혜일

유행 아이템? 유망 아이템? - (창업&프랜차이즈 기고문)

혜일 — Mon, 25 Dec 2023 10:29:05 GMT

자영업을 안다고 자부하는 사람들이 예비창업자에게 하는 조언 중 ‘유행 아이템을 좇지 말고 유망 아이템을 찾으라’는 말이 있다. 유행 아이템은 수명이 짧아 잘못 진입하면 큰 낭패를 보기 때문이다. 예비창업자가 새겨들어야 할 중요한 조언이다. 유행 아이템 유행 아이템도 도입기와 성장기, 성숙기를 거쳐 쇠퇴기를 맞는다. 당연히 성장기와 성숙기에는 유행의 정점이므

카페창업의 소소하고 확실한 팁 - (창업&프랜차이즈 CEO스터디 기고)

혜일 — Sat, 02 Dec 2023 11:12:41 GMT

커피 공화국이라 불릴 만큼 우리나라에서 카페 시장은 이미 포화상태가. 카페 창업은 다른 아이템에 비해 기술 숙련기간이 짧고 노동 강도가 양호하여 진입이 쉬워 여전히 매력적인 창업아이템으로 꼽힌다. 하지만 경쟁이 치열한 카페창업은 많은 위험성이 존재하는 시장이기도 하다. 식품산업통계정보시스템에 따르면 2022년 커피, 음료 점포수가 약 99,000개로 치킨

무인카페의 극히 이로운 도전 - (창업&프랜차이즈 성공CEO 기고)

혜일 — Sat, 02 Dec 2023 10:30:08 GMT

부업 또는 투잡으로 무인점포를 창업하려는 사람들의 문의가 적지 않다. 다른 업종에 비해 진입장벽이 낮고 사람이 상주하지 않아도 되는 장점 때문이다. 장, 단점 무인카페의 가장 큰 장점은 인건비 절감이다, 매년 최저임금이 상승하고 4대보험에 가입해야 하는 등 직원 채용에 있어서 큰 부담인 요즘 무인카페는 물품을 채워 넣고 청소하는 등의 시간을 제외하면 인력

소상공인 울리는 사기 - (창업앤 프랜차이즈 CEO스터디 기고문)

혜일 — Sat, 02 Dec 2023 10:17:42 GMT

소상공인을 대상으로 하는 사기범죄 사기가 사업운영 환경이 녹록지 않은 소상공인을 더욱 안타깝게 한다. 광고사기, 무전취식, 대출사기 등 사기 피해를 당하면 피해보상이 쉽지 않아 각별한 주의가 필요하다. 광고사기 광고사기는 블로그, SNS 등에 상위노출 시켜주는 조건으로 선금을 받고 잠적하거나 대신 접속자가 적은 블로그나 SNS에 올리는 사례가 최근 늘고

내 사업의 얼굴, 홈페이지 만들기 - 창업&프랜차이즈 11월호 기고

혜일 — Mon, 19 Dec 2022 13:33:22 GMT

정보가 없는 고객에게 상품의 종류, 품질, 서비스 수준 등을 예상하게 하는 역할 즉, 사업의 첫 인상을 결정하는 요소가 오프라인에서 익스테리어라면 온라인에서는 홈페이지다. 홈페이지의 중요성 기업은 사업의 소개, 취급 상품이나 서비스의 종류 및 품질 등을 홍보하고, 소비자들은 홈페이지를 통해 사업내용, 규모 등의 확인과 기업의 신뢰도를 결정하는 수단으로 홈

고령화 시대, 시니어 창업 아이템 - 창업&프랜차이즈 10월호 기고

혜일 — Mon, 19 Dec 2022 12:53:37 GMT

시니어 세대를 대상으로 하는 시장이 없는 것은 아니다. 나름의 시장이 존재하고 있으나 시니어 세대의 니즈를 반영한 시장이 없었을 뿐이다. 그래서 시니어 세대를 대상으로 하는 시장은 미개척 분야로 누구에게든 기회가 있다. 그렇지만 시니어 세대는 풍부한 사회 경험이 있고, 젊은 세대와는 다른 철학과 주관을 가지고 판단하는 세대이므로 젊은 세대와 같은 방식으로

고시원 창업에 대하여 - 창업&프랜차이즈 9월호 기고

혜일 — Mon, 19 Dec 2022 12:46:03 GMT

1인 가구는 2017년 561.9만 가구에서 2021년 716.6만 가구로 증가하였고, 이 비율은 앞으로도 계속 증가 될 것이다. 또한, 최근 몇 년간 부동산 가격이 급등하여 원룸이나 오피스텔의 주거비 부담이 더욱 커짐에 따라 1인 가구의 고시원 수요는 계속 성장할 것으로 보인다. 고시원 입지 고시원은 은퇴자들의 창업아이템 또는 직장인들의 투잡으로 인기

상호 보호

혜일 — Mon, 19 Dec 2022 12:36:50 GMT

“제가 직접 지은 가게 상호를 어느 모르는 누군가가 얼마 전 상표권 출원을 해 놓은 상태라는 걸 알게 되었어요.” “개인 치킨집인데 상표등록 해야 할까요” “어느 순간 보니 제 판매상품을 이미지 및 동일 상표로 가격만 높여 판매하고 있는 판매자들이 보이더군요” 온라인 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에 올라온 상호 관련 사장님들의 고민이다. 상호등기나 상표등

라이브커머스는 쇼핑의 패러다임을 바꿀 수 있을 까?

혜일 — Thu, 21 Jul 2022 04:59:54 GMT

(창업&프랜차이즈 7월호 기고) 2016년 중국 왕홍(#인플루언서)들로부터 시작된 ‘#스트리밍 커머스’가 폭발적으로 성장하며 전 세계 주요 트렌드로 자리 잡았다. 우리나라도 네이버, 카카오, 쿠팡, 배달의 민족 등 대형 IT기반 커머스 강자들은 물론 CJ, 신세계, 롯데, 현대 등 전통적 유통 강자들도 진입하며 #라이브커서스 시장 확보를 위해 경쟁하고

밀키트 창업, 함부로 시작해도 될까?

혜일 — Thu, 21 Jul 2022 04:56:24 GMT

(창업&프랜차이즈 6월호 기고) 최근 몇 년간 빠르게 성장한 창업 아이템은 #밀키트(Meal Kit)가 단연 최고일 것이다. 1인가구가 증가하면서 #가정간편식(HMR)과 함께 #밀키트가 성장 추세였는데, 코로나19가 촉매가 되어 폭발적 성장을 이루었다. 가파르던 성장세가 최근 경쟁점 과다 진입, 거리두기 완화 등으로 주춤하는 모양이다. 주택가 골목까지

반려동물 사료 제조업

혜일 — Thu, 21 Jul 2022 04:53:12 GMT

(창업&프랜차이즈 5월호 기고) 길거리나 산책로에서 #반려동물과 함께 다니는 사람들을 흔하게 본다. 바야흐로 #반려동물 전성시대다, #반려동물 가구가 늘어나면서 관련 시장도 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사에서 2017.09.15.자 발행한 “국내 #반려동물 간식시장 조사 보고서”에 의하면 2016년 반려동물 관련 시장규모가 2조 2,900억원 규모로

가격인상은 최후의 수단으로 접근해야 - (창업&프랜차이즈 4월호 기고)

혜일 — Tue, 19 Apr 2022 04:03:59 GMT

지난해 하반기부터 시작된 물가상승이 멈출 줄 모르고 계속 오르고 있다. 언론들도 연일 물가상승에 대한 기사로 도배하다시피 한다. 주요 외식 프랜차이즈 가운데 피자마루, 피자알볼로 등이 가격을 3.2~20.2%, 신참떡볶이와 죠스떡볶이가 5.4~28.7%씩 가격을 올린 것으로 조사됐다. 본죽과 맘스터치·버거킹·맥도날드·KFC 등과 굽네치킨, 스타벅스·투썸플레

주거지 상권의 부활? - (창업&프랜차이즈 3월호 기고)

혜일 — Tue, 19 Apr 2022 01:17:28 GMT

지난 해 말 SK텔레콤은 지오비전(Geovision)을 통해 상권별 매출, 유동인구 등을 비교 분석한 ‘2021년 대한민국 100대 상권’을 발표했다.(SK뉴스룸 https://news.sktelecom.com/ 참조) 100대 상권은 전국 업소밀집 1,000여개 지역 중 월평균 카드매출, 유동인구, 업소밀집수준, 소상공인 데이터베이스 등을 통해 추산하여

직원 구하기 너무 어려워요 - 창업&프랜차이즈 2월호 기고

혜일 — Thu, 14 Apr 2022 07:39:58 GMT

통계청 발표에 따르면 지난해 소상공인 사업체 수는 소폭 늘었지만 수익은 43%, 종사자 수는 87만 명 감소했다고 한다. 수익이 줄어드니 비용절감 차원에서 직원을 정리할 수 밖에 없었을 것이라는 해석이다. 그런데 작년 하반기와 올해 상반기에 창업한 소상공인 사장님들을 만나 대화를 나누다보면 직원 구하는 게 너무 어렵다고 이야기하는 사장님들이 많다. 사회적

매장연출은 홍보의 출발점 - 창업&프랜차이즈 1월호 기고문

혜일 — Thu, 14 Apr 2022 05:54:55 GMT

‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’는 속담이 있다. 내용이 알차고 좋으면 겉모양도 보기 좋다는 말인데, 바꿔 말하면 겉모양이 좋으면 내용도 좋다고 해석할 수 있다. ‘외모 경쟁력’이란 말도 있다. 외모를 잘 가꾸는 사람은 자기관리를 잘하고 자신감도 높아 업무능률이 오를 것이라는 사회적 인식의 표현이다. 이 외에도 눈으로 보이는 외형이 중요하다는 이야기는 많다.

2021년을 정리하며...

혜일 — Sun, 19 Dec 2021 02:54:31 GMT

어느덧 2021년 한 해가 저물어 몇 일 안 남았다. 지난 해에 이어 올 해도 코로나19 펜데믹으로 불황의 골이 깊었다. 모든 산업이 다 힘들었겠지만 특히 자영업자들의 어려움은 더 컸을 것이다. 2021. 10.23.자 아주경제 기사 "코로나에도 소상공인 늘었다...'대안이 없어서'"에 따르면 2019년 대비 지난해 전국 소상공인 평균 매출이 12% 감

온라인 홍보 효과 극대화를 위한 오프라인 홍보

혜일 — Sun, 19 Dec 2021 02:40:51 GMT

몇 일전 점포형 사업의 홍보 관련 재미있는 기사가 눈길을 끌었다. 2021.09.10.자 머니S의 강동완 기자가 작성한 “고객은 ‘지나가다’ 매장에 들어오는 경우가 많아”라는 기사인데, 온라인 홍보 보다는 오프라인 홍보가 더 효과적이라는 내용이다. 지난 9월 (사)외식프랜차이즈진흥원과 맥세스컨설팅이 주최한 세미나에서 발표된 내용을 정리하여 기사화 한 것으

기본에 충실한 고객서비스가 최고의 영업전략이다. - (고객불만 대응전략 및 직원관리 방법)

혜일 — Sun, 19 Dec 2021 02:23:14 GMT

상품의 주문, 진열, 판매하는 과정에서 고객의 불편함이 없어야 하고, 혹시라도 고객이 불편해 할 요소는 없는지 살펴 미리 개선하는 등 고객에 초점을 맞춰 실천하는 것이 고객서비스이다. 효과적인 고객서비스 방법으로 지난달에 고객 심리 이해, 매장에서 각 단계별 고객응대 방법을 살펴보았고, 이번에는 고객서비스의 실천 과제로 고객불만에 대처하는 방법과 직원관리

기본에 충실한 고객서비스가 최고의 영업전략이다.

혜일 — Sun, 19 Dec 2021 02:14:07 GMT

그동안 우리는 ‘고객서비스’, ‘고객만족’, ‘고객감동’이란 말을 수 없이 들어왔다. 사업규모가 아무리 작더라도 고객을 우선해야 한다는 것을 모르는 사람은 없지만 문제는 실천이다. 아직도 제품만 좋다면 홍보할 필요도 없고 불친절해도 고객이 입소문을 내줘 성공할 수 있다고 얘기하는 사람들을 종종 본다. 물론 넘사벽 수준의 상품을 독점하고 있다면 그럴 수도

상권 입지 분석 반드시 필요할까?

혜일 — Sun, 19 Dec 2021 01:57:06 GMT

상권 입지 분석은 점포형 사업을 창업할 때 반드시 필요한 준비 사항 중 하나이다. 그러나 대다수의 소상공인들은 창업할 때 상권 입지 분석을 필수과정으로 인식하지 않는 것 같다. 상권 입지 분석 정보가 점포를 선택할 때 좋은 자료가 되는 것은 알지만 영혼까지 탈탈 털어 어렵게 마련한 자금으로 얻을 수 있는 점포는 그리 많지 않은데다, 점포계약, 인테리어 진