가현

죽대신 수프 - Sopa de día

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:53:33 GMT

포르투갈어로 수프는 Sopa다. 활자 그대로 소파. 유튜브로 포르투갈어로 된 콘텐츠를 찾아보던 중 포르투갈 전통 음식들을 요리하는 과정을 담은 채널을 발견했다. 채널 주인은 중년여성이다. 동네를 오가며 본 분들 중 하나가 아닐까 싶을 만큼 익숙했지만 스타터인 수프부터 고기, 생선을 활용한 메인디쉬, 그리고 보기만 해도 달큼함으로 입안이 행복해지는 디저

서른다섯에 만든 첫 냄비밥 - ps. 떡 아닙니다

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:53:24 GMT

9년의 자취 경력은 냄비 밥 앞에 처참히 무너져버렸다. 그도 그럴 것이 밥솥이라는 게 집에 있었다는 게 까마득하니까. 자취 초반엔 밥을 지어먹겠다는 호기로운 열정을 가졌었다. 쿠팡에서 햇반을 시키는 데는 그리 오래 걸리지 않았다. 밥이라고 할 수없게 변질되어 버린 그것들을 두어 번 경험하고 난 후였다. 가끔 갓 지은 밥이 그리 울 때도 있었지만 현대인에게

계획형의 무계획여행 - Turn off the map

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:53:17 GMT

나의 구글맵에는 수많은 하트와 별이 수놓아져 있다. 여행지에 도착하기 전에 이미 가고 싶은 장소들을 전부 저장해 놓고는 날마다 그날의 구역을 정해두고 최대한 효율적인 동선으로 이동하곤 했다. 혼자 다닐 때는 그나마 덜한 편인데 누군가와 함께, 그것도 나만 그곳의 유경험자일 땐 답도 없다. 한 손에는 최적경로가 켜진 휴대폰을 쥐고는 가이드가 된 것처럼 바삐

낯선 도시에서 내면의 리듬이 깨어나는 순간 - Shall we dance?

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:53:08 GMT

포르투에 처음 왔을 때, 사람들을 만나기 위해서는 소셜 모임에 나가야 한다고 익히 들어와서, 시간이 날 때마다 어플에 들어가서 스크롤하며 이리저리 기회를 엿보곤 했다. 이왕 나가는 모임, 관심 있는 분야를 경험하고싶은 생각을 하던 와중에 집근처 예술학원에서 열리는 댄스 워크숍을 발견했다. 직감적으로 ‘이거다’ 싶어 한 치의 망설임 없이 바로 신청했다. 신

원초적 맛을 찾아서 - 자연주의와 자본주의

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:52:55 GMT

먹는 걸 좋아하다 보니 자연스레 요리를 좋아하게 되었다. 마음 편하게 칼질하기도 어려운 비좁은 부엌에서도 뭐든지 먹고 싶은 건 뚝딱 해냈다. 한식, 양식, 중식 할 것 없이 섭렵해나가고 할 줄 아는 요리의 가짓수가 늘어날수록 새로운 맛과 식감을 탐험하곤 했다. 한 번은 올리브 타프나드라는 프랑스에서 유래한 페이스트가 궁금해졌다. 그거 하나 먹겠다고 당근마

l love your style - Bonito!

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:51:12 GMT

지난주 태풍처럼 날 집어삼킨 감기 탓에 일주일째 도통 기침이 낫질 않는다. 며칠을 침대 위를 벗어나지 못하다 어제부터 다시 헬스장으로 출근도장을 찍는다. 종종 새어 나오는 기침이 여간 불편한 게 아니다. 아무도 뭐라 하는 이는 없지만 눈치껏 구석에서 조용히 혼자만의 싸움을 했다. 어깨와 가슴을 무자비하게 털어준 뒤 마지막 루틴인 코어를 앞두고 괜스레 플레이

이름 모를 첫 동네 친구들 - 사랑방 in Porto

가현 — Wed, 08 Apr 2026 17:50:53 GMT

특출 난 점을 콕찝어 말하긴 어렵지만 그냥 이유 없이 마음이 따뜻해지는 공간이 있다. 발길이 길어질수록 두터워지는 친밀감에 이따금씩 별일 없어도 괜스레 들러 심심한 안부를 주고받는 곳. 어떤 이에게는 만남의 장으로, 또 다른 이에게는 잡히지 않는 사색으로 채워지기도 하는 그런 사랑방 같은 공간 말이다. 포르투의 집 근처에도 흡사 그런 카페들이 몇 있는데,