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  <subtitle>호남의 술꾼(湖南酒徒) / 갖가지 술을 탐구합니다</subtitle>
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  <updated>2024-11-18T06:45:01Z</updated>
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    <title>자체 서평 : 한 방울의 탐험</title>
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    <updated>2025-03-20T05:04:42Z</updated>
    <published>2025-03-18T05:04:13Z</published>
    <summary type="html">&amp;lt;한 방울의 탐험&amp;gt; 판매가 시작된 지 벌써 1달이 넘었습니다. 정말 감사하게도 많은 독자들의 관심을 받게 되었습니다. 서평 이벤트 또한 성황리에 마무리되어 여러 예리한 지적을 받아 더욱 정진하는 계기가 되었습니다. 누군가 꼼꼼한 시선으로 읽어준다는 것만큼 글쟁이에게 기쁜 일도 없을 것입니다. 그런 분들의 정성에 조금이나마 보답하고자 이번 시간에는 저자가 아&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0.fjpg/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2F5Q7PVl-jh1IB1GvvDbEqYiMa1F4.jpeg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (6) : 기원</title>
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    <updated>2024-12-09T05:53:08Z</updated>
    <published>2024-12-09T05:53:08Z</published>
    <summary type="html">다섯번째 주인공을 소개할 시간입니다. 이번에 소개해드릴 증류소는 국내에서 가장 먼저 설립된 증류소인 기원입니다. 기원 증류소(구 쓰리소사이어티스 증류소)는 2020년 6월 남양주에 설립된 한국 최초의 위스키 증류소입니다. 재미교포인 도정한 대표, 스코틀랜드에서 온 앤드류 샌드(Andrew Shand) 마스터 디스틸러, 그리고 한국인 직원들로 구성된, 세 사&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2FOXYBQSRDosMQufEu_rWcdURO0xY.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (5) : 하이트진로</title>
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    <updated>2024-12-03T08:12:15Z</updated>
    <published>2024-12-03T05:18:30Z</published>
    <summary type="html">하이트진로는 현재 소주 시장 점유율 60%를 자랑하며, 대표 브랜드&amp;nbsp;참이슬을 통해 업계 1위의 입지를 굳건히 하고 있는 주류업계의 거물입니다. 맥주 시장에서는&amp;nbsp;오비맥주의 카스를 추격하며 경쟁을 이어가고 있고, 증류식 소주 시장에서도&amp;nbsp;일품진로를 통해 &amp;lsquo;화요&amp;rsquo;에 이어 2위 자리를 지키고 있습니다. 희석식 소주, 맥주, 증류식 소주라는 세 가지 주요 주류 카테고&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2Ffv5OGMKJmYaaY-93VmrpPO0oHI4.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (4) : 롯데칠성</title>
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    <updated>2024-12-05T08:39:51Z</updated>
    <published>2024-11-29T03:59:36Z</published>
    <summary type="html">롯데칠성음료(이하 &amp;lsquo;롯데칠성&amp;rsquo;)는 2022년 있었던 기업설명회에서 위스키 증류소 사업에 관한 로드맵을 공유하며 위스키 사업의 시작을 알렸습니다. 롯데가 위스키 산업에 뛰어든 일이 그리 놀랄 일은 아니었습니다.&amp;nbsp;칠성사이다,&amp;nbsp;클라우드&amp;nbsp;등으로 음료 및 주류업계에서는 이미 강력한 모습을 보여주고 있고, 특히&amp;nbsp;처음처럼은&amp;nbsp;참이슬과 함께 한국 소주 시장의 양대산맥을 이&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2Fax9JeDotkrwx0KDbuw-NpHb2uN8.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (3) : 신세계</title>
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    <updated>2024-12-05T08:34:52Z</updated>
    <published>2024-11-27T02:06:23Z</published>
    <summary type="html">대한민국에서 위스키를 생산하겠다는 꿈은 김창수 위스키 같은 소규모 증류소에서만 꾼 것은 아닙니다. 놀랍게도 한국의 대기업도 이러한 꿈을 함께 꾸었습니다. 이번 글에서는 위스키 산업에 출사표를 던진 거대자본 중 하나인 신세계 그룹에 대해 알아보도록 하겠습니다.   신세계 정용진 회장은 부회장 취임 후 스타벅스, 노브랜드 등의 사업을 성공시키며 화려한 신고식을&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2FQ9n7zzZhm4CVr2_9-epb7G7qx4M.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (2) : 김창수 위스키</title>
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    <updated>2024-12-05T08:37:52Z</updated>
    <published>2024-11-25T09:00:33Z</published>
    <summary type="html">김창수 위스키는 2020년 7월에 문을 연 한국의 증류소입니다. 1인 증류소이고, 현재까지 사업을 이어나가고 있습니다. 생산량이 굉장히 적어 제품을 구하기가 어려운 편입니다. 이번 글에서는 김창수 위스키와 그 근황에 대해서 알아보도록 하겠습니다.   김창수 김창수 위스키의 창립자인 1987년생 김창수 씨는 스무 살부터 술을 만드는 것이 꿈이었다고 합니다. &lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2FFHZHZHZt-vDptun3RRByD2YrjUk.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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    <title>한국 위스키 산업 (1) : 서론</title>
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    <updated>2024-11-21T05:16:40Z</updated>
    <published>2024-11-21T05:14:16Z</published>
    <summary type="html">2020년대에 들어서며 한국에서도 위스키를 생산하려는 움직임이 보이는 추세입니다. 이러한 변화를 기념하며 한국 위스키 산업에 대한 글을 써볼까 합니다.  한국의 위스키 산업에 대해 이야기하기 전, 왜 이 땅에 위스키 산업이 자라지 않았는지에 대한 이야기를 하는 것이 순서라고 생각합니다. 대한민국의 위스키 역사는 저질 위스키와 유흥문화로 얼룩져있는 어두운 시&lt;img src= "https://img1.kakaocdn.net/thumb/R1280x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fbrunch%2Fservice%2Fuser%2FhqgG%2Fimage%2F69TdgzA7LM4TC6KpdxMrt1ZNDnU.jpg" width="500" /&gt;</summary>
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