김상엽

세상에서 가장 인위적인 발명품, 화폐 - 인류 역사상 가장 인위적인 발명품, 화폐가 유통에 미친 영향

김상엽 — Thu, 03 Apr 2025 06:40:06 GMT

여러분이 열심히 농사지은 쌀이 있습니다. 금이야 옥이야 열심히 키워서 내가 먹을 만큼을 빼두고, 시장에 팔러 나갑니다. 시장에 도착해 가판대를 펼쳐놓고 쌀을 열심히 팔아봅니다. 오! 드디어 살 사람이 등장했어요. 저는 쌀을 팔아 옷을 사입기로 했습니다. 아니, 근데 쌀을 사러 온사람이 제가 필요한 옷은 내놓지 않고, 웬 이상한 금속 덩어리를 주더니 쌀을 내

인류 역사상 가장 오래된 플랫폼, 시장의 탄생 - 시장에서 살펴보는 플랫폼 경제의 특징

김상엽 — Tue, 18 Mar 2025 13:27:48 GMT

지금은 당연한 유통 서비스의 역사를 살펴보며미래 전략에 관한 인사이트를 얻어보는 시리즈입니다. 2000년대 이후, 많은 플랫폼 기업의 등장으로 플랫폼 비즈니스라는 단어가 주목받기 시작했습니다. 플랫폼 비즈니스의 특징은 한 특정 기업이 상품이나 서비스를 전달하는 것이 아니라, 무수히 많은 생산자와 소비자들을 서로 연결시켜 그들이 다양한 가치를 얻을 수 있는

문자의 탄생, 유통 혁명의 초석이 되다 - 문자의 탄생부터 기록된 수많은 거래 데이터

김상엽 — Mon, 03 Mar 2025 22:00:02 GMT

인류 역사의 인문학적 가치에서 커머스 전략의 미래를 찾는 책을 씁니다.거래의 본질적인 행위를 고찰하고, 미래 전략에 대해 고민해 보자구요! 구석기 시대를 지나며, 인류의 거래 활동을 만들어내게 된 근본적인 변화는 다른 곳에서 더 뚜렷하게 나타납니다. 오랜 세월 수렵과 채집으로 연명해온 인류의 생활 양식 변화는 신석기 시대에 접어들며 극적인 변화를 맞이하게

쇼핑의 탄생 : 인류를 움직인 첫 번째 교환 품목은? - 1-1. 인류는 언제부터 거래라는 행위를 하기 시작했을까?

김상엽 — Mon, 24 Feb 2025 23:00:01 GMT

인류 역사의 인문학적 가치에서 커머스 전략의 미래를 찾는 책을 씁니다. 거래의 본질적인 행위를 고찰하고, 미래 전략에 대해 고민해 보자구요! 길을 걷다가 산책하는 강아지들, 많이 보시죠? 강아지는 대개 서로 마주치면 무시무시할 정도로 주인도 까먹은 채 서로 열심히 짖는데요, 동물은 대부분의 종이 낯선 동족을 마주할 때 적대감을 표현하거나, 극도로 경계하

현대사회 필수 비즈니스 : 유통업 - 유통업의 간단하지만 심오한 원리, 함께 살펴보시죠

김상엽 — Mon, 17 Feb 2025 15:34:34 GMT

본격적으로 역사 공부(?)를 시작하기 전에, 여러분에게 제가 생각하는 유통업의 본질에 대해 먼저 설명드리고자 합니다. 이 부분을 먼저 꼭! 읽어 보시고 다음 장을 읽었으면 좋겠다는 생각에 0장으로 넣었습니다. 이 장을 꼭 읽고 다음 장으로 넘어가 주세요! 여러분, 유통 회사의 본질, 또는 가치는 무엇일까요? 싸게 사서 많이 파는 것? 그렇다면 비싸게 사서

망한 스타트업 대표가 살아가는 법 - 7년간의 커리어, 그리고 인생을 돌아보며

김상엽 — Wed, 03 Apr 2024 14:57:33 GMT

다음 달에는 직원들 월급을 줄 수 없을 것 같아 공동창업자에게 이 말을 듣는 순간, 1년 반을 운영했던 스타트업을 그만두기로 결정했습니다. 평생을 꿈꿔왔던 제 꿈이 무너지는데는 1주일이면 충분하더군요. 직원들에게 해고를 통보하고, 실업급여를 받을 수 있도록 정리하고, 사무실을 정리하고, 주변 비즈니스 관계에 저희 비즈니스가 종료되었다고 알리기까지. 괜찮

아이식단 어떻게 만들까? 균형잡힌 아이 식단 만드는 법 - 아이식단 만드는 필수공식! 5가지 재료만 기억하세요

김상엽 — Thu, 23 Jun 2022 11:40:51 GMT

안녕하세요. 유아 영양을 관리하는 식단서비스, 그린다이어리 입니다. 잘 먹는 것만 봐도 뿌듯한 우리 아이들! 하지만 항상 "잘 먹이고 있는걸까?" "부족하진 않을까?" 걱정되시지는 않으셨어요? 영양사 선생님과 함께 연구한 우리아이 식단 만들기, 쉽게 가르쳐 드릴게요. 어떻게 먹어야 골고루 먹는 걸까? 항상 이 고민을 하셨을거에요. 이것저것 재료를 여러개

이유식 졸업 후 꼭 알아야할 아이 영양 정보 - 아이 식단을 챙기기 전, 꼼꼼히 체크해봐요

김상엽 — Wed, 22 Jun 2022 08:46:18 GMT

※ 연령별 아이 영양지식 탐구 보고서_유아기편 [그린 Shorts] 유아기 연령별 영양지식 레터 영유아 시기의 영양은 청소년기의 신체 성장에 큰 영향을 미칠 뿐만 아니라, 뇌 발달에도 중요한 역할을 해요. 시기별로 무엇을, 어떻게 챙겨줘야 할지한눈에 알아볼까요? ? 유아기란? 유아기란 일반적으로 영아기 이후 만 1세부터 초등학교 입학 전까지의 시기로 미

여수가서 해산물 말고 먹어야할 이것 - 돌산 갓, 바로 여수 돌산도입니다.

김상엽 — Sat, 07 Aug 2021 05:49:50 GMT

꼭 한 번 가보고 싶었던 곳이 있었습니다. 가야지, 가야지 하고 매일 다짐만 하다가 올 여름 휴가지를 선정하던 와중에 탁! 그래 여수에 가보자! 라고 결정했습니다. 제가 여수를 가보고 싶었던 것은 밤바다도 아닌, 밤바다를 바라보며 먹는 해산물도 아닌, 바로 여수 돌산도 갓을 만나고 싶어서 였습니다. 돌산도 갓의 역사 갓은 원래 겨자속에 속해 우리가 흔

고사리, 대부분 이곳에서 나옵니다. - 국내산 고사리의 보고, 남해군 창선면

김상엽 — Tue, 20 Jul 2021 10:58:24 GMT

안녕하세요. 오늘은 고사리가 유독 많이 나오는 남해군 창선면 이야기를 해보도록 하겠습니다. 고사리 이야기는 덤~ 남해군 창선면, 고사리 생산량의 30% 담당 제 외갓집이기도 한 이곳... 남해군 창선면입니다. 저희 외갓집도 고사리 농사를 짓고 있어요^^ 고사리는 생으로 먹으면 독성이 있어 푸욱 삶은 후, 말려 이용하게 되는데요. 그래서 고사리는 "건

색다른 리조또를 맛보고 싶다면? - 이제 쌀에 주목해보세요.

김상엽 — Sun, 18 Jul 2021 06:09:52 GMT

[색다른 리조또를 맛보고 싶다면?] 리조또에 들어가는 쌀을 한 번 살펴보세요. 제가 요즘들어 맛있다고 느끼는 리조또는 "쌀의 식감"에 주목한 리조또들이었어요. 그 중에서 제일 괜찮았던 쌀은 장흥에서 주로 재배되고 있는 고대미 옛 품종을 복원하여 재배하는 고대미는 야생벼의 꼬들한 식감이 남아있어 볶음밥/리조또에 사용하면 매우 독특한 식감 + 소스/양념과

콩밥, 더 이상 드시지 마세요 - 맛있게 먹는 다른 방법들이 있어요.

김상엽 — Mon, 14 Jun 2021 08:33:05 GMT

밥에 놓아 먹으려 하루 한 나절 불려놓은 검정콩이그렇게 또록또록 눈을 뜰 줄이야복효근, <<콩밥을 먹으며>> 中 성인들에겐 감옥에 간다는 의미를, 어린 아이들에게는 편식의 주된 원인(?)으로 꼽히는 콩밥... 오늘 여러분들에게 더 이상, 콩밥을 드시지 말라는 이야기를 하고 싶습니다. 맛있는건 맛나게 먹자구요! 콩은 기본적으로 곡류에 속합니다. 곡류는

MD의 감각보다 중요한 것 - 토스에서 배우는, 다품종 소량생산 시대의 새로운 MD 패러다임

김상엽 — Mon, 31 May 2021 07:54:53 GMT

90년대 초반, 전통 시장 기반에서 주로 물건을 구입했던 한국 유통 시장은 1993년 이마트를 시작으로 대형 할인점의 시대가 열리면서 새로운 전환의 국면을 맞이합니다. 3저 호황 이후로 한국의 소득수준은 드라마틱하게 향상되었고, 이는 자동차 보급률의 향상으로 이어졌습니다. 테스코/까르푸/월마트가 보여준 선진국의 종합유통이 한국 시장에 먹힐 수 있는 사회적

농심이 꼬꼬면을 포기한 이유 - 나쁜 상품은 없습니다. 알맞지 않는 상품이 있을 뿐

김상엽 — Mon, 10 May 2021 14:26:21 GMT

안녕하세요~ 오늘은 제가 생각하는 좋은 상품에 대해 얘기해보도록 하겠습니다. 각자마다 생각과 방법이 다른 그저 방법론의 문제이므로 정답은 아니니 참고로만 생각해주세요! 나쁜 상품은 없다, 알맞지 않은 상품이 있을 뿐 2011년, 'KBS2 '해피선데이-남자의 자격'에서는 라면 달인 콘테스트를 진행했습니다. 부모님이 이 프로그램을 참 좋아하셔서 같이 봤었죠

트렌드를 파악할때 중요한 이것 - 수많은 정보에 노출되면서도, 내 중심을 잡는 법

김상엽 — Fri, 05 Feb 2021 16:03:10 GMT

여러분이 MD로 근무하게 된다면, 보고 할 때 가장 많이 듣는 말은 다음과 같습니다. 그래서 요즘 트렌드가 뭐야? 사실 그걸 알면 내가 여기 안이러고 있겠지 라는 생각이 들겠지만 참아주세요. MD의 길을 걷기 시작한 이상, 여러분은 이 트렌드란 것에 극도로 민감해져야합니다. 기업은 시대에 맞춰 항상 고객 니즈를 발굴해야하고, 유통회사에 입사한(곧 할!

MD직무와 구매직무의 차이 - 생각보다 큰! 두 직무의 차이

김상엽 — Tue, 12 Jan 2021 16:00:34 GMT

안녕하세요. 오랜만에... 글을 쓰네요. ㅎㅎ 짬짬이 시간 날때마다 글을 쓰려고 했는데 참 어렵네요. 새해도 맞은 김에 영차영차 주저리주저리 이리저리 글을 써보겠습니다! 오늘은 제가 취준 생활에 참 궁금했는데, 명쾌하게 답변을 들을 수 없는 내용을 한 번 써보려고 해요. 운이 좋게도 제가 일하고 있는 분야가 요새 인기도 많아졌고... 많이들 준비하시는 것

MD가 될 준비를 하는 법 - MD가 되려면 어떤 역량이 도대체 필요해요? 덕질하세요, 제발

김상엽 — Mon, 14 Sep 2020 16:10:01 GMT

"끝인 줄 알았더니, 시작이었다" (젠장) -미생 MD 라는 직업은 참 모호한 직업이다. 구체적으로 뭘 하고 있는지는 모르겠는데 하루종일 바빠 보이고, 컴퓨터 바탕화면은 늘 지저분하다. 아무래도 자기들도 정확하게 뭘 하고 있는지 몰라서 "M뭐든지 D다한다"라고 얼버무리는, 마성의 매력을 가진 직업. 내가 이 직업을 고른 이유는 식품 업계 중 농산물을

강원도는 본래 감자가 아니고 "이것"의 고장 - 막국수와 전병의 환장의 콜라보

김상엽 — Tue, 23 Jun 2020 14:23:04 GMT

강원도 메밀 막국수 과거부터 강원도는 농사에 적합한 땅이 아니었다. 겨울엔 이게 뭔가 싶을 정도로 춥고, 돌아 보는 곳마다 산이라 먹을 것도 귀했다. 이런 옛 강원땅에서 중요한 탄수화물 공급원은 메밀이었다. 서늘한 기후를 좋아하는 메밀은 강원도에서 키우기 딱 알맞았고, 그 땅에서 길러 저장할 수 있는 몇 안되는 귀중한 곡물이었다. 메밀전병이 강원도에서 유

우리가 몰랐던 마늘에 관한 간단한 사실 - 냄새논란부터 품종의 비밀까지

김상엽 — Sun, 14 Jun 2020 02:51:04 GMT

마늘간장과 더불어 한국인의 반찬에 감칠맛을 넣어주는 필수 요소다.마늘의 맵고 진한 향기는 마늘에 들어있는 알리신에서 시작된다.알리신은 피톤치드의 일종으로 강한 항균 작용을 통해 우리 몸에 있는 해로운 세균들을 없애준다.물론 대사 작용을 통해 온 몸을 돌아다닌 이 알리신은 분해되어 호흡/땀을 통해 발산되기 때문에외국인들에게 냄새로 한국인을 정체성을 각인시켜

나주곰탕이 유명해진 이유는 슬프다

김상엽 — Sat, 16 May 2020 12:58:10 GMT

나주역 고속전철역에서 내려 택시로 기본요금 정도 되는 거리에 나주곰탕거리가 있다. 나주곰탕의 원조라 불리는 하얀집, 문재인 대통령이 방문하여 유명해진 노안집 등 여러 곰탕집이 줄지어 서있다. 맑은 국물이나, 심심하지 않은 감칠맛이 입안을 가득 채운다. 소금과 후추가 구비되어 있으나 간을 할 필요가 없을 정도다. 반찬은 김치와 깍두기, 요 두개면 충분하다