장창

진심 현타 - 잡설

2024-05-13T01:44:58Z

"뭐 좀 써볼까?"는 저에게 "뭐로 쓸까?"의 동의어와 같습니다. 최근 본업이 바빠져서(얼마나 다행인지 모르겠네요.) 아차차차 차 이야기 연재도 멈추고 구상 중이던 소설도 잠시 멈춰 섰지만, 영 쓰지 않는 것은 아닙니다. 그리고 그 쓰기에 적합한 도구를 찾는 일도 멈추지는 않았죠. 뭐 본업이 바빠 현찰이 들어오니 그쪽은 오히려 활성화되었다고 볼 수 있겠습니

연필유감 - 잡설

2023-07-21T14:50:53Z

미쓰비시연필은 1887년 마사키연필제작소라는 이름으로 도쿄에서 시작했다. 제로센과 자동차를 만드는 기업과는 관계가 없다. 미쓰비시중공업에서 같은 상호와 로고를 사용하기 시작했으나, 같은 로고와 회사명을 쓰는 것이 양측 모두에게 간섭과 손해가 없기 때문에 따로 바꾸지 않고 지금까지 왔다고 한다. 내가 가장 좋아하는 독일산 파버카스텔 9000 연필은 최

방과 후 티 타임 #번외 - 중식에는 중식

2023-05-31T03:38:40Z

요즘 마감이 임박한 일(다른 글)과 출장이 겹쳐서 글쓰기를 잠시 멈췄습니다. 생업이 바쁘면 몸은 무겁고 마음은 가볍습니다. 곧 뜨거운 여름이 돌아옵니다. 건강을 생각한다면 역시, 여름이라도 뜨거운 차가 좋습니다. 위생여건이 열악했던 과거에 만들어진 '이열치열'이라는 말을 곱씹어봅니다. 곧 돌아오겠습니다.

방과 후 티 타임 #12 *본편 - 만만한 게 녹차. 하

2023-05-27T10:29:39Z

오늘은 점심식사로 치즈라면을 먹었습니다. 냉장고에 달걀은 없고 슬라이스치즈만 덩그러니 있길래 어쩔 수 없는 선택이었습니다. 짜장라면에는 가끔 치즈를 넣어서 먹었었지만 국물라면에 치즈를 넣은 것은 21세기 들어서는 처음이지 않을까 싶습니다. 딱히 치즈라면을 싫어하는 건 아니지만 일부러 만들어 먹을 만큼 좋아하지도 않습니다. 라면에는 역시 달걀이죠. 그런데

방과 후 티 타임 #12 공지 - .....

2023-05-30T05:19:02Z

녹차밭은 찻잎을 따느라 바쁘고 저희 집은 나무전정과 잔디손질 때문에... '만만한 게 녹차. 하'는 내일 올리도록 하겠습니다.

방과 후 티 타임 #11 - 만만한 게 녹차. 중

2023-05-24T00:38:35Z

좋은 포도주를 만들기 위해서는 포도나무에 물을 한 방울도 주지 않고 자연적으로 키운다고 합니다. 그렇게 키운 포도는 수분과 양분을 얻기 위해 땅 속으로 깊이 뿌리를 내리기 때문에 많은 미네랄성분을 함유해서 좋은 맛을 갖게 된다네요. 포도가 가장 잘 익을 때까지 기다렸다가 수확해서 만든 포도주는 오크통에 담겨 한동안 서늘한 저장창고에서 숙성시켰다가 다시 병

방과 후 티 타임 #10 - 만만한 게 녹차. 상

2023-05-22T13:34:16Z

만만하다면 만만하고 까다롭다면 한 없이 까다로운 차가 녹차입니다. 그래도 일단 만만합니다. 서울이라면 슈퍼마켓에서 쉽게 녹차티백을 구할 수 있습니다. 현미녹차라면 편의점이나 문방구에서도 판매하지만 가능하다면 녹차잎 100% 제품을 추천합니다. 과거에는 녹차의 짧은 유통기한 때문에 고가의 차였지만 해외구매대행도 보름을 넘기지 않는 요즘에는 만만하고 수수해졌

방과 후 티 타임 #9 - 차를 마셔야 하나요?

2023-12-09T01:20:12Z

일찍이 세상 쓴맛을 모두 맛본 사람이 있었습니다. 저도 인생의 쓴맛이라면 꽤 맛봤지만 이분에 비해서는 턱없이 부족합니다. 전설 속 신농이 그 주인공입니다. 신농은 세상 모든 풀들을 직접 맛보면서 독과 약을 가려내고 그 효능을 셀프 임상실험으로 밝혀냈다고 전해집니다. (중국신화 속 농업 의학의 신이라 전해집니다.) 하루는 독에 중독된 신농이 하필이면 차나무

방과 후 티 타임 #8 - 유행에 민감한 타입

2023-11-02T07:20:12Z

충치가 고급한 유행이던 시절이 있었습니다. 과거 유럽 상류사회에서는 썩은 이빨과 치통이 부의 상징처럼 여겨졌다고 하더군요. 귀부인들이 값비싼 홍차에 역시나 비싸고 귀한 설탕을 왕창 부어서 과시하듯 마셨던 탓에 그랬다는데, 당시의 상류층 차문화를 보면 전동칫솔이 있었다고 할지라도 치아가 남아나지 않았을 거라 생각됩니다. 사실 커피와 차, 설탕의 역사는 치

방과 후 티 타임 #7 - 엽차유감

2023-05-17T12:27:20Z

엽차 한 잔을 마시고 시작합니다. 중화요릿집은 물론이고 콩국숫집이나 보쌈집에서도 엽차가 먼저 나옵니다. 시멘트로 만들지 않았을까 싶은 투박한 갈색 잔에 담긴 엽차를 마시면서 다가올 전투를 준비합니다.(고로상이 우롱차를 마시듯이 말이지요.) 겨울이라면 식당 중앙에 위치한 연탄난로 위 주전자 속에 펄펄 끓는 엽차가 있으니, 몇 잔이고 더 마실 수 있습니다.

방과 후 티 타임 #6 - 라면과 홍차의 고향 .하

2023-05-17T08:36:15Z

티 타임 Tea Time이라는 말이 있(었)습니다. 90년대 에는 꽤 자주 사용했던 단어입니다. 단순히 차를 마시는 시간이라고 말할 수도 있겠지만 여유로운 휴식과 동의어로 여겨졌던 단어입니다. 요즘에도 티 타임이라는 말을 사용하나요? 커피 브레이크나 커피 타임으로 부르는 경우가 더 많아지지 않나요? 어째서인지 커피라는 단어가 들어가면 쉬는 느낌보다는 일을

방과 후 티 타임 #5 - 라면과 홍차의 고향 .중

2023-07-02T13:14:12Z

어쩌다 보니 계속 라면 이야기를 이어가고 있습니다. 그러나 전혀 무관한 이야기가 아니니 뚝심을 갖고 계속 밀어붙여 보겠습니다. 세계에서 1인당 라면을 가장 많이 먹는 나라는 어디일까요? 아쉽게도 라면의 고향 일본도, 그렇다고 대한민국도 아닙니다. 세계 라면협회(WINA)에서 조사한 내용에 따르면 중국/홍콩, 인도네시아, 베트남, 인도, 일본 순입

방과 후 티 타임 #4 - 라면과 홍차의 고향 .상

2023-05-20T08:26:25Z

차에 관한 글을 쓰는데 자꾸 라면에 대해서 말하게 됩니다. 어쩌면 차는 라면이나 밥만큼 일상과 밀접한 것인지도 모르겠습니다. 일상다반사日常茶飯事 라는 말이 있습니다. 밥을 먹고 차를 마시듯 흔하게 있는 일이라는 말인데요. 예전에는 그만큼 차가 우리 생활과 밀접했다는 증거가 아닐까 싶습니다. 자! 여러분이 앞서 설명서와 제 지시대로 잘 우려낸 홍차가

방과 후 티 타임 #3 - 라면과 티백의 공통점

2023-05-12T00:14:37Z

당신은 앞선 글들을 읽고 뭔가에 홀린 듯이 홍차를 주문합니다.(그렇다고 칩시다.) 참을성이 조금 부족하다면 집 앞 마트로 달려가서 기어이 티백 한팩을 손에 넣게 됩니다. 물론 운이 좋다면 말이죠.(그리고 새삼 놀라게 됩니다. 20개 들이 티백 한 팩이 커피 한 잔 가격 밖에 안되다니…) 그렇다고 모든 것이 끝난 게 아닙니다. 이제 당신은 새로운 문

방과 후 티 타임 #2 - 홍차와 녹차의 행방불명

2023-05-11T05:22:53Z

일에 치여서 커피를 쫓느라 차가 점점 멀어져만 갑니다. “차 한 잔 하고 가.” 같은 인사말은 없어진 지 오래, “커피 한 잔 할래?”“아아? 뜨아?” 저 역시 커피를 꽤나 사랑하는 인간입니다. 집에 있는 작은 에스프레소 기계로 진한 커피를 추출하고, 예열이 잘 된 작고 두꺼운 잔에 쪼르르 따라서 설탕 한 스푼 넣고 휘휘 저어서 마시면,

방과 후 티 타임 #1 - 프롤로그 _ 오후의 티 타임

2023-05-10T14:20:45Z

유럽풍의 티 하우스가 아니어도 좋습니다. 부엌 식탁에서, 햇살이 비추는 베란다에서, 차 한 잔 우려 두고 좋아하는 간식 하나 곁들여서 티 타임을 가져볼까요? 커피도 좋겠지만 기왕이면 차를 마셔봅시다. 혼자여도 좋겠지만 사랑하는 사람과 함께 마셔봅시다. 가족과 함께한다면 더 좋겠습니다. 집에 차茶/Tea가 없다고요? 아 차차차 이런… 그럼 일단

늑대가 된 양 - 단편소설

2023-05-10T08:29:53Z

<늑대가 된 양> 1. 숫자를 세는 양 우리는 지난여름까지 백 하고도 열네 마리였다. 그리고 가을이 되었을 때, 우리는 백 하고도 세 마리밖에 남지 않았다. 늑대들의 발정기가 끝났는지 녀석들은 이틀이 멀다 하고 우리 주변까지 내려왔다. 밤은 어슬렁거리는 늑대의 달그림자처럼 날마다 초원에 들어붙어 느리게 지나갔다. 늑대가 우는 밤에는 시간이 아무리 흘

외갓집 식구들 - 단편소설

2023-05-10T12:57:05Z

<외갓집 식구들> 어쩌면 저렇게 다들 자기 걱정을 먼저 하는 걸까? 추석명절을 맞아 생에 최초로 찾은 서산 외갓집 에서의 마지막 날, 외갓집 뒷산 너머에 살고 있는 엄마의 당고모가 간밤에 심장마비를 일으켜 갑자기 죽었다는데도, 외갓집 식구들은 슬퍼 하기는커녕 말만 안 했지 하나같이 귀찮아하는 기색이 역력했다. 큰외삼촌과 엄마, 막내외삼촌은 명절 끝자락

갑자원과 산타클로스 - 단편소설

2023-06-04T06:41:28Z

1. 갑자원 내가 태어나서 열여섯 살이 될 때까지 살던 동네는 시청에서 버스로 10 정거장 정도 떨어진 곳에 있었다. 그 마을 입구에는 시 경계를 표시하는 거대한 해태상이 장승처럼 박혀 있었다. 고향마을 유일한 신식 건축물인 아파트 상가 지하에는, 부부가 운영하는 중화요리 식당 갑자원甲子園 이 있었다. 1980년대 후반에 혼자서 자주 찾았던 음식점으

오뎅 - 단편소설

2023-05-09T12:41:28Z

오 뎅 해가 바뀌고 맞이한 두 번째 금요일이었다. 이른 아침부터 내리던 비가 진눈깨비로 변하더니 퇴근 무렵에는 커다란 눈송이로 바뀌었다. 양 부장이 눈을 핑계로 신년 술자리를 제안했지만, 나는 눈 때문에 심란해져서 대충 집안일이 있다고 둘러대고 퇴근을 서둘렀다. 지하철 입구를 지나쳐 버스정류장으로 향하는 모퉁이 편의점 건물 앞, 연말부터 보이던 떡볶