김관웅의 tellmewine

[와인 시음기] 크로제 에르미타주 레 잘레 2015 - -Crozes Hermitage Le Jalets 2015

김관웅의 tellmewine — Wed, 24 Apr 2019 14:06:19 GMT

■풀 자불레 아이네 크로제 에르미타주 레 잘레 2015(Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Le Jalets 2015) -생산지:프랑스 론-품종:시라 100%-비비노 점수: 3.7 ●나름 마니아로서의 평가-점수:93점-빛깔:검붉은 루비색-아로마/부케:강력한 아로마에 부케도 있음-풍미:풀바디에 부드러운 타닌-재구입 의사:100%

[화제의 와인] 펜폴즈의 상식을 뒤엎는 혁신 - -프랑스 5대 샤또를 넘어선 호주의 국보 와이너리

김관웅의 tellmewine — Tue, 23 Apr 2019 13:57:11 GMT

호주의 국보 와이너리인 ‘펜폴즈(Penfolds)’는 ‘호주의 국가문화재 와이너리’, ‘세계에서 몇 안 되는 도시 속 빈야드’, ‘프랑스 5대 샤또를 넘어선 품질’ 등 다양한 수식어가 붙지만 이 중에서도 펜폴즈를 가장 잘 표현하는 말은 ‘상식을 뒤집는 놀라운 혁신’이다. 펜폴즈는 정통성을 기반으로 늘 변화를 추구한다는 면에서 모든 와이너리와 비슷하지만 그

15. 와인에도 넘지 못할 ‘신분제도’가 있다 - @와인, 알고 마실까요? - 제2부 와인의 경제학

김관웅의 tellmewine — Mon, 22 Apr 2019 14:34:40 GMT

와인에도 있는 신분체계…프랑스 보르도 ‘그랑크뤼 클라세’와 부르고뉴 ‘그랑크뤼’가 대표적 나렌드라 자다브(Narendra Jadhav)는 아직도 철저하게 신분제도가 사회를 지배하고 있는 인도의 ‘카스트제도’의 벽을 뛰어넘어 능력만으로 성공가도를 달리는 인도 천민들의 ‘살아있는 영웅’입니다. 1953년 ‘달리트(접촉해서도 안 되는 천민)’ 계급으로 태어난

[와인 시음기] 루이 마티니 까베르네 쇼비뇽 2015 - - Louis. M. Martini Cabernet Sauvignon

김관웅의 tellmewine — Tue, 16 Apr 2019 12:20:51 GMT

■루이 마티니 까베르네 쇼비뇽 2015(Louis. M. Martini Cabernet Sauvignon 2015) -생산지:미국 소노마 카운티 -품종:까베르네 쇼비뇽 -비비노 점수:3.7 ●나름 마니아로서의 평가 -점수:82점 -빛깔:루비색 -아로마/부케:담백한 아로마에 부케가 좋음 -풍미:미디엄 바디에 적당한 타닌이 있음 -재구입 의사:90%

[와인 시음기] 산타 아나 라 마스코타 말벡 - - Santa Ana La Mascota Malbec 2016

김관웅의 tellmewine — Mon, 15 Apr 2019 13:58:44 GMT

■ 산타 아나 라 마스코타 말벡 2016(Santa Ana La Mascota Malbec) -생산지:아르헨티나 멘도자(mendoza) -품종:말벡 -비비노 점수: 3.8 ●나름 마니아로서의 평가 -점수:88점 -빛깔:짙은 루비색 -아로마/부케:강한 아로마에 부케도 좋음 -풍미:미디엄 풀바디에 부드러운 타닌이 균형미를 잡아줌 -재구입 의사:100%

14. 엉 프리뫼르의 이상한 경제학 - @와인, 알고 마실까요? - 2부 와인의 경제학

김관웅의 tellmewine — Mon, 15 Apr 2019 07:15:32 GMT

매년 4월 초 보르도 200개 안팎 샤또 와인을 시음하고 선구매하는 행사에 전 세계 와인업계 발걸음 몰려 매년 4월 초가 되면 전 세계 와인 네고시앙과 수입상들이 프랑스 보르도로 몰려듭니다. 보르도 내 200개 안팎 유명 샤또들이 전년도 가을에 포도를 수확해 담은 와인을 시음하고 선구매를 하는 ‘엉 프리뫼르(en primeur)’ 행사에 참가하기 위해서

1부 글 , 전쟁과 와인을 마치며 - @ 와인, 알고 마실까요?

김관웅의 tellmewine — Fri, 12 Apr 2019 07:25:29 GMT

와인을 왜 좋아하세요? 뜬금없는 질문 같지만 한번쯤 생각해보신 적 있는지요. 사실 저는 소주와 맥주를 섞어 마시는 폭탄주 애호가입니다. 2년전 까지만해도요. 하지만 요즘은 폭탄주를 끊고 집에서 거의 매일 와인을 먹습니다. 특히 주말에는 가족이나 지인들과 같이 마시죠. 제가 이렇게 와인에 푹 빠진 이유는 와인이 음식과 같이 할때 더 맛있 는 술이기 때문입

13. 무똥 vs 라피트, 로췰드 가문의 백년전쟁 - @ 와인, 알고 마실까요? -- 1부 전쟁과 와인

김관웅의 tellmewine — Thu, 04 Apr 2019 14:26:44 GMT

프랑스 보르도의 1등급 와인 ‘샤또 라피트 로췰드’와 ‘샤또 무똥 로췰드’ 150년이 넘는 자존심 대결 “사교모임까지 만들어 1등급을 받아보겠다고? 속 보이는 짓, 더는 못 봐주겠군.” 1953년 ‘샤또 라피트 로췰드’의 오너인 엘리(Elie) 로췰드 남작은 보르도 유명 와이너리 오너들의 사교모임인 ‘오인회’에서 샤또 무똥 로췰드의 오

[와인 시음기] 상뜨네 프리미에 크뤼 끌로 루소 200 - - Santenay Premier Cru Clos Rousseau 200

김관웅의 tellmewine — Wed, 03 Apr 2019 16:09:03 GMT

■상뜨네 프리미에 크뤼 끌로 루소 2008(Santenay Premier Cru Clos Rousseau 2008) -생산지 : 프랑스 부르고뉴 -품종 : 피노누아 100% -비비노 점수 : 3.9 ●나름 마니아로서의 평가 -점수 : 90점 -빛깔 : 옅은 가넷 빛 -아로마/부케 : 꽃향을 머금은 과실 향에 적당한 부케향 -풍미 : 가벼운 질감에 둥

[와인 시음기] 알베르 비쇼 부르고뉴 비에이 비뉴.. - - Albert Bichot bourgognue Vieilles...

김관웅의 tellmewine — Tue, 02 Apr 2019 13:09:17 GMT

■알베르 비쇼 부르고뉴 비에이 비뉴 피노누아 2016(Albert Bichot bourgognue Vieilles Vignes Pinot noir 2016) -생산지 : 프랑스 부르고뉴 -품종 : 피노누아 100% -비비노 점수 : 3.5 ●나름 마니아로서의 평가 -점수 : 88점 -빛깔 : 옅은 루비색 -아로마/부케 : 향긋한 과실 향 -풍미 :

12. 아비뇽 유수기, 프랑스 명품 와인을 탄생시키다 - @ 와인, 알고 마실까요? - 1부 전쟁과 와인

김관웅의 tellmewine — Thu, 28 Mar 2019 13:31:02 GMT

“여기가 내 머리고, 여기가 내 목이다.” 1303년 9월 7일 새벽, 이탈리아 남동부의 휴양도시 아나니에 한 무리의 프랑스 군대가 소리 없이 들이닥쳤습니다. 휴양차 고향을 찾은 교황 보니파키우스 8세는 교황직에서 내려올 것을 요구하는 프랑스 왕 필리프 4세의 충복인 ‘기욤 드 노가레가’에게 꼿꼿이 선 채 소리를 질렀습니다. 이에 프랑스 군이 교황의 뺨을

11. 와인, 죽음의 공포를 잊게 한 전쟁의 필수품 - @ 와인, 알고 마실까요? - 1부 전쟁과 와인

김관웅의 tellmewine — Tue, 26 Mar 2019 15:01:27 GMT

총과 대포 소리에 이성 마비… 광기의 전쟁을 와인이 마취시켜 인류에게 가장 어리석고 잔혹한 행위가 ‘전쟁’입니다. 전쟁은 인류가 애써 이룩한 문명을 송두리째 부수고 인간의 본성마저 파괴합니다. 특히 한 순간에 삶과 죽음을 가르는 일이 벌어지는 전쟁터는 예나 지금이나 사람들에게 ‘공포’ 그 자체였습니다. 눈앞에서 동료가 피를 뿌리며 쓰러지고, 심지어는 말

10. 프랑스-미국, 아군도 적군도 없었던 ‘와인전쟁’ - @와인, 알고 마실까요? - 1부 전쟁과 와인

김관웅의 tellmewine — Thu, 21 Mar 2019 13:22:49 GMT

프랑스와 미국, 2차대전 막바지 독일이 수탈한 수십만 병 최고급 와인 쟁탈전 제2차 세계대전이 막바지로 치닫던 1945년 5월 4일. 프랑스 제2 기갑사단과 미국의 제101 공수사단이 오스트리아 국경 근처의 독일 휴양도시 베르크호프(Berghof)를 향해 탱크를 앞세우고 전속력으로 돌진합니다. 베르크호프는 히틀러의 별장이 있는 곳으로 독일 주요 간부가

[인터뷰] 칠레 최고 와이너리 에라주리즈의 채드윅 회장 - -와인전문지 ‘디캔터’ 선정 글로벌 파워 피플… 새 와인 홍보차 방한

김관웅의 tellmewine — Tue, 19 Mar 2019 01:58:17 GMT

칠레 최고의 와이너리로 꼽히는 에라주리즈(Errazuriz)의 오너인 에두아르도 채드윅(Eduardo Chadwick) 회장이 지난 15일 한국을 찾았습니다. 에라주리즈는 1870년 창립자 돈 막시미아노 에라주리즈가 칠레의 중북부에 위치한 아콩카과 밸리에서 와이너리를 세운 이후 현재까지 145년 동안 칠레 와인의 고급화를 이끈 유서 깊은 와인 명가입니다

[와인 시음기] 라몬 빌바오 2015 - - Ramon Bilbao 2015

김관웅의 tellmewine — Sun, 17 Mar 2019 09:20:26 GMT

■라몬 빌바오 2015(Ramon Bilbao 2015) -생산지:스페인 리오하 -품종:템프라니요 100% -비비노 점수:3.9 ●나름 마니아로서의 평가 -점수:94점 -빛깔:짙은 루비색 -아로마/부케:세련되고 강한 과실향과 적당한 부케향 -풍미:미디엄바디 보다는 무거우며 밸런스도 좋음 -재구입의사:120% ●마셔보니 요즘 매일 와인을 먹네요. 여

[와인 시음기] 레이어 케이크 말벡 2016 - - Layer Cake Malbec 2016

김관웅의 tellmewine — Sat, 16 Mar 2019 17:04:38 GMT

■레이어 케이크 말벡 2016(Layer Cake Malbec 2016) -생산지:아르헨티나 멘도자 -품종:말벡 100% -비비노 점수:평가 없음 ●나름 마니아로서의 평가 -점수:85점 -빛깔:검붉은 루비색 -아로마/부케:강한 과실향과 적당한 부케향 -풍미:색깔과 다르게 미디엄 질감에 산미가 강하고 탄닌이 있음 -재구입 의사:90% ●마셔보니 미국의

9. 조세핀, 당신에게선 샹베르탱 와인 냄새가 난다오 - @와인, 알고 마실까요? - 1부 전쟁과 와인

김관웅의 tellmewine — Thu, 14 Mar 2019 01:43:26 GMT

“샹베르탱 와인 한 잔을 보는 것 이상으로 미래를 장밋빛으로 만드는 것은 없다.” ‘샹베르탱 와인’하면 가장 먼저 떠오르는 사람이 있습니다. 바로 나폴레옹 보나파르트(Napoleon Bonaparte·1769~1821)입니다. 24살에 장군이 돼 30살에 프랑스 정권을 장악하고 32살에 스스로 황제의 관을 쓴 나폴레옹은 전쟁터에서도 샹베르탱 와인을 즐겼던

[인터뷰] 말벡을 만드는 아르헨 트라피체의 파트리시아 - -세계 7위 와인업체 홍보전문가… 4월 ‘월드 말벡데이’ 앞두고 한국찾아

김관웅의 tellmewine — Tue, 12 Mar 2019 02:45:39 GMT

트라피체(Trapiche)는 아르헨티나 와인 전체 수출량의 24% 담당 아르헨티나에서 가장 유명한 와이너리이자 세계 7위의 와인 생산자인 트라피체(Trapiche) 관계자가 이달 초 한국을 방문했습니다. 파트리시아 카스트로(Patricia Castro)라는 훤칠하고 날씬한 전형적인 아르헨티나 미녀입니다. 한국이 처음이라는 그녀는 로버트 파커, 제임스 서

[와인 시음기] A.F.Gros 부르고뉴 2014 - - A.F.Gros bourgogne pino noir 2014

김관웅의 tellmewine — Mon, 11 Mar 2019 12:59:22 GMT

■A.F.Gros 부르고뉴 피노누아 2014(A.F.Gros bourgogne pino noir 2014) -생산지:프랑스 부르고뉴 꼬뜨도르 포마르 -품종:피노누아 100% -비비노 점수:3.9 ●나름 마니아로서의 평가 -점수:91점 -빛깔:맑고 아주 연한 루비색 -아로마/부케:과실 향과 강한 부케향 -풍미:색깔과 다르게 미디엄 질감에 산미가 강하고 타닌

화이트데이를 빛내줄 가성비 좋은 와인 9가지 - -모스카토, 브라케토, 샴페인, 샤르도네 추천

김관웅의 tellmewine — Fri, 08 Mar 2019 14:00:42 GMT

사랑에 빠진 사람들이 손꼽아 기다리는 연인들의 명절, 3월 14일 화이트데이가 이제 얼마 남지 않았다. 사랑하는 마음을 담아 정성껏 선물도 준비하고 함께 맛있는 음식도 즐기지만 올해는 좀 세련되게 와인을 곁들이면 어떨까. 와인은 일단 비싸고 부담스럽다는 생각이 들 수도 있지만 의외로 저렴한 가격에 분위기를 내기에 좋은 와인들이 많이 있다. 알코올 도수도