One noodle per a day

오사카 수프카레 Top 3 후기 및 비교 - 접근성, 가격, 메뉴, 맛

2025-09-29T05:09:01Z

음식은 메뉴, 시기, 지점, 그리고 누가 조리했으며, 조리하는 사람의 컨디션에 따라 경험이 크게 달라질 수 있습니다. 또한 식사를 하는 사람의 상황과 기분에 따라서도 만족도는 천차만별일 것입니다. 따라서 이 글은 저의 지극히 주관적인 의견이며, 본 리뷰가 모든 분의 만족을 보장하지는 않는다는 점을 참고해 주시기 바랍니다. 오사카부(大阪府) 내의 수프카레 전

라멘 아메키(らぁ麺あめ㐂) - 용두사미로 끝나버린 최신 유행 츠케멘

2025-08-22T04:44:13Z

고베 출장 마지막 날입니다. 금, 일, 월, 화, 수의 일정인데 금요일은 츠케멘 시게타 (つけ麺繁田), 일요일은 마루타카 중화소바(丸高中華そば), 월요일은 마루가메 제면, 화요일은 ENISHI 총본점을 방문했습니다. 즉 나흘간 4번의 면식을 했단 뜻입니다. 오랜만에 닉값 좀 했습니다. 마루가메 제면을 제외한 세 가게의 리뷰는 본문의 링크를 누르시면 확인하

에니시 총본점 (ENISHI 総本店) - 쫄깃한 면이 지금도 생각나는 미슐랭 빕구르망의 국물없는 탄탄멘

2025-08-21T02:21:38Z

고베 출장 4일 차입니다. 3일 차였던 어제는 사실 제가 가장 좋아하는 수제버거 전문점인 S.B. Diner Kobe를 가려고 했는데 임시 휴일이라 못 갔습니다. 그래서 모 돈까스집을 갔는데 임시 휴일이더군요. 결국 산노미야 지하, 산플라자로 내려와서 식당을 물색했습니다. 야키소바와 토마토 라멘을 고민하다가 날씨도 덥고 해서 시원한 게 땡기는지라 마루가메제

마루타카 츄카소바 (丸高中華そば) - 와카야마 보다 더 맛있는 와카야마 라멘

2025-08-18T00:48:00Z

오늘은 라멘과 무관한 내용이 좀 깁니다. 호텔 이야기를 듣고 싶으지 않으신 분은 중간 즈음으로 스크롤을 내려주시면 됩니다. 이틀 전부터 고베 출장이었는데 사실 정확히는 금, 월, 화, 수 이렇게 나흘간의 일정이었습니다. 그래서 금요일은 당일치기로 집에서 왔다 갔다 했는데 월, 화, 수는 3일 연속으로 집에서 왔다 갔다 하기에는 피곤할 것 같아 고베에 숙소

츠케멘 시게타 (つけ麺繁田) - 츠케멘의 패러다임 전환 (?)

2025-08-16T06:27:11Z

8월 15일부터 약 5일간 고베 출장이 잡혔습니다. 2018년부터 매년 이 시기에 고베 출장을 왔는데, 대학원 시절 5년간 살던 동네고 지금도 일본에서 가장 좋아하는 동네라 올 때마다 즐겁습니다. 그 즐거움의 대부분은 역시 음식이죠. 당시 좋아했던 가게를 다시 갈 수 있다는 점이 가장 큰 즐거움입니다. 지금도 거주지가 오사카라 사실 먹으려고 하면 얼마든지

BRISKSTAND UMEDA - 2025년 일본 버거 챔피언의 우메다 지점

2025-08-13T12:41:06Z

오전에 직장 근처 미용실에서 머리를 자르고, 오후에 우메다에 있는 병원 가기 전, 근처에서 점심으로 햄버거를 먹었습니다. 맥도널드나 버거킹 같은 체인점 버거를 주로 먹는데 1년에 한두 번은 수제버거를 먹기도 합니다. 오늘이 그 한 두 번 중 한 번으로, 올해 6월에 개장한 도심형 녹지공간인 그랑그린 오사카 (グラングリーン大阪) 북관 1층에 있는 BRISKS

모쟈카레(モジャカレー) - 아마도 100번은 넘게 먹은 카레라이스

2025-08-12T02:00:14Z

8월 4일에는 당일치기로 도쿄 출장을 다녀왔습니다. 작년에는 도쿄 출장이 한 번도 없었는데 올해는 세 번째네요. 10월에도 잡혀있으니 최소 네 번은 가는 것 같습니다. 제가 살고 있는 오사카도 사람이 치이기는 마찬가지입니다만, 역시 도쿄에 비할바는 못되죠. 특히나 당일치기 한 번 다녀오면 피로도가 극에 달합니다. 저는 도쿄 출장 시 주로 신오사카역에서 신칸

탄탄타이거 (タンタンタイガー) - 일본까지 와서 탄탄멘을 먹어야 할까? (먹어야 한다)

2025-08-05T01:33:19Z

본 글은 2025년 6월 16일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다.원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3999956에서 확인하실 수 있습니다. 5월 24일(토) 당일치기 도쿄 출장이 있었습니다. 이번 출장지는 타카다노바바(高田馬場) 역 근처(라고는 하시만 사실 꽤 떨어진)에 있는 와세다대학(

호마이로(鳳舞楼) - 일본인에게도 생소한 쿄츄카라는 장르

2025-08-03T13:22:57Z

현세의 지옥이라고 부를 수 있는 여름날 교토를 다녀왔습니다. 사람이 너무 많아서 교토 자체를 잘 안 가는데, 여름의 교토는 더더욱 가고 싶지는 않습니다만, 오늘은 이마데가와(今出川) 역 근처의 도시샤대학(同志社大学)에서 미팅이 있었기에 어쩔 수 없이 다녀왔습니다. 오늘 방문한 호마이로(鳳舞楼)는 쿄츄카(京中華)라고 불리는, 일본인들 사이에서도 꽤나 생소한

톤카츠 후지이(とんかつふじ井) - 개인적으로는 종합점수 일본 No. 1 돈까스

2025-08-02T07:19:08Z

본 글은 2025년 6월 9일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다.원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3994515에서 확인하실 수 있습니다. 케이한 센바야시역(千林駅)에 있는 톤카츠 후이지(とんかつふじ井; 이하 "후지이")에 다녀왔습니다. 2025년도 기준, 미슐랭 빕구르망에 선정된 오사카

모토이(MOTOÏ) - 10년 넘게 미슐랭 1 스타를 유지한 아마도 대단한 프렌치 파인 다이닝

2025-08-01T08:06:19Z

본 글은 2025년 6월 6일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다.원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3992137에서 확인하실 수 있습니다. 교토의 프렌치 레스토랑, 모토이에 다녀왔습니다. 사실 어지간한 일이 있지 않고서야 교토에는 잘 오지 않습니다. 예전에 교토에 있는 직장을 잠깐 다녔는데

나니와 소바(浪花そば) - 역 안에서 먹는 국수는 맛으로 먹는게 아니다?

2025-07-31T08:39:42Z

본 글은 2025년 5월 21일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다.원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3980446에서 확인하실 수 있습니다. 여러분은 역 안에서 먹는 국수, 좋아하시나요? 일본에서는 타치구이소바(立ち食いそば)라고도 하죠. 저는 꽤 좋아합니다. 다만 조건이 하나 붙습니다. “

야마쇼쿠 (山食) - 금요일에 먹는 학생식당의 카레는 뭔가 다르다[고 한다]

2025-07-31T08:39:13Z

본 글은 2025년 5월 21일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다. 원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3978163에서 확인하실 수 있습니다. 저번 주 도쿄 출장의 목적지는 JR 야마노테선의 타마치(田町) 역 혹은 지하철 미타(三田) 역 근처에 있는 게이오기주쿠대학(慶應義塾大学)이었습니다

I'm Donut? (아임도넛?) 하라주쿠점 - 누군가에게는 맛집일 수도 있으나...

2025-08-01T08:08:23Z

본 글은 2025년 5월 18일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다. 원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3975399에서 확인하실 수 있습니다. 2박 3일간의 도쿄 출장을 마치고 오사카로 돌아오는 날이었습니다. 어제는 비가 많이 내렸는데 오늘은 비는 그치고 꿉꿉하고 후덥지근하더군요. 일은

오오모리의 마루이치 (丸一) - 가고시마, 카마타 등 수많은 돈카츠 마루이치의 시작점

2025-08-01T08:07:43Z

본 글은 2025년 5월 16일, 네이버 카페 "네일동: 일본여행카페"에 게재한 글을 옮겨왔습니다. 원 글은 https://cafe.naver.com/jpnstory/3973794에서 확인하실 수 있습니다. 도쿄 출장이 있어서 학창 시절 살던 오오모리에 왔습니다. 시나가와역에서 JR로 두 정거장으로 시내 접근성은 괜찮은 동네입니다. 이곳에서 살던 20