안균

연희동을 닮은 초콜릿 가게, 쇼콜라티끄 - 제가 사랑하는 연희동의 작고 달콤한 초콜릿 공장을 소개합니다.

안균 — Sun, 27 Oct 2024 14:04:04 GMT

앞서 얘기했던 쇼콜라티끄에 대해 올해 초 썼던 글이 있어서 기록해 본다. - 240409 쇼콜라티끄 내가 연희동이라는 동네를 처음 알게 되었을 때부터 그 자리에 있던 가게가 있다. 고즈넉한 연희동의 길목에 앤틱한 여닫이 문 한 짝 크기의 존재감을 가지고 있는 초콜릿 가게 '쇼콜라티끄'. 사람 둘이 들어서면 꽉 차는 자그마한 가게임에도 인테리어부터 소품,

사람은 초콜릿으로 사는가 - 내 영혼은 초콜릿을 연료로 굴러간다.

안균 — Sat, 19 Oct 2024 15:36:43 GMT

나로 말할 것 같으면 현대인의 3대 필수 요소라는 술, 담배, 카페인을 즐기지 않는다. 술은 마실 수는 있으나 맛도 없고 약하기도 해서 마실 이유를 느끼지 못하겠으며 담배는 흡연인이 있던 자리에 남은 옅은 냄새만 맡아도 표정이 일그러진다. 물론 법적 기호식품이니 존중한다만. 커피나 카페인이 든 차 종류는 마시면 이뇨작용이 활발해지고, 라떼의 경우에도 우유가

내 머리 속 초콜릿 - 나와 초콜릿의 첫 만남

안균 — Tue, 15 Oct 2024 14:48:58 GMT

기억에 선명하게 남는 초콜릿에 관한 기억들이 몇 있다. 아빠가 출장 선물로 사온 조개모양, 해마 모양의 길리안 초콜릿. 일본에서 살고 있는 고모가 한국에 오실 때 사다 주신 메리스 초콜릿. 연희동에서 만난 쇼콜라티끄의 초콜릿. 아마 이 셋이 나를 초콜릿이라는 여정으로 끌어준 가장 핵심 기억들일 것이다. 그 중 메리스 초콜릿은 일상을 살아가며 문득문득 떠오를