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또 삐졌어? - prescription: 뒤집어진 마음을 다시 뒤집어 주세요.

natdaal — Fri, 01 Sep 2023 01:22:43 GMT

삐졌다는 말이 다른 언어로 번역이 가능할까? 영어로는 upset, pout나 sulk이 떠오른다. 다른 많은 단어들이 그러하듯 나는 도저히 삐진 감정을 글로 설명할 수가 없다. 하지만 그 상황이 오면 이게 바로 그것이라고 집어줄 수는 있다. 성나거나 못마땅해서 마음이 토라지다. 사전적 의미를 보면 눈에 띄는 것이 '토라지다'이다. 토라진 것은 화남과 실망

나는 자전거를 위해 기도할게요. - [둥근사각형] 7. 건강한 요청들

natdaal — Sat, 26 Aug 2023 09:19:51 GMT

밍밍이 MBA를 공부한다며 프랑스로 갔을 때의 이야기이다. 팬데믹 기간이라 학교는 열었다 닫았다를 반복했고 어느 시점에서는 분교인 싱가포르에서 수업을 이어가야 했다. 싱가포르 역시 외국에서 오는 사람들을 격리해서 관리하던 때라 학생들은 모두 일정 기간 동안 비용을 내고 호텔에 머물러야 했다. 문제는 여기서 시작한다. '호텔'이라는데 편차가 크다. 하지만

난 음식 쓰레기통이 아니라고요. - narrative_recipe: 별책부록

natdaal — Thu, 24 Aug 2023 01:33:31 GMT

우리 엄마는 하루에 세끼를 꼬박꼬박 만들지. 우리 아빠는 하루에 세끼를 꼬박꼬박 드시지. 우리 엄마는 매 아침마다 압력솥에 새 밥을 지으시지. 우리 아빠는 매끼 다른 찌개나 국을 드시지. 우리 엄마는 모든 반찬을 다른 그릇에 적당히 담아내시지. 그 집 막내딸은 다른 사람들과 같은 그릇에 담긴 음식을 먹는 법이 없지, 그래서 그 집 엄마는 모든 음식을 두 개

디저트를 평가하는 동양인의 기준 - narrative_recipe : 별책부록

natdaal — Wed, 23 Aug 2023 05:26:20 GMT

지금 생각해도 내가 그런 일을 어떻게 했는지 모르겠는데 정말 아무것도 모르니까 시작할 수 있었던 일이었을 거야. 영국 출판사에서 저작권을 판매하고 관리하는 일이었고 나는 호주 사무실에서 일을 했었지. 출근하고 첫 주부터 교육을 위해 영국으로 가야 했는데 시차 적응도 안된 상태에서 헤롱헤롱하며 일정을 소화해야겠어. 첫째날 본사 직원들과 같이 저녁을 먹으러 식

오늘도 결론은, 떡볶이 - narrative_recipe: 나를 어르고 달랠 묘책

natdaal — Tue, 22 Aug 2023 13:40:39 GMT

호주로 돌아온 지도 벌써 8개월이 지났어. 집을 구하는데 정말 애를 먹었고 여럿의 도움으로 빌린 집에서 이미 한 달이라는 시간을 보냈어. 마치 사람을 알아가듯 집도 알아가고 있어. 언제 빛이 들어오는지, 어떤 소음들이 있는지, 가스불 조절할 때 다이얼을 얼마큼 돌려야 하는지. 이런 작은 것들을 알게 되면서 나는 이 공간과 가까워지는 걸 느껴. 이 집에

토스트로부터 - narrative reccipe: vegemite toast

natdaal — Sun, 23 Jul 2023 03:22:29 GMT

발뮤다토스터가 세상에 나왔을 때 디자인에 반한 이유도 있지만 죽은 빵도 살린다는 다소 충격적으로 강렬한 메세지와 노릇하게 구워진 새하얀 식빵 위에 한 조각의 버터가 올라간 그 이미지는 많은 사람들의 머릿속에 각인되었다. 대략 7만 원어치의 기능과 23만 원어치의 브랜딩이 발뮤다의 가격을 만들었다고 말해도 과언이 아니다. 귀하고 흔치 않은 식재료를 써서 요리

나의 이름을 불러주오 - narrative_recipe : 여름밥

natdaal — Sun, 25 Jun 2023 11:36:54 GMT

나는 강아지파. 고양이가 들으면 서운하겠지만 나는 어려서부터 고양이를 무서워했어. 밤에 들리는 기이한 울음소리와 노려보는 두 눈을 갖은 그들의 직업이 '도둑'이라는 사실에 대해 한 번도 의심해 본 적이 없어. 연희동 산꼭대기에 살던 시절, 대학원생이었던 지현을 계단에서 처음 만났을 때 그녀는 내게 어쩔 줄 몰라하는 표정을 하며 무언가를 숨기고 있었어. 쪼

많은 작은 것들이 내게 말을 걸어와 - narrative_recipe : 채소 팟타이

natdaal — Thu, 22 Jun 2023 04:18:52 GMT

많은 것들이 내게 말을 걸어오는 듯해. 대상에 내 마음을 향하고 두 귀 기울이면 우리는 대화를 나눌 수 있어. 솔바람에 흔들리며 서로 부대끼는 나뭇잎들의 수다. 그것들은 곧 햇살에 비쳐 잔디 위에 일렁이고 내게 여기 누워 같이 작은 춤을 추자고 말하고 있어. 골목 끝 카페에서 만난 멍멍이의 꼬리는 '너도 내가 좋아?'라고 묻고 있지. 햇땅콩을 팬에 볶고

채소 적금 들기 - narrative_recipe: 채소 소바

natdaal — Wed, 24 May 2023 04:42:42 GMT

수퍼에서 아무리 1+1 행사를 하더라도 양파 2개, 당근 1개, 오이 1개와 같이 장을 보는 나는 딱히 무얼 만들겠다는 생각은 안 하고 냉장고 채소 곳간을 채워두지. 버섯 샤부샤부를 만들면서 양파 1/4개, 청경채 1/2개를 떼어 놓았고, 낫또 유부초밥을 만들 때 유부 3장을 의도적으로 남겼어. 최소한의 재료와 최단 시간을 들여 한 끼를 잘 먹기 위해서

잡채 축소주의 - narrative_recipe : 잡채 그 잡채

natdaal — Tue, 23 May 2023 03:48:54 GMT

'주의'라는 개념에 있어서 꽤 불편함을 느끼는 건, 그 단어를 사용할 때 나 자신을 그 성형틀 안에 가두려고 하는 힘이 생기기 때문일 거야. 비단 채식주의자나 비건 같은 타이틀이 아니더라도 나의 가치와 방식을 어떤 한 단어로 규정짓는다는 건 자신에게뿐 아니라 상대에게도 불편함을 줄 수 있어. 그러한 이유로 난 보통 '좋아해' 혹은 '편해'라는 표현을 즐기지

부정을 부정한다. - [둥근사각형] 6.어렵다 vs. 도전이다

natdaal — Wed, 17 May 2023 02:07:17 GMT

옷을 고를 때처럼 낱말을 꽤 신중하게 고를 때가 있다. '들어가지 마시오. Do not enter.' 보다는 '밖에 있으세요. Keep out.'를 택할 것이고 '금연. No smoking.' 보다는 '담배 없는 구역. Smoke-free zone.'이라는 표현을 사용할 것이다. 나는 의도적으로 부정어를 피하곤 한다. 물론 위험한 상황에는 꽤 강력하고 단

낱말의 태도 - [둥근사각형] 5. 틀렸다 vs. 흥미롭다

natdaal — Tue, 16 May 2023 23:14:12 GMT

틀렸다는 말을 듣는 것에 대한 두려움이 있어서 나는 손을 들고 대답을 하지 못했던 유년시절이 있었다. '아는 사람?'이라는 질문은 '내가 생각하는 정답을 아는 사람?'이라는 의미와 같았다. 그래서 나는, 그리고 대다수의 친구들은 손을 들지 못했다. '정답'을 맞추지 못했을 때 돌아오는 선생님의 '땡'에 버금가는 반응이 두려웠다. '다른 사람?' '또?'

나에게 고마워할 필요 없어 - narrative recepi: 베지마잇토스트

natdaal — Tue, 16 May 2023 03:56:26 GMT

돌고 도는 세상이란 걸 믿어. 지구는 스스로 돌아. 태양을 돌아. 엄마에게 짜증을 낼 때면 '너도 너 같은 딸 낳아서 키워봐라.'라고 하시잖아? 아직 그런 일이 일어나진 않았지만 일어날 법한 일이라고 생각해. 왜냐하면 모든 것이 돌고 도니까. 도는 게 또 뭐가 있을까? '너한테만 하는 말이야'에 뒤따르는 그 말도 돌고 돌지. 친구의 초대로 도쿄에 다녀왔어

나 화장 하나도 안 했어 - narrative_recipe: 채소팔레트

natdaal — Fri, 14 Apr 2023 05:57:05 GMT

새로운 식재료에 관한 경험은 새로운 도시나 다른 시간으로 여행함과 같아. 장작으로 구운 토마토로 만든 랠리쉬를 양껏 발라 구운 채소를 올린 채소팔레트는 예쁘고 맛도 있어. 채소는 오늘도 얼굴값을 한다. 과일잼과 마찬가지로 랠리쉬도 엄청난 양의 설탕이 들어가더라고. 그래도 양파와 함께 선택된 채소 (나의 경우는 토마토)가 지배적으로 풍부한 맛과 질감을 뽐

(Don’t) Talk to strangers. - narrative_recipe: 김밥

natdaal — Wed, 12 Apr 2023 13:56:43 GMT

꽤 오래 살다 보니 습관이나 패턴, 나만의 의식 같은 게 생기지 않아? 난 그중에 하나가 생리기간에 초콜릿을 사 먹는 거야. 진하고 꾸덕한 초콜릿케이크도 좋지만 오늘은 속이 편하게 flourless chocolate cake으로 정하고 (밀가루 대신 아몬드가루로 만든듯해.) 옆동네로 산책을 갔어. 케이크를 야무지게 먹고 리턴미 컵 (@bottle_fac

나의 소스는 무엇입니까? - narrative_recipe: 채소구이와 미소타히니 드레싱

natdaal — Tue, 11 Apr 2023 13:19:35 GMT

'너는 뭘 좋아하니?'라고 질문을 던지면 보통 '어른'들은 '어떤 거? 먹는 거? 아님 행동?'이라고 되묻더라. 그런데 7살 전후 아이들에게 물어보면 정말 상상도 못 한 것들을 이야기해. 들어보지 못한 만화 캐릭터나 집에 있는 장난감, 혹은 갖고 싶은 물건. 어떤 아이는 이름을 대. 그게 누군지 물어보면 유치원 여자친구래. 여기서 내가 발견한 특징은, 우리

툭 내려놓는 마음으로. - narrative_recipe: 쏨땀, 그린파파야 샐러드

natdaal — Mon, 10 Apr 2023 04:37:40 GMT

Som Tam 이런 거 저런 거 맛보다 보면 내가 부엌에 섰을 때 이렇게 저렇게 더하고 빼고 바꿀 수가 있지. 그린파파야를 구해서 만든 쏨땀은 생각보다 비용이 많이 들었고 언제 한국에 가면 제주무가 달큼해질 제철에 파파야대신 넣으면 좋겠어. 후추가 더해진 느낌의 타이바질은 그 향과 맛을 포기하기 아쉽지만 그 대신 꽃대가 조금 올라온 들깻잎을 넣어도 좋겠고

요가와 요리는 여정 - narrative_recipe: 별책부록

natdaal — Mon, 10 Apr 2023 04:15:56 GMT

요가는 여정 Journey라는 말이 위안이 되었던 적이 있었어. 거꾸로 서고 몸을 뱀처럼 꼬는 그런 자세가 꿈이지만, 그보다는 두 다리를 쭉 찢을 수 있다면 얼마나 시원할까, 그런 궁금증 때문에 다리 찢기가 ‘목표’가 되어버린 나에게 누군가가 해 주었던 말이었어. 알록달록한 채소들은 보는 것만으로도 기분이 좋지만 쫄깃한 버섯은 식감과 맛으로 능가할 수 있

기억하고 기념하는 많은 날이 있길 바라요 - narrative recipe: hotcross buns

natdaal — Fri, 07 Apr 2023 02:34:33 GMT

St.Patrick’s day가 도대체 무슨 날이냐는 질문에 ‘맥주 마시려는 좋은 이유’라는 답이 돌아왔어. 그 이후 나는 더 이상 그날의 의미가 궁금하지 않을 만큼 꽤 마음에 드는 대답이었어. 생일은 미역국과 케이크를, 성탄은 슈톨렌을, 동지는 팥죽을, 부활절은 핫크로스번을 먹기 위해 존재하는지도 몰라. 아침이라 하기엔 무리인 6시부터 빵집 앞엔 줄이

숙주와 콩나물, 유전자 속에 있는 음식들 - narrative_recipe: 별책부록

natdaal — Thu, 06 Apr 2023 14:09:28 GMT

나는 때때로 내게 초능력이 있나 싶은 순간들이 있는데 그중 하나는 체했을 때야. 그날 한 가지 음식만 먹은 것도 아닐뿐더러 재료도 여러 가지가 들어있는 음식들임에도 나는 이 기분 나쁨의 원인을 '이거!'하고 잡아낼 수가 있어. 세상에서 아보카도와 연어의 조합은 천재적이라고 생각했었던 나이지만 그날 이후로는 아보카도, 연어, 계란은 초성만 떠올려도 참담한 기