지 않은 곳인데, 왠지 마음이 조금씩 편해지는 곳. 점심시간이 가까워지면, 카페는 순식간에 전쟁터가 된다.정해진 시간, 인근 회사에서 사람들이 쏟아져 들어오니까. 컵을 꺼내고, 뚜껑을 닫고,

회사 앞 카페 - 4. 작은 개인카페의 생존법: 관심

2025-07-04T07:04:29Z

일하는 카페 주변에는 이름도 로고도 똑같은 가게들이 눈에 익는다. 도보 5분 거리 안에 프랜차이즈 카페만 수십 개다. 그 틈바구니 속에서 우리 카페는 조용히, 그러나 오래 살아남아 있었다. “안녕하세요~ 아, 오늘도 아이스라떼 맞으시죠?” “어제보다 피곤해 보이시네요. 야근이셨어요?” 사장님은 손님을 보면 거의 대부분 기억해 냈다. 누가 어

회사 앞 카페 - 3. 출근, 그리고 첫날의 커피 향

2025-07-04T07:04:29Z

“안녕하세요~ 카페 사장입니다 :) 혹시 이번 주부터 출근 가능하실까요?” 전화가 왔을 때, 나는 회사에서 점심을 먹고 돌아오던 길이었다. 핸드폰 화면에 뜬 낯익은 번호에 심장이 먼저 반응했다. 전날 밤, 혼자서 수없이 대답을 연습했던 그 한마디. “네, 가능합니다!” 그 짧은 통화로 나의 새로운 아르바이트가 시작되었다. --- 출근 첫날

회사 앞 카페 - 2. 북극곰 사장님과의 첫 만남

2025-07-04T07:04:29Z

면접 당일. 너무 일찍 도착해 버렸다. 예상보다 길이 안 막혀서, 약속 시간보다 무려 한 시간이나 일찍 도착한 거였다. 카페는 집에서 지하철로 30~40분 거리. 주변은 온통 회색빛 회사 건물들로 가득했다. 아직 일은 시작도 안 했지만, 점심시간에 숨 돌릴 틈 없이 바쁠 거라는 건 짐작이 갔다. 시간을 때우며 주변을 조금 걷다가, 약속 30분 전

회사 앞 카페 - 1. 꿈

2025-07-04T07:04:29Z

여러 개의 아르바이트 공고가 뒤엉켜 있는 사이트를 멍하니 내려보다가, 한 줄짜리 문구에 눈이 멈췄다. — “개인카페 아르바이트생을 모집합니다. 카페를 차리고자 하는 꿈이 있는 사람이면 더 좋아요. 먼저 카페를 차린 선배로서 궁금한 게 있다면 뭐든 가르쳐 드릴게요 :)” — 누구나 한 번쯤은 꿈꿔보는 카페 창업. 나도 그중 하나였다. 사무실 책상에 앉아