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낫또로 만든 아이스크림은 무슨 맛일까? - 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다.

segelman — Thu, 25 Nov 2021 06:45:33 GMT

[세젤만] 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다. 요즘 저는 낫또에 푹 빠져있는데요. 주로 샐러드와 같이 먹는 편이에요. 이번 영상은 오뚜기에서 나오는 낫또를 사용했는데요. 오뚜기에서 낫또가 나온다는 사실을 잘 모르시더라고요. 오뚜기 낫또는 냉동 제품이라 저처럼 혼자 사는 사람에게는 유통기한이 길어 딱이더라고요. 냉동실에 두었다가 전날 냉장고에 옮겨

발사믹 식초로 아이스크림을 만들 수 있을까? - 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다.

segelman — Tue, 16 Nov 2021 06:46:19 GMT

포도즙을 숙성하여 제조하는 발사믹 식초는 주로 샐러드에 드레싱으로 뿌려 먹는 경우가 많다. 과일을 베이스로 만들어졌기 때문에 채소, 과일, 빵 할 것 없이 무난하게 잘 어울리기 때문이다. 오늘은 이 발사믹 식초를 시럽 화하여 딸기와 함께 발사믹 딸기 젤라또를 만들어 보겠다. 우선 우유 젤라또를 만든 후에 살짝 얼린 뒤에 그 위에 발사믹 소스와 딸기 콩포트를

나 혼자 산다, 레몬 딜 버터를 젤라또로?! - 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다.

segelman — Fri, 05 Nov 2021 05:24:51 GMT

유행처럼 너도 나도 만들어 보았던 레몬 딜 버터. 나 혼자 산다에 소개된 이후 더 많은 관심을 받게 되었다. 공중파 미디어의 힘이란... 유산지에 포장하여 나이프로 뚝뚝 덜어내 빵에 쓱쓱 발라 먹으면 레몬의 상큼함과 딜의 향긋함이 풍미를 배가시킨다. 오늘은 이 레몬 딜 버터를 젤라또 버전으로 만들어 보려고 하는데 커다란 사탕처럼 포장되어 보는 것만으로도 배

내가 감자빵이 아닌 감자빵 젤라또를 만든 이유 - 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다.

segelman — Sat, 16 Oct 2021 05:38:02 GMT

최근 유튜브에서 유행인 라이스페이퍼로 감자 빵 만들기! 어찌나 감자와 똑 닮은 것이 귀엽기도 하고 맛있어 보이기도 해서 궁금해 택배로 시켜 봤다. 그런데 내가 먹은 제품만 문제가 있는 것인지.... 너무 맛이 없는 거 아닌가? 다음번에는 원조(?)로 유명한 곳 제품을 꼭 방문해서 먹어 보고 판단해야 할 것 같다. 아직 감자빵에 대한 희망은 있다. 젤라또로

세젤만, 세상에 카레라이스로 젤라또를 만든다고? - 세젤만, 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다. 카레라이스 편

segelman — Sat, 02 Oct 2021 06:14:23 GMT

이탈리아 젤라또 중 동양인들이 가장 좋아하는 맛은 무엇일까? 바로 리조이다. 유난히 쫀득쫀득한 식감을 좋아하고 쌀 문화에 익숙한 동양인들은 상대적으로 이 쌀로 만든 젤라또에 매력을 많이 느끼는 것 같다. 이탈리아에서 리조 젤라또를 만들 때는 냄비에 밥을 지으면서 우유를 첨가하여 서서히 조려 준다. 거기에 젤라띠에레 각자마다의 방식으로 바닐라나 시나몬, 꿀

세젤만, 세상에 젤라또로 만들지 못할 것은 없다. - Smooth like butter, BTS 버터로 만든젤라또

segelman — Thu, 30 Sep 2021 15:28:12 GMT

BTS의 'Butter'가 5월에 출시된 노래이니 버터 맛 젤라또를 만들어야겠다고 생각한 것은 6월쯤이겠다. 다른 유튜버들은 어떻게들 그렇게 관련 영상을 빠르게 만들어 내는지, 나는 생각을 하고도 레시피 짜는데 한 달이 지났고 영상을 찍는데 또 한 달이 걸리고 영상을 올리는 데는 또 한 달이 걸렸다. (그리고 이 글을 쓰는데 또 한 달..) 만약, 만들었을