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  <title>봄날의춘천저널</title>
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  <subtitle>불맛으로 기록하는 하루, 닭갈비를 굽지만, 결국은 이야기를 굽는 사람.제주에서 만난 춘천의 봄날, 그 순간들을 기록</subtitle>
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  <updated>2023-12-01T01:18:38Z</updated>
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    <title>제주 도민 노형동 현지인 숯불닭갈비 봄날의춘천</title>
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    <published>2026-04-09T02:45:55Z</published>
    <summary type="html">식당이 아닌 외부에서 손님을 마주한다면, 인사해야 할까 말까 망설여지는 순간이 있다. 상대방에서 먼저 아는 척을 해준다면 나는 달라진다. 최근에 기억나는 부부손님이 있다. 2월과 3월 사이에 두 번이나 마주 친 부부 손님은 기억하고 싶다.  부부손님은 연애 때부터 제주시 노형동 숯불닭갈비 봄날의 춘천에서 식사를 자주 했었다. 결혼하고 나서는 시댁부모님과 함&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FLmh4FeMzaLfUjMLhWmM0c8qIln8.JPG" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주 도민 노형동 현지인 숯불닭갈비 봄날의춘천</title>
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    <summary type="html">식당이 아닌 외부에서 손님을 마주한다면, 인사해야 할까 말까 망설여지는 순간이 있다. 상대방에서 먼저 아는 척을 해준다면 나는 달라진다. 최근에 기억나는 부부손님이 있다. 2월과 3월 사이에 두 번이나 마주 친 부부 손님은 기억하고 싶다.  부부손님은 연애 때부터 제주시 노형동 숯불닭갈비 봄날의 춘천에서 식사를 자주 했었다. 결혼하고 나서는 시댁부모님과 함&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FLmh4FeMzaLfUjMLhWmM0c8qIln8.JPG" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>어서오세요말고 안녕하세요</title>
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    <summary type="html">&amp;quot;다음에 올때는 오서오세요말고 안녕하세요라고 인사해주세요.&amp;quot;  중년남자손님이 계산하시고 나가시면서 말했다. 두둥,하고 머리를 한대 얻어맞은듯 충격이 그땐 컸다. 내가 생각하기에는 우리식당에 처음오신손님같아서  안녕하세요말고 어서오세요라고 말을했다. 항상 어서오세요라고 말을하니까. 식당을 오래한 지인언니가 안녕하세요라고 말을 해야한다고 했다. 그래야 손님이 &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FwnvgwLGvagSMv5fmr_nSDlE96i4.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주시 노형동 봄날의춘천 11년차숯불닭갈비&amp;nbsp;&amp;nbsp;</title>
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    <summary type="html">식당에서 밥이 소진될 때가 있다. 밥집에서 밥이 떨어지는 날도 있다. 공깃밥이나 주먹밥 주문이 들어오면 옆에 있는 식당에 갔다. 제주시 노형동 숯불닭갈비전문점 봄날의 춘천 식당 주변에 버무리떡복이 제주노형점이 있었다. 이번에 밥을 얻으러 갔더니 사장님께서 2026년 3월 4일까지만 영업을 한다고 하셨다. 봄날의 춘천 닭갈비식당 문을 연지 올해 벌써 11년이&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FPONyOu7l8hFXe8CiPmj_RoJ8gL0.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주도 닭갈비 봄날의춘천 인스타그램위치등록 성공</title>
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    <updated>2026-02-26T02:25:44Z</updated>
    <published>2026-02-26T02:25:44Z</published>
    <summary type="html">이게뭐라고, 도파민이 팍 터져올랐다. 풀이죽어있던 나에게 이 일은 힘이 나고 어깨가 들썩들썩하고 자신감이 생겼다. 남들 다 편하게 등록하는 인스타그램 위치등록을 두달만에 기적적으로 성공했다. 기억하고싶다. 2026년 2월24일 그날의 기운을.  제주도 숯불닭갈비 봄날의춘천 식당 인스타그램 계정에 릴스을 틈틈히 올렸다. 지금에와서보니 처음으로 인스타그램 식당&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2F-mNs0HKtMpvU9cavw5aHEV5K1TE.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>말 못하는 그런 날</title>
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    <updated>2026-02-19T03:54:06Z</updated>
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    <summary type="html">평일 오후5시쯤에 골프모임에서 왔다. 총 6명으로 두 테이블에 앉았다. 50대로 보이는 남자5명,여자1명이 왔따. 남편이 주문을 받았고 닭갈비 총 12인분이었다. 모임에서 와서 배가 많이 고팠구나 싶었고, 시원시원하게 주문했다고 말했다. 나중에 알고보니 잘못된 주문오류였다.  손님은 두 테이블이니깐 1인분씩 주문을 했는데, 남편은 2인분으로 잘못 주문을 받</summary>
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    <title>제주 노형 닭갈비 봄날의춘천 리뷰이벤트 막국수 증정</title>
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    <updated>2026-01-29T02:43:14Z</updated>
    <published>2026-01-29T02:43:14Z</published>
    <summary type="html">제주시 노형동에 위치한 봄날의춘천은 숯불닭갈비전문점이다. 2015년 5월 첫 식당문을 열었다. 춘천에서 이주해온 우리가족은 올해 2026년 11년차가 되었다. 제주 이주해 올때 5살,3살 두 아이들이 중학교 3학년,1학년이다.  세월이 그동안 얼마나 흘렸는지도 모르게 바쁘게도, 쉼 없이 흘려갔다. 식당 문을 열고 얼마되지 않아 사스 전염병이 터지고, 코로나&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.kakaocdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2Fc5XjnJOu5Z_PUEDeOVvsS1GHXPU.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주 닭갈비 봄날의춘천 먹고싶다던 언니의 깜짝방문</title>
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    <updated>2026-01-15T02:52:38Z</updated>
    <published>2026-01-15T02:52:38Z</published>
    <summary type="html">제주 닭갈비 봄날의춘천 식당 문을 열었다. 평일 한가하고 여유로운 저녁시간 동안 홀 에는 몇팀의 손님뿐이었다. 주방에서 초벌구이를 하다가 잠시 앉아있는 동안 &amp;quot;은자씨!&amp;quot;하는 소리가 들려서 뒤를돌아보았더니, 이게 정말 얼마만이던가, 전 직장에 나랑 같이 일했던 언니의 깜짝 방문이었다.  2026년 제주이주 11년차가 되었다. 봄날의춘천 제주 닭갈비식당 문을 &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2Folm1oImJ38g3rny1RC2nX8ThVu8.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주 노형동 봄날의춘천 숯불닭갈비 2026년 병오년</title>
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    <updated>2026-01-08T03:06:54Z</updated>
    <published>2026-01-08T03:06:54Z</published>
    <summary type="html">2026년 1월1일 새해 병오년의 해가 떠올랐다. 연중무휴 결코 쉬는날없이 제주 노형동 봄날의춘천 숯불닭갈비 식당문을 열었다. 자영업자에게 남들 쉬는 날 일을 한다는자체가, 문을 여는 사실이 힘들다. 그러나 열어야만 했다. 두 아이의 엄마였고, 시부모님, 친정부모님의 딸이자 며느리이기 때문에 돈을 벌어야만 했다. 자영업자에게는 쉬는날도 사치일뿐이라 생각한다&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FVEnL-Skhrx7lYqvLvohl44SAvNA.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>불을 피우는 사람의 마음으로, 봄날의춘천을 이야기합니다</title>
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    <updated>2025-12-31T03:14:52Z</updated>
    <published>2025-12-31T03:14:52Z</published>
    <summary type="html">나는 매일 숯불을 먼저 준비합니다. 문을 열기 전, 불이 제대로 살아 있는지부터 확인하는 게 하루의 시작입니다. 봄날의춘천 숯불닭갈비전문점은 그렇게 불에서 시작해 불로 끝나는 가게입니다. 화려한 말보다, 오래 남는 숯불의 향을 믿는 방식으로 이곳을 운영하고 있습니다. 벌써 2025년 식당 문을 연지 10년차가 되었습니다.  봄날의춘천은 제주시 노형동에 있습&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FPL0k6W7K2HCwdgZb1qSqLvEqDXs.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주도 봄날의춘천까지 바람의위력 어디까지인가</title>
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    <updated>2025-12-25T08:21:32Z</updated>
    <published>2025-12-25T08:21:32Z</published>
    <summary type="html">제주도 겨울날씨는 영하로 내려가지는않지만 무서운 칼바람이 불면 뼈속이 시리도록 춥다. 제주시 노형동에서 10년동안 숯불닭갈비운영하고 있는봄날의춘천에서도 차가운 매서운 바람이 불어왔다. 숯불닭갈비전문점으로 숯불을 피워 초벌하고, 또 숯불로 손님상에 나간다. 그만큼 숯불은우리에게 중요하고 숯불피우는기계가 있어야 식당이 운영이ㅣ 된다. 건물뒤에 숯불피우는기계가 &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FRoOA0Yh5gKIBxBiJjKAW0GmyAYY.heic" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주 숯불닭갈비 봄날의춘천 10년차 앞만보고왔다</title>
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    <updated>2025-12-23T03:25:03Z</updated>
    <published>2025-12-23T03:25:03Z</published>
    <summary type="html">숯불닭갈비는 숯불에 구운 닭갈비를 뜻한다. 사람들이&amp;nbsp;흔히&amp;nbsp;아는&amp;nbsp;닭갈비는&amp;nbsp;원래&amp;nbsp;닭고기를&amp;nbsp;숯불&amp;nbsp;위&amp;nbsp;석쇠에&amp;nbsp;얹은&amp;nbsp;후&amp;nbsp;구워먹는것이&amp;nbsp;변용돼&amp;nbsp;만들어졌다.&amp;nbsp;숯불닭갈비가&amp;nbsp;자취를&amp;nbsp;감춘&amp;nbsp;것은&amp;nbsp;가스&amp;nbsp;보급이&amp;nbsp;시작돼&amp;nbsp;철판이&amp;nbsp;널리&amp;nbsp;사용되기&amp;nbsp;시작한&amp;nbsp;이후부터다. 숯불을 고집하는 이유, 숯불향이 뜨겁게 베어있고 닭갈비 육즙을 그대로 갖고있어 먹으면 입안이 풍미를 느낄수있기 때문이다.  &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FOPIPBi_mbkeAMBWn9RqSUfx43WE.JPG" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주시 노형동 숯불닭갈비 봄날의춘천 곤경</title>
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    <updated>2025-12-04T02:17:19Z</updated>
    <published>2025-12-04T02:17:19Z</published>
    <summary type="html">머리가 지끈지끈 아프고 미쳐버리겠다. 숯불피는 방을 철거 해야 된다는 건물주 전화를 받았다. 철거하는날 장사는 할 수 있는건가? 연중무휴로 식당을 열고있는 나로써는 예민해져 있다. 제주시 노형동 숯불닭갈비 봄날의춘천 주소는 제주시 정존11길 37이다. 4층 건물에 1층에 위치하고 있다. 1층은 봄날의춘천, 2층은 태권도학원, 3층은 피아노학원, 4층은 수학&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FHuCfct8W-ZF2-IrqfUBv2F_co9U.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주시 노형동 숯불닭갈비 봄날의춘천속 틈</title>
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    <updated>2025-12-03T12:40:25Z</updated>
    <published>2025-12-03T12:40:25Z</published>
    <summary type="html">하느님이 일주일중 일요일은 쉬라고 만든 날을 깨닫았다. 계속 달리수는없다. 쉬는날도 있어야하고 숨도 좀 쉬어야 또 달릴힘이 나지. 마냥 달리수는 없다.   그러나 쉴때도 명분이있어야하고 쉬고싶은 마음이 들어야한다. 12월3일 한라도서관에 길위의뇌 정세희교수 강연을신청해놨다. 꿈꾸는니나님이 강연을 간다고 했고, 나도 덩달아 가고싶은 마음이 생겨서 다행히도 인&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FBXaJl7PSSCrxqd5OrFmunI_ZZcc.heic" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>봄날의춘천 제주 숯불닭갈비 가맹점 문의</title>
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    <updated>2025-12-02T11:54:03Z</updated>
    <published>2025-12-02T11:54:03Z</published>
    <summary type="html">2015년 식당 문을열고 장사하기 시작하여 10년이 지났다. 지금 2025년 가맹점 문의가 들어왔다. 남편모임에서 자주왔던 여동생이다. 나도 잘 아는 사람이었고 제주 숯불닭갈비 봄날의춘천 소금닭갈비를 특히 좋아하는 손님으로 기억했다. 지금 현재 다른 자영업을 하고있지만 한림에서 봄날의춘천 식당을 해보고 싶다며 남편에게 들었다.   남편이랑 같이 식당을 운영&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2F9BoF3Wf_ycDY_m6jeCut-xfyGFE.heic" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>봄날의 춘천 제주 닭갈비맛집 체험단이야기</title>
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    <updated>2025-11-27T10:54:47Z</updated>
    <published>2025-11-27T10:54:47Z</published>
    <summary type="html">제주시 노형동에 위치한 봄날의 춘천은 숯불닭갈비 전문점이다. 2015년에 식당을 처음 문을 열었다. 지금 2025년이면 벌써 10년 차가 되었다. 네이버 플레이스에 등록을 하고 초반에 마케팅 광고회사에 몇백만 원을 사기 당한 후 홍보를 하지 않았다. 그 시절 돈 한 푼 없는 상태에 몇백만 원을 투자했으면 손님이든 네이버 블로그상에 올라가야 하는데 전혀 없었&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FhxAd-l8ScUlInlNFOF0uPLQVyrM.jpeg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주시 노형동 시내맛집 숯불닭갈비&amp;nbsp; 봄날의춘천인스타그램</title>
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    <updated>2025-11-20T02:16:25Z</updated>
    <published>2025-11-20T02:16:25Z</published>
    <summary type="html">제주시 노형동에 위치한 봄날의춘천 숯불닭갈비전문점은 현재 내가 인스타그램을 하고있다. 예전에는 남편 개인계정에 일상과 식당사진을 올렸다. 본격적으로 내가 식당을 같이 하면서 식당 인스타그램계정을 따로 내가 올렸다. 닭갈비 메뉴사진부터 시작하여 하루에 하나씩 릴스든 사진이든 올려보자 했다. 매일 사진이든  동영상이든 찍어야 했고 가게 현관사진까지 열정과 성의&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2F069G3rI00oVVf9A0WQd8kDOdbAY.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>제주 숯불닭갈비 현지인 맛집 봄날의춘천 세트 메뉴개시&amp;nbsp;</title>
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    <updated>2025-11-06T02:57:51Z</updated>
    <published>2025-11-06T02:57:51Z</published>
    <summary type="html">제주공항근처 노형동에 위치한 봄날의춘천 숯불닭갈비 제주본점에서 세트메뉴를 출시했다. 숯불닭갈비 닭목살 닭안창살을 한번에 맛보고 먹을수 있다. 세트메뉴 구성에는 강원도식 시골집 된장찌개도 포함되어 있어 추운날씨 속에 든든하고 따뜻하게  달랠수 있다.  숯불닭갈비는 네가지 맛이 있다. 소금맛,간장맛, 고추장기본 양념으로 순한맛, 매운맛이다. 아이위주 추천메뉴는&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FcEbo72ejw9814s3w6RMpv1hqimA.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>봄날의춘천 가족과의 하나의 연결고리</title>
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    <updated>2025-10-30T02:44:10Z</updated>
    <published>2025-10-30T02:44:10Z</published>
    <summary type="html">어제 저녁 7시쯤 선우엄마가 전화왔다. 이제 곧 온다고하면서 간장닭갈비 3인분을 전화 주문 받았다. 우리 식당 자주오는 단골가족 손님이다.  제주시 노형동 봄날의춘천 매장 옆에 삼환아파트2차가 있다. 선우네는 삼환아파트에 산다. 지난번 식사를 다 마치고 계산을 할때 내가 먼저 물어보았다. 전화해서 자주오시는데 혹시 성함 알려주실 수 있냐고 물어보았다. 그 &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2FAXwnl_oLrehepnisMt37G75d3Ew.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>된장찌개에서 피어난 정서 봄날의춘천 숯불닭갈비 제주</title>
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    <updated>2025-10-23T02:15:34Z</updated>
    <published>2025-10-23T02:15:34Z</published>
    <summary type="html">봄날의춘천 숯불닭갈비 전문점은 제주시 노형동에 위치하고 있다. 제주공항에서 자동차로 10분정도 소요된다. 제주도에 있는 제주공항을 중심으로 동쪽으로는 구제주,서쪽으로는 신제주라고 불린다. 제주시 노형동에 위치한 봄날의춘천 숯불닭갈비 전문점은 신제주에 속한다.  제주이주10년차가 되었다. 신제주에 사는 사람이 구제주에가서 저녁식사하는일은 거의 드물다. 신제주&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FggCi%2Fimage%2F7qc0MqzTP6iynhA-uYj_bSA5_Ks.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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