마먹baristamamock글쓰는 바리스타 마먹입니다. 바리스타의 지속가능함에 대해 고민합니다https://brunch.co.kr/@@fp1o2023-05-09T16:48:55Z바리스타 직업의 진정성에 대해(존중의 중요성) - 진정성은 어디서 나오는 걸까.https://brunch.co.kr/@@fp1o/52025-09-22T09:35:38Z2025-09-22T09:35:38Z바리스타 일을 하면서 가진 궁금증은 이 일을 사랑하는 사람은 어떻게 사랑하게 되었을까였다. 나는 처음부터 바리스타 직업을 사랑하지 않았고 나만의 가치관이나 신념도 없었다. 이 일은 단순히 돈을 벌기 위한 서비스 직업이었지 그 이상 그 이하도 아니었다. 바리스타를 존중하는가, 무시하는가. "바리스타 그거 쉬운 일이잖아. 기계가 다 샷 뽑아주는데 그게바리스타로 일하면서 중요한 가치에 대한 생각 - 친절함 vs맛 무엇이 우선순위일까https://brunch.co.kr/@@fp1o/32025-09-22T07:48:33Z2025-09-22T07:48:33Z바리스타로 일하는 데 있어서 중요한 것은 친절함, 커피의 맛, 지속가능한 공간 이렇게 구성되어 있는 것 같다. 그중에서 무엇이 가장 중요한가요?라고 묻는다면 결국 1순위는 친절함이지 않을까. 2년 간 바리스타로 근무하면서 친절한 마음을 갖고 고객님 한 분 한 분께 인사하고 주문을 받고 음료를 드리는 이 과정에서 발견한 것은 고객님께 친절한 마음으로 더