오트밀 Oats Meal - 가공방법에 따라 종류가 다른 오트밀, 온라인에서 구매할 때 주의를

채선우 — Tue, 13 Sep 2022 09:50:44 GMT

2년 전 즈음, 일본의 비건요리연구가 동료들과 오븐이 없이도 간단하게 크리스피한 그래놀라를 만드는 법에 대해 의견을 나누기 위해 그 동안은 전혀 관심이 없었던 ‘오트밀’을 구매하게 되었다. 하지만 온라인으로 주문한 오트밀은 너무 얇고 분태가 많아 당황을 했었다. 레퍼런스로 찾아보았던 레시피들의 것과 너무 달랐기 때문이다. 상품페이지에도 이 상품을 이용하여

고구마 Sweet Potato - 고구마, 전자레인지에 돌려먹지 마세요

채선우 — Tue, 13 Sep 2022 09:49:34 GMT

우리 가족에게는 겨울에만 지켜지는 암묵적인 룰이 있었다. 가장 늦게 귀가하는 사람은 군고구마를 사 들고 올 것. 요즘은 전혀-적어도 내 눈에는- 볼 수 없는 드럼통에서 단맛을 솔솔 풍기며 구워지는 군고구마는 겨울에만 즐길 수 있는 별미 중에 별미였다. 가격 상승은 물론, 연료비 또한 계속 오르고 있는 데에다, 선호하는 고구마의 크기가 점점 작아지면서 사라지