여름숲

그리움의 색 _진보라 - 5월의 라일락나무

여름숲 — Tue, 25 Apr 2023 13:00:53 GMT

Life is full of flowers. 삶은 꽃으로 가득하다. 해질녘의 어스름. 땅거미가 짙어지고 올려다본 하늘은 아직 짙은 파랑을 간직한 시간. 피아노 학원을 마치고 집으로 돌아가는 길이었을까. 짙고 아득한 향기가 발길을 붙잡았다. 봄날의 따뜻한 공기를 가득 물들인 향. 홀린 듯 그 향의 근원을 찾아 옮긴 발길 끝에는 진한 보라색의 꽃송이를 가득

바다의 맛_고등어

여름숲 — Wed, 05 Apr 2023 22:46:03 GMT

부산의 공동어시장에서는 우리나라 고등어의 90%가 거래된다고 한다. 하루 최대 10만 상자, 약 500만 마리의 고등어. 시퍼런 무늬를 번쩍이는 물고기가 쏟아지고 퍼덕이고 선별되는 풍경을 상상해 보라. 바다에서 끌려 나와 다시 바다를 이루는 풍경. 그러고선 바삐 선별되어 다시 전국 각지로 실려간다. 부산의 시장에서 가장 흔한 생선이 고등어인 것은 당연지사.

바다의 맛_가자미

여름숲 — Fri, 24 Mar 2023 16:33:04 GMT

부산의 동쪽 바다에는 크고 작은 포구가 쭉 늘어서 있다. 크고 작은 방파제와 갖가지 모양의 등대들을 배경으로 어선들이 들고나는 풍경이 갯내음 제대로 풍기는 곳. 기장군의 바다를 따라 걷는 길에는 관광지의 바다와 다른, 바닷가 사람들의 삶의 냄새가 배어 있다. 철따라 포구에는 미역 다시마가 펼쳐져 있기도 하고 오징어가 매달려 있기도 한다. 무엇보다 포구의 대

바다의 맛_복국

여름숲 — Thu, 16 Mar 2023 22:55:43 GMT

어른이 되어서야 먹게 되는 음식이 있다. 어린 시절에는 먹더라도 참맛을 제대로 알기 어려운 음식들. 누군가에겐 청국장이 그럴 테고, 나물이나 쑥떡 같은 음식도 그런 종류일 텐데, 나에겐 복국이 그렇다. 어린 시절엔 먹어 본 기억도 없는 걸 보면 어린 아이와 함께 먹을 음식은 아니라는 어른들의 판단이 있었겠지. 아무 기억도 안 남길 정도로 맛이 없었거나. 아

바다의 맛_미역국

여름숲 — Fri, 10 Mar 2023 16:35:33 GMT

찬바람 불고 으슬으슬한 날이면 뚝배기에 뜨끈하고 진하게 끓여 나온 미역국이 생각난다. 미역을 물에 불려 끓여먹어도 되겠지만 미역국전문식당에 가면 손쉽게 사먹을 수 있는 맛. 예전에는 외식 메뉴로 다룰 음식이 전혀 아니었던 미역국이 언제부터인가 식당의 주인공 자리를 차지하고 있다. 부산의 기장 바다는 임금님께 진상하던 미역으로 유명하니, 좋은 재료로 끓인 미

바다의 맛_멸치

여름숲 — Wed, 08 Mar 2023 00:21:16 GMT

4월의 대변항은 펄떡이는 멸치 비늘로 번쩍인다. 늘어선 배들마다 그물 후리는 소리가 반복되고 노란 우비를 입은 어부들의 힘찬 팔 힘이 멸치를 털어낸다. 봄햇살에 반짝이는 멸치는 허공을 날아 그물 아래로 쏟아지고 더러는 홀린 듯 지켜보는 구경꾼들 발아래로 툭툭 떨어지기도 한다. 넘치듯 담긴 멸치들이 상자째 실려 옮겨지고 항을 마주보고 늘어선 가게들 앞으로는