진아림

도심 속 노천온천, 요시노야 스키야끼 - 요시노야 하루요시점

2023-02-27T02:09:56Z

눈바람이 세차게 불어오는 추운 1월의 겨울날, 텐진에서 잠깐 볼일을 보고 걸어서 하카타로 돌아가는 길에 익숙한 간판이 보였다. 달리는 차량 사이사이로 유심히 쳐다보자 역시,「요시노야」 라는 이름이었다. 날씨도 추운데 규동 한 그릇 먹고 가야겠다, 라고 생각하며 인파 속에서 횡단보도 불이 켜지길 기다렸다. 여기서 잠깐, 요시노야란 식당은 이른바 규동계의 교

철판은 뜨거운 무대, 텟판가야 오꼬노미야끼 - 철판 가야(아가) 하카타점

2023-02-27T13:58:04Z

한국인들에게 알고 있는 일본 음식의 이름을 대보라 하면 가장 많이 나오는 것이 라멘, 우동, 돈까스의 세 가지이다. 그 후로는 초밥이나 소바, 조금 더 나아가선 돈부리 정도. 물론 뭘 좀 먹어본 사람들은 나베류부터 디저트까지 언급하는 경우도 있지만 보통 7~8개 선에서 대화가 종료된다. 그러나 점점 소재가 떨어져 갈 때쯤이면 어딘가 귀에 익은 이름이 불쑥

드레스를 입은 오므라이스, OMS - oms 텐진 파르코점

2022-10-30T13:28:45Z

금요일은 단언컨대 일주일 중 최고의 요일이다. 다음 날이 수업이 없는 토요일이기 때문에 부담을 갖지 않아도 될 뿐만 아니라, 이번 한 주도 수고했다며 나 스스로에게 휴식의 시간을 허락하기 위한 좋은 명분이 되어주기 때문이다. 그뿐인가? 다음 날 아침 일찍 일어나야 한다는 생각을 할 필요가 없기에 저녁 늦게까지 거리를 활보하며 놀러 다녀도 양심의 가책이 느껴

일본 전통의 맛, 오오야마 모츠나베 - 오오야마 모츠나베 하카타역점

2022-10-10T01:19:30Z

1월에 걸맞게 쌀쌀한 바람이 불어오는 날이었다. 제법 겨울이라는 걸 실감할 수 있게 해 준 날씨 덕인지 뜨끈하고 얼큰한 찌개가 땡겼지만, 금세 이곳이 한국이 아닌 일본이라는 것이 생각나서 찌개는 포기할 수밖에 없었다. 대신, 우리나라에 찌개가 있다면, 일본에는 전골이 있다. 비록 시원하고 매콤한 김치찌개는 즐길 수 없겠지만, 나는 이곳에서 또 다른 매력의

집앞의 발견, 에비스야 우동 - 후쿠오카 에비스야 우동

2023-02-27T13:57:04Z

일본의 땅을 밟은지 이틀째 되는 날이었다. 전날 밤 많은 짐을 정리하느라 좀처럼 일찍 잠자리에 들지 못했고, 그 때문에 다음 날 해가 중천에 뜰때까지 자버린 사태가 발생하고 말았다. 시간적으론 많이 잤음에도 불구하고 새로운 곳에 왔다는 사실에 대한 긴장감과 설레임이 섞여, 정신적 피로도가 낮지만은 않은 상태였다. 하루의 시작을 알리는 기지개를 쭈욱 켰다.

토마토와 라멘의 신선한 합작, 산미 토마토 라멘 - 후쿠오카 산미 토마토 라멘 본점

2023-02-27T13:57:30Z

이날은 식사를 하기 위해 가장 많은 노력을 들였던 날들 중 하나이다. 학교가 끝난 직후인 12시 반. 이 시간의 나는 여러 가지 감정들로 가득 차있다. 수업에서의 해방감, 점심시간의 허기짐, 많은 수업의 피로감, 그리고 빨리 메뉴를 선정해야 한다는 재촉감. 물론 전날 저녁에 다음날 점심메뉴를 고안해보는 것이 이상적이지만, 그게 마냥 쉽지만은 않다. 상황에

후쿠오카, 오뎅 그 뒷이야기 (하편) - 나의 오뎅 문화 답사기

2022-10-09T14:54:31Z

저번 1부에선 오뎅에 대한 간단한 감상이 주되었지만, 2부에선 오뎅 속 국물 끝까지 깊숙히 파고들어갈 예정. 오뎅 답사기 2부, 시작합니다. 무우는 오뎅계의 신이라고 말하고 싶다. 젓가락으로 둥그런 테두리를 집고 꾸우욱 힘을 주자 반으로 사르르 갈라지는 무우. 세상 부드럽게 쪼개지거니와 결코 국물에 녹아들거나 흐트러지지는 않는다. 으스러지거

후쿠오카, 단 하루도 오뎅을 사랑하지 않은 적이 없었다 - 2020.01.15. 수요일 나의 오뎅문화 답사기

2023-02-21T20:04:33Z

한국어로는 어묵, 일본어는 오뎅(おでん) 이다. 일본 현지의 맛을 소개하는 글이기에 오뎅으로 통일한다. 오뎅 이야기는 할 말이 많아 상, 하편으로 나눈다. 상편, START. 하늘에 구멍이 뻥 뚫린 듯 비가 쏟아지는 날. 창 밖에서 들려오는 차갑고 싸나운 빗소리. 학원 숙제에 정신이 팔려 언제부터 비가 내리기 시작했는지도 모르고 있었다. '내일 아침까

튀김옷을 입은 일본역사, 후쿠오카 카츠테이 돈가스 - 2020.01.13. 월요일 후쿠오카 돈가스 맛집

2023-02-17T12:53:28Z

전날 밤부터 우리는 이 식당을 염탐하고 있었다. 카츠의 대부라 할 수 있는 돈가스! 일본에 온지 보름이 지나 가는데 아직도 돈가스를 먹지 않았다는 건 말도 안되었다. 어딜 갈까하고 나름 순위까지 적어 놓았던 여러 돈가스 식당중 첫 순서로 고른 이 곳은 (일본에 오기 전부터 아빠로부터 지겹도록 추천받은) #후쿠오카_카츠테이_돈가스 지하 식당가의 끝끝

구름을 먹을 수 있다면... 후쿠오카 카페 델솔 - 2020. 1. 10 금요일 카페 델솔(Cafe Del Sol)

2023-12-01T16:16:03Z

주중의 쉴 틈 없었던 학교 수업, 그리고 끝이 안보이는 숙제 덕택에 내 몸은 달콤한 휴식과 비타민이 급 땡기는 매우 피곤한 상태. 평소대로였다면 숙소근처 마트에서 간단한 저녁거리를 사들고 터벅터벅 집으로 향했을 텐데 오늘만큼은 조금 달랐다. 사실 며칠전부터 맘에 두었던 팬케잌 카페였었기에 좀전의 피곤은 머릿속으로 스쳐 지나가는 달콤함만으로도 달랠 수 있었다