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카페人 인터뷰 #9 수상한 (바리)스타, 김규범 - 수상(win)한 바리스타의 수상(curious)한 이야기

릴리 — Tue, 11 Oct 2022 10:22:22 GMT

안녕하세요, 수상한 (바리)스타님. 인사 부탁드려요. 안녕하세요! 저는 올해로 3년 차 바리스타 김규범입니다. 문래동 카페, 폰트커피에서 일하고 있어요. '더 나은 삶을 위해 함께 고민하겠습니다.' 구인 공고에 적힌 이 한마디를 보고 첫눈에 반해 지원했죠. 이곳에서 일하면서 커피의 세계가 엄청나다는 것을 알아가는 중입니다. 폰트커피 대표님은 어떤가요?

카페in 사이드 #8 서울 도심 속, 커피앤시가렛 - 뷰 맛집이라 소문난 커앤시 대표님께 직접 듣는 카페 인테리어 이야기

릴리 — Tue, 11 Oct 2022 09:14:14 GMT

안녕하세요, 커피앤시가렛 대표님. 만나 뵙게 되어 반갑습니다. 일반적으로 1층 자리를 고수하는 카페들과 달리, 오피스가 모여있는 건물 17층에 카페를 위치한 이유가 궁금해요. 안녕하세요, 반갑습니다. 원래는 디자인 사무실로 공간을 얻었는데 마음이 차분해지는 창밖의 풍경을 혼자서 보기엔 아까워 자연스럽게 일부를 카페로 만들게 되었습니다. 뷰 맛집이라는

카페人 인터뷰 #7 서울숲 비건 카페, 홀썸 - 작은 동네 비건 베이커리로 시작해 나만의 브랜드를 갖추기까지의 이야기

릴리 — Tue, 11 Oct 2022 07:46:52 GMT

디저트 가게에서 카페로 전향한 지 약 5개월 차, 카페 새내기인 배서영 대표님의 실제 코케비즈 사용 후기를 담은 인터뷰를 시작합니다. 안녕하세요, 배서영 대표님. 홀썸 소개 부탁드립니다. 홀썸(wholesome)은 몸과 마음이 모두 건강한 상태를 의미하는데요. 3년 전, 송파구 삼전동에서 비건 베이커리로 시작해 대방동을 거쳐 서울숲에서 새롭게 매장을 오

카페人 인터뷰 #6 유니크한 브랜딩, UFO 커피 - 단 하나의 매장을 위한 OEM 전문 로스터리의 이야기를 담았습니다.

릴리 — Fri, 07 Oct 2022 11:06:46 GMT

1. 브랜딩 UFO의 뜻과 브랜드 기획 과정이 궁금합니다. UFO의 키 컬러, 쨍한 초록색을 선택하신 이유도 궁금해요. “Unique Flavor Orchestration, 유니크한 향과 맛의 조화라는 의미입니다” 수많은 맛과 향으로 이루어져 있는 커피를 접할 때 마시기 전 향부터 그 향이 맛으로 이어지는 조화가 커피의 특성을 잘 표현하고 전달할 수

카페人 인터뷰 #5 부산 유명 카페, 베르크 로스터스 - 카페를 둘러싼 카페인 이야기, 카페人 시리즈 확장판 주인공을 소개합니다

릴리 — Wed, 05 Oct 2022 12:40:30 GMT

Intro. 올해 5월, 집에서 커피를 즐기는 홈카페 분들을 위한 원두 맞춤 구독 서비스로 시작한 코케는 어느덧 오픈한 지 8개월을 맞았습니다. 2021년 한 해동안 약 50곳의 로스터리, 190개의 원두를 들여오면서 다양한 커피 라이프를 즐기는 사람들을 만났죠. 이후 카페 사장님들을 위한 납품 원두 직거래 플랫폼, 코케비즈로 확장하면서 한국 커피 시장에

홈카페 인터뷰 #4 사적인 서점 대표, 정지혜 - 치열하게 일에 몰두한 사람이라면 누구나 공감할만한 사적인 이야기.

릴리 — Mon, 22 Nov 2021 09:37:00 GMT

한 사람만을 위한 맞춤 책 처방전을 오랫동안 지켜온 서점. <사적인 서점> 의 대표 정지혜 님을 만났다. 집이라는 공간에서 한 뼘 나아가, 일터인 서점에서 커피를 즐기는 분의 이야기를 담고 싶었다. 사적인 서점과 코케는 맞춤 추천이라는 점에서 꽤 닮아있으며 책과 커피 역시 뗄래야 뗄 수 없는 관계이다. 그러나 언제나 그렇듯, 커피를 매개로 자연스럽게 사람

홈카페 인터뷰 #3 K-POP 작사가, 고예림 - 인터뷰 내내 끊이질 않던 웃음소리와 노랫소리 가득한 현장 속으로

릴리 — Mon, 20 Sep 2021 05:07:30 GMT

Intro 처음 예림 님을 알게 된 건 코케 팔로우 알림 때문이었다. 팔로워 신청을 한 그녀의 인스타그램을 따라가보니 '현생은 작사가'로 소개한 문구 아래 집과 커피 사진이 가득했다. 문득 그녀의 라이프스타일이 궁금해졌다. 서서히 맺게 된 인연으로 코케 팔로워 중에서 최초로 홈카페 인터뷰이 섭외를 제안했다. K-POP 작사가이자 음악을 듣고 감정을 기록하

홈카페 인터뷰 #2 커피 브루잉 클럽 주최자, 박찬빈 - <집>, <커피>, <사람>을 사랑하는 그의 진솔한 이야기

릴리 — Fri, 06 Aug 2021 02:36:19 GMT

올해 4월, 자아성장 큐레이션 플랫폼, <밑미>의 리추얼을 한 달 동안 한 적이 있다. 당시 새로운 서비스를 기획 중이라 매일 같이 야근을 했고, 퇴근 후 쓰러져 잠만 자는 집이라는 공간에서 마음껏 쉬질 못했다. 이맘때 알게 된 밑미에서 과거, 현재, 미래의 집을 기록하는 리추얼을 신청했다. 집을 돌보는 글을 쓰다 보면, 나를 돌보는 마음 또한 쓰게 되지

홈카페 인터뷰 #1 Achim 매거진 에디터, 윤진 - 2015년부터 꾸준히 아침의 영감을 기록한 그녀의 홈카페 이야기

릴리 — Thu, 17 Jun 2021 02:49:01 GMT

평소 즐겨보던 매거진, Achim. 지난 16호 주제는 <자매애>였다. 어김없이 찾아오는 아침처럼, 각 호마다 아침의 영감을 소중하게 기록하는 계간지를 6년 동안 꾸준히 유지해온 사람. 아침 매거진 에디터, 윤진 님을 만나 그녀가 생각하는 <아침>, <커피>, <영감>에 대한 이야기를 들어봤다. 1. 홈카페 첫 시작 Q. 집에서 처음으로 커피를 내려마셨을