아요

참치캔 하나

2023-11-14T14:03:12Z

가끔 저녁을 먹기 싫거나 속이 헛헛한 밤에 참치캔 하나를 그냥 먹곤 한다. 캔 뚜껑만 따면 되니 이보다 간편한 야식이 또 있을까 싶다. 좀 퍽퍽하고 심심하다 싶으면 김치나 김에 싸서 먹으면 그만이다. 단백질이라 그런지 한 캔이면 든든해서 잠이 들때 까지 배가 고프지 않아 좋다. 오늘도 이렇게 저녁을 때웠다. 가끔 인생의 허무함이 밀려 올 때가 있다. 그럴

나의 소울 푸드 '김치볶음밥'

2023-09-08T09:33:43Z

매일 먹을 수 있는 음식을 한가지 고르라면 주저하지않고 김치볶음밥이다. 가장 좋아하는 음식도 마찬가지 이다. 아마도 초등학교 6학년 쯤 처음 혼자 만들어 본 김치볶음밥이 맛있었던 기억 때문인 것 같기도 하고 제일 많이 먹었던 음식이기 때문인 듯도 하다. 조리법은 특별하진 않다. 후라이팬에 기름을 두르고 파를 볶다가 간장을 살짝 넣는다. 잘게 자른 김치를 넣

만사 귀찮을 땐 '라면' 만한게 없지

2023-08-08T12:03:50Z

여름이 원래 이렇게 더웠나 싶다. 몇십년의 계절의 변화를 겪었음에도 매 년 이리도 새로운지 신기할 따름이다. 몇일 전 걸린 감기 탓인지 배는 고픈데 입맛이 없어서 라면을 끓였다. 밀가루 음식을 그다지 좋아하지 않는 편인데 유일하게 좋아하는 면요리가 바로 라면이다. 이렇게 손쉽게 한끼를 해결 할 수 있는 음식이 또 있나 싶을 정도로 간편하고 자극적인 맛이

좋아하는 카페를 간다는 것

2023-11-14T12:35:52Z

제주도에 가면 꼭 들리는 까페가 있다. 서귀포에 있는 테라로사 이다. 갑작스럽게 제주도를 가게 되어 어김없이 이곳에 방문했다. 조금 외진 곳에 있어서 차가 없으면 가기 힘들 줄 알았는데 제주도도 서울만큼 버스로 못 갈 곳이 없다. 내가 제일 좋아하는 카페가 집근처가 아닌 제주도에 있다는 것은 자주 가지 못한다는 아쉬움이 있지만 그렇기 때문에 갈 때마다 기

열무김치말이 국수의 호기

2023-06-14T09:24:44Z

냉면이 땡기는 계절이 왔다. 난 물냉파다. 시원 국물을 마셔야 냉면을 먹은 것 같은 느낌이 든다. 생각난 김에 냉면을 먹어볼까 하다가 외식은 그만하자 싶어 혼자먹기 아까울 정도로 맛있는 엄마표 열무김치로 열무김치말이국수를 대~충 만들었다. 일단 국물이 자작한 열무김치에 차가운 생수를 붙는다. 그냥 느낌대로 했지만 구지 비율을 말하지만 일대일 정도라고 하자

이유없이 짜증날 땐 매운음식

2023-06-08T12:10:51Z

마라탕은 3년 전 쯤 처음 먹어봤다. 직장 동료가 마라탕 입문시켜 준다하여 처음 먹어봤는데 매운 것을 잘 먹는 편이라 그런지 맛있었다. 심지어 자기전에 생각도 생각이 나 이래서 마라가 중독성 있는 음식이라고 하는 구나 싶었다. 그 이후로 가끔씩 마라탕을 먹곤 했었다. 외식을 줄이겠다고 결심한 이후로는 거의 먹지 않았는데 갑자기 매운 음식이 확 땡겨서 집

역시 해장은 콩나물국밥

2023-07-09T08:31:40Z

오랜만에 밤새 술을 마셨다. 대학원동기들과 지도교수님을 만나 저녁 6시에 시작한 술자리가 새벽 5시가 되서야 끝이 났다. 이제는 술을 많이 먹지 않아도 밤을 샌다는 것이 괜찮을 나이가 아니라는 사실을 다시금 새삼스레 느낀다. 어찌어찌 집에 와서 잠이들고 점심 즈음 눈이 떠졌다. 살짝 속도 쓰린 것 같고 해장을 해야겠다 싶어 집에 국물할 만한 것이 있나 찾아

쌀국수의 기막힌 효능

2023-06-02T08:38:03Z

쌀국수를 언제 처음 먹어보았는지는 기억나지 않는다. 아마도 나에게는 강렬하거나 색다른 맛은 아니었기 때문에 자연스럽게 스며들었던 것 같다. 나는 쌀국수를 좋아한다. 부들부들한 면이 부담없이 후루룩 넘어가는 느낌도 좋고 고기국물의 감칠맛도 좋다. 게다가 아삭한 숙주나물과 몇점 안되지만 곁들어져 있는 고기가 고탄수화물 섭취의 죄책감을 덜어주니 고맙고, 거기에