수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리

베이커리카페 ‘팜일레븐’ - 주말빵집

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Sat, 22 Apr 2023 03:07:22 GMT

내고향 서울을 떠나 양양으로 이사한 지 어언 5년이 지나 6년을 접어들고... 베이커리카페와 스테이를 오픈한 지 만 3 년이 지난 지금... 다사다난했던 그간의 시간... 이스틀 전혀 사용하지 않고 파스타마드레라는 천연발효종으로 만드는 이태리 정통 파네토네! 이태리에선 파네토네 월드컵이 매년 11월 펼쳐진다는... 작년부터 조금씩 한국에 알려지기 시작! 단

미트볼 생면 토마토파스타 - 미트볼 생면 소스 모두 핸드메이드

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Fri, 21 Apr 2023 13:41:56 GMT

소고기 돼지고기 조물조물 짜잔~ 생면뽑기 링귀니 두께로! 파스타 건조대에 널어주기 양파부터 볶고 미트볼도 구워주고 생면이라 금새 익고 토마토소스에 버물버물 잘 먹겠습니다~~~

크리스마스 생화 리스 - 1년 내내 천연방향제

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Mon, 20 Dec 2021 14:42:04 GMT

벌써 햇수로 3년 차인 크리스마스 생화리스 수업! 물론 나! 말고 딸이 하는 수업! 올핸 서울에 샵을 낸 딸! 때가 때인지라 첫 수업은 크리스마스 리스만들기! 간만에 새벽시장 나들이 얼마 전 확진자가 나와 강력한 방역으로 입장 가능 지금도 향이 느껴지네 이번 달엔 송파 모임을 리스 만들기로 염 열심히 작업중... 현재 진행중인 수업은? https:/

더덕 구이(?) 무침(?) - 2 년만에 찾은 행복한 일상

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Thu, 30 Sep 2021 09:42:38 GMT

어언 2 년 만의 여유(?)ㅎ . 카페영업 종료를 선언(!)하고ㅋㅋ 조금씩... 어색하지만 일상으로...아니 내가 원하던 삶으로 나아가려 꿈틀거리고 있는 요즈음... 숨이 쉬어진다.. 이제사... 비로소... 육개장도 끓여먹고... 나의 soul food 만두도 빚어먹고... . . 그간 엄두도 못냈던 일들을 사부작사부작 거리고 있다... 어젠 옆

양양 베이커리 카페 & stay ‘FARM11’ - 4년...어언 5년 만에 드디어 오픈!

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Thu, 12 Dec 2019 14:09:42 GMT

산이 좋아 박베낭 메고 산으로 들로... 급기야는 안나푸르나 트레킹까지! 자연스레 우린 여기! 이곳! 양양!에 터를 잡아 인생 2막의 새 장을 열었다! 물 하나 불 하나 없던 이곳! 처음 이곳에 왔을 때의 모습! 토석채취장! 무작위로 파헤쳐졌던 곳! 모두들 우리의 선택을 만류했고... 하지만 뜻을 굽히지 않았던 남편! 남편의 회사 퇴직후 맘 돌리길 바

길냥이 이야기 5 - 새끼의 새끼들...ㅠ

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Sun, 14 Jul 2019 13:33:11 GMT

완공 막바지를 향해 분주한 요즘... 브런치 글 올리기도 등한하던 차! 길냥이 이야기에 대한 관심이 많다는 메시지를 받고 그간의 길냥이 이야기를 전할까합니다... 그간 ‘양양이’의 새끼 5마리 중 한 마리를 제외한 나머지는 모두 무럭무럭 똥꼬발랄(?)하게 커나갔답니다. 그것도 잠시... 따뜻한 봄이 되니 아이들의 중성화에 대한 고민이 시작되었다죠. 불

댕유자청 담그기 - 댕유자청과 생강청의 콜라보~

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Fri, 15 Feb 2019 14:34:53 GMT

꽁스쌤의 깜짝 방문! 선물로 담궈오신 댕유자청! 몇 해 전 제주도서 주문한 영귤 농장에서 댕유자에 대한 정보를 받은 터이긴 했으나 그닥 안(?)실험적인 난 그냥 넘겼더랬다ㅠㅜ 쌤이 맛보여 주신 댕유자를 맛보니 아니 살 수가! 크기가 제각각! 의외의 모습들에 사알짝 당황! 베이킹소다... 굵은 소금... 끓는 물에 깨끗이 세척! 반을 자르니... 내가

길냥이 이야기 4 - 대식구를 위한 보금자리... 그 안의 애깽이들...

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Wed, 13 Feb 2019 05:03:29 GMT

https://youtu.be/P1hQEH3SfpE

토왕성 폭포 - 공포의 900계단... 재미지게 오르는 꿀팁(?)

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Thu, 07 Feb 2019 11:45:46 GMT

딸이 알려준 꿀 어플! ‘AIA vitality’!!! SK텔레콤과 손잡고 전(?) SK고객의 건강 프로젝트랄까?ㅎ 주간(월~일)미션으로 걷기만 하면 - 통신비 할인(3000원 할인 월 12,000원) - 스벅 음료권 등 시골이니 난 통신비 할인이나 노려보자는 심산으로 열심히 걷고 있는 요즈음!!! 운동장도 걷고... 마을도 걷고... 뒷산도

꼬막비빔밥 - 엄지네포차 아니 COSTCO 꼬막비빔밥 따라쟁이

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Wed, 30 Jan 2019 13:21:00 GMT

소문으로만 듣고 먹어 본 적은 없는 엄지네 포차 꼬막비빔밥! 도전은 했더랬지? 하지만 차 댈 곳도 마땅찮고 기나 긴 줄을 본 순간 바로 포기했더랬다. 속초에 분점이 생겼다는 소식은 접했으나 강릉에서의 기억이 그곳으로 갈 엄두를 못냈더랬는데... 서울 일정이 있던 얼마 전... 딸의 주문! ‘엄마~ COSTCO에 들러 꼬막비빔밥 꼭 사와야해~~~’ 최근

No젤라틴의 꾸덕한 티라미수 - 정신이 번쩍!

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Fri, 25 Jan 2019 02:35:56 GMT

서울 일정으로 하루죙일 집을 비운 어제! 집냥이 바깥냥이 모두 걱정되어 밤늦게 부랴부랴 양양 컴백! 가로수길... 합정동의 핫한 카페들 투어로 얼마나 많은 커피를 마셔댔는지ㅠ 간만에 어마무시한 서울의 러쉬아워에 질색을 하고... 몸은 피곤한데 정신은 말똥말똥ㅠ 새벽에 겨우 잠들었지만 바깥냥이 밥 시간 늦을까 알람으로 겨우 기상... 애깽이 재롱에 기운

그라브락스 연어포케 - 하와이&이탈리아 퓨전... 저 안에 카펠리니가 듬뿍!

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Tue, 22 Jan 2019 12:40:21 GMT

하루 전 마리네이드한 연어! 비린내 No! No! 식감은 사르르~ 녹네! 녹아ㅎ 갖은 샐러드와 파스타가 있으니 한 끼 식사로도 손색없네! 맨 날 술이야~~ㅋㅋ 팜파티 메뉴로 낙점! #팜11에이커 #팜파티 #그라브락스연어포케 #farm11acre #farmparty #gravlaxsalmonpoke

연어 그라브락스 - 양양에서도 연어 포케를~

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Mon, 21 Jan 2019 10:55:10 GMT

왜 안돼?ㅋ 그럴 줄 알고 딜은 씨뿌려 하우스서 재배해 말려두었다는! 생 딜이면 더할 나위 없겠지만 시골서... 게다가 한 겨울엔 언감생심! 레몬은 베이킹파우더에 SSG(쓱쓱ㅋ)! 굵은 소금에 바락바락! 뜨건 물에 데쳐 전처리 완료! 해서 마리네이드한 연어! 적당한 크기로 토막내어 랩핑! 조금만 기다리자~ 그라브락스 연어 포케... #양양 #귀촌라이

한입만두 - 고기의 다양한 변신은 무죄(?!)ㅋ

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Wed, 09 Jan 2019 07:19:33 GMT

분짜를 위해 샤브용으로 완자용으로 준비한 고기들... 완자용 고기 일부를 한입만두 속으로! 한입만두니 이름에 걸맞게 한입 사이즈로! 모두 빚은 후 냉동고 입장~~~ 냉동된 만두는 떼어내 비닐봉투에 넣어 냉동 한 켠에 쏘옥! 라면 끓일 때... 물만두로... 군만두로! 일용할 간식거리 준비완료! 짜란~~~ 오늘은 구운~~ 만두! 달군 팬에 오일 두고 후라

무말랭이무침 - A~Z

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Wed, 09 Jan 2019 03:10:22 GMT

서울을 떠나 양양에서 생활할 지도 벌써 1 년이 넘었다. 토종(?) 서울태생인 나이지만 결혼후 산과 비박을 즐긴 덕분인가 제법 이곳 생활을 즐기게 된 듯하다. 귀촌 후 가장 만족하는 것은 내 먹거리를 내가 재배하니 진정한 안심 먹거리를 먹는 다는 점이다. 일체의 약을 치지 않으니 수확량이 미비하기 그지없다. 한 해를 겪으며 체험해보니 그것이 최선은 아닌듯하

길냥이 이야기 3 - 3주만에 모습을 나타낸 애깽이 이야기

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Tue, 08 Jan 2019 11:06:16 GMT

어미와 똑~같은 모습의 애깽이 한 마리가 드뎌 모습을 나타냈다! https://youtu.be/LR6RYuKki68 #길냥이 #출산 #3주만에등장

아보카도 키우기 - 발아 방법 A to B

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Tue, 08 Jan 2019 10:31:22 GMT

한 두 개는 저 방법으로 할 만하다. but 나오는 족족 하기는 용기도 문제고 물때 등 더 이상 늘리고싶지 않았다! 하나는 싹 틔워 화분에 옮겨심어 엄청 키워놨는데 올 겨울 한파에 미리 대피시키지 못해 죽지 않았을까 염려된다ㅠ 암튼... 되면 되고 말면 말지라는 생각으로 하우스 데크에 묻어 보았다! 허걱... 씨가 벌어지더니 싹이 트는 거다! 대~~~

길냥이 중성화 - 2탄 젖떼기와 중성화... 그 후

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Thu, 20 Dec 2018 17:32:34 GMT

아직 어리디 어린 어미냥이의 애깽이들 돌보기는 눈물겹다! 어찌나 잘 먹이고 잘 놀아주던지... 안쓰러움에 특식도 주고 먹이도 넉넉~히 채워주고... 어느날 문득 본 어미냥이의 배! 허걱—;; 또 부르다! 설마 또 임신? 설마...(알고보니 살! 아주아주 순살ㅠㅜ) 두려움과 공포에 중성화를 목하고민! 어미가 얼마나 잘 먹였는지 아침햇살이 드는 겨울아

길냥이 들이기 - 1탄 만남~출산

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Thu, 20 Dec 2018 16:30:28 GMT

무척이나 무더웠던 올 여름... ‘양양이’와 우리의 만남(?)은 시작됐다... 방충망 밖에서 몇 날 며칠을 야옹댔더랬지..쫓아도 또 오고 또 오고... 어찌 길냥이가 저리 들이댈 수 있지? 누가 키우다 잃어버렸나? 완전 길 개냥이(?)다. 초이 간식을 줘도 관심도 없고 그저 울집에 들어오겠다는 의지만 충천! 우리가 밖에 나가면 도망은 커녕 뒤집어

토마토 재배 꿀팁! - 생토마토 장아찌 만들기

수퍼맘의 양양 귀촌 Her 스토리 — Wed, 31 Oct 2018 15:32:59 GMT

이제야 알았다! 뭘?ㅋ 토마토는 물관리가 잘되는 곳에서 키워야한다는 사실을! 플리마켓 토마토는 어쩜 그리 맛난지? 그리고 어쩜 그리 갈라짐 없이 탱글한지? 관건은 물관리가 안되면 여지없이 터진다고 하신다ㅠ 관수시설이 안된 노지서 토마토를 재배하니 잘 될 리가ㅠ 또 하나의 팁! 아닌(?) 팁!!! 토마토를 많이 심고 싶다고 여러 포기를 살 필요가 없다