아이스블루

바쁜 일상에서 쉼표가 필요할 때 - 맥주 상

아이스블루 — Tue, 14 Apr 2026 15:00:21 GMT

우리는 대개 볶은 땅콩 몇 알과 맥주 한 잔에 구원받는다. 인생의 거대한 비극은 우리를 무너뜨리지만, 아주 작은 다과와 시원한 술 한 잔은 우리를 다시 일으켜 세운다. -찰스 부코스키 '호밀빵 햄 샌드위치'(1982년작) 손을 다쳤다. 저녁식사를 준비하다가 손등으로 냄비 모서리를 내리찍는 상황이 발생한 것이다. 흔히 물건에 손을 부딪히는 일은 가끔

삼겹살이 당길 때 - 신문물 영접기- 에어프라이어 칼집 삼겹살 구이

아이스블루 — Tue, 24 Mar 2026 15:00:25 GMT

완벽한 고기구이의 비결은 인내심, 그리고 육즙은 가두고 번거로움은 밖으로 밀어내는 잘 조절된 열기다. 깨끗한 오븐이야말로 요리사의 가장 훌륭한 침묵의 파트너다. -줄리아 차일드 '프랑스 요리 예술의 마스터링(Mastering the Art of French Cooking)' 1961년작- 아이들이 어릴 때는 지금보다 고기를 더 자주 먹었다.

아빠의 손맛을 뽐낼 때 - 해산물 스파게티

아이스블루 — Tue, 17 Mar 2026 15:00:26 GMT

아버지는 자신감 있는 요리사는 아니었지만, 일요일이면 마술사가 되었다. 그는 부엌을 냄새와 소리의 실험실로 바꿨고, 우리는 기적을 기다리는 관객처럼 앉아 있었다. -나이젤 슬레이터 '토스트(Toast)' 2003년작- 오늘 스파게티 해줄까? '밥 하기'라는 노동으로 쌓인 지루함이 포화상태에 이를 때면, 신기하게 구원의 손길이 찾아온다. 남편이다

'사랑 맛'을 맛보고 싶을 때 - 김밥

아이스블루 — Tue, 03 Mar 2026 15:00:30 GMT

손님이 원하는 메뉴라면 무엇이든 만듭니다. 재료만 있다면요. 그것이 비록 메뉴판에 없는, 당신만의 추억 속에만 존재하는 음식일지라도 말입니다. -아베 야로 '심야식당' (2006년작) 중에서- "엄마! 김밥 먹고 싶어~" 딸아이가 말한다. "그러게, 엄마가 할 때가 됐는데..." 옆에 있던 남편도 나를 쳐다본다. 김밥을 할 때가 됐단다.

마땅히 할 반찬이 없을 때 - 쇠고기 카레

아이스블루 — Tue, 24 Feb 2026 15:00:19 GMT

20세기 영국의 요리사 작가이자 요리의 대모였던 "엘리자베스 데이비드"는 복잡한 기교보다 재료 본연의 맛을 살린 간편한 요리의 가치를 설파했다. 오믈렛에 관한 이 짧은 글에는 조리 과정이 짧을수록 요리하는 사람의 피로는 줄어들고 먹는 즐거움은 더 순수해진다는 철학을 담았다고 한다. 완벽한 오믈렛은 단순함에 대한 경의이다. 그것은 불과 달걀, 그리고 약간

한 그릇으로 속까지 든든해지고 싶을 때 - 잔치국수

아이스블루 — Tue, 17 Feb 2026 15:00:20 GMT

"갓 삶아낸 가락국수 면발은 매끄럽고 단단해서 마치 잘 닦인 보석 같았다. 김이 서린 국물을 한 모금 마시자 몸 안의 차가운 응어리들이 녹아내렸다. 비어있던 마음속에 뜨거운 국물이 차오르니, 내일은 조금 더 나은 사람이 될 수 있을 것 같은 기분이 들었다." -요시모토 바나나 '키친'(1988년작) 중에서 잔뜩 흐린 날씨에 눈인지 비인지 하늘에서

귀한 음식을 실컷 먹고 싶을 때 - 갈치조림

아이스블루 — Tue, 10 Feb 2026 15:00:24 GMT

"그녀는 비단처럼 부드러운 화이트소스를 얹은 송아지 고기 요리를 꿈꿨다. 금색 테두리가 둘러진 접시 위에서 김이 모락모락 나는 그 음식을 말이다." -귀스타브 플로베르 '보바리 부인(Madame Bovary,1856년작) 중에서 남편의 생일이 3일 앞으로 다가왔다. 나와는 달리 '해산물 파'라서 남편생일상의 메뉴로 육류는 고려대상이 되지 못한다

밥상의 프리패스가 필요할 때 - 김치볶음밥

아이스블루 — Tue, 03 Feb 2026 15:00:19 GMT

맛있다,라는 말은 때로 사랑한다는 말보다 더 깊게 심장에 박힌다. 그저 달걀을 풀어 얹었을 뿐인데, 아이는 세상을 다 가진 표정으로 숟가락을 들었다. - 오가와 이토 '달팽이 식당'(2008년작) 중에서 내게는 반찬을 준비하면서 위기상황이 닥치면 생각나는 요리 치트키(Cheat key)가 있다. 꼭 필요한 순간에 꺼내드는 비장의 카드 말이다. 다른

글 쓰다 보니 별게 다 보인다 - 누군가의 대출증

아이스블루 — Fri, 30 Jan 2026 11:59:03 GMT

집 근처 도서관에 들러서 책을 빌려왔다. 멀지 않은 곳에 구립도서관이 있다는 것은 정말 축복과도 같은 일이다. 매번 읽고 싶은 책을 사지 않고도 얼마든지 빌려서 읽을 수 있으니 말이다. 원하는 책을 모두 찾을 수 있는 것은 아니지만 대부분은 구해서 읽을 수 있어서 책값이 만만치 않은 요즘 같은 세상에 아주 요긴하게 이용할 수 있는 지식의 전당이다. 잘만

집에서도 특별한 시간을 보내고 싶을 때 - 소고기 와인파티

아이스블루 — Tue, 27 Jan 2026 15:00:18 GMT

"이것은 단순한 음식이 아니라 하나의 모험이었다. 부드러운 고기 속에 감춰진 진미가 혀끝에 닿는 순간, 사람들은 자신들이 얼마나 귀한 존재인지를 깨달았다." -카렌 블릭센(필명: 이사크 디네센) '바베트의 만찬'(1950년작) 중에서- 가족기념일이나 특별히 축하할 일이 있을 때면 빠지지 않는 메뉴가 있으니 바로 고기다. 그것도 소고기! 돼지삼겹

기름 튀기지 않고 생선 구워 먹고 싶을 때 - 에어프라이어 고등어구이

아이스블루 — Tue, 20 Jan 2026 15:00:23 GMT

"석쇠 위에 놓인 생선이 익어가는 냄새는 소금과 불이 만나는 가장 정직한 노동의 향기다. 기름기가 빠진 생선의 살점은 담백하고 서늘하다. 그것은 바다가 인간에게 허락한 가장 결백한 맛이다." -김훈 '밥벌이의 지겨움' (2003년작) 중에서- 내가 '육류파'이기는 하지만 가끔 담백한 생선이 입에서 당길 때가 있다. 그런 날에는 신선하고 살집 두둑

예쁜 물건 하나 추가요 - 지금은 쓸 일도 없는 여권 만들기

아이스블루 — Fri, 16 Jan 2026 14:12:39 GMT

지난주 구청에 가서 여권발급 신청을 했다. 2020년에 유효기한이 만료되었으니 5년 만에 다시 여권을 갖게 된 셈이다. 남편의 해외출장이 결정되어 여권을 다시 만들어야 했는데 그는 이번기회에 내 것도 함께 만들자고 했다. 해외로 나갈 계획이 있는 것도 아니고 당장 필요도 없는데 귀찮게 나까지 만들어야 하냐며 싫다고 했지만, 웬일인지 고집을 꺾지 않았고 "

여유로운 브런치를 즐길 때 - 가지 토스트와 카푸치노

아이스블루 — Tue, 13 Jan 2026 15:00:29 GMT

"커피를 끓이고 토스트를 구웠다. 아침 햇살이 식탁 위의 하얀 접시를 비추고 있었다. 나는 천천히, 시간을 들여 그것들을 먹었다. 세상의 모든 소음으로부터 멀리 떨어진 이곳에서, 나는 비로소 내가 누구인지 느낄 수 있었다." -무라카미 하루키 '세계의 끝과 하드보일드 원더랜드' (1985년작) 중에서- 저녁밥상을 다 치우고 나서도 나는 한동안 주방

미니멀리스트지만 포기하지 않아도 되는 것 - 책에는 없는 이야기

아이스블루 — Fri, 09 Jan 2026 09:58:14 GMT

나에게 꼭 필요하고 진짜 사용하는 물건만을 소유한다. 내가 생각하는 "미니멀 라이프"의 순기능이다. 현재의 집안 분위기와 이미 가지고 있는 물건만으로도 미니멀 라이프의 생활방식을 충분히 표현할 수 있다. 미니멀 리스트의 집도 클래식 스타일, 빈티지 스타일, 모던 스타일, 내추럴 스타일.... 물론 미니멀 스타일로도 꾸밀 수 있다는 말이다. 당연한 말을 새

그냥 좋은 거 먹이고 싶을 때 - 돼지고기 묵은지찜

아이스블루 — Tue, 06 Jan 2026 15:00:25 GMT

"어머니가 끓여내던 투박한 된장찌개 냄새는, 그 고난의 세월 속에서도 우리 집을 집답게 만들어주던 유일한 평화였다." -박완서 '그 많던 싱아는 누가 다 먹었을까' (1992년작) 중에서- 회사 그만둘 날을 받아놓고, 앞으로 당분간은 쉴 예정인데도 오늘은 휴무라고 집안일은 오후로 미룬 채, 피로 푼다고 뒹굴뒹굴~ 그때 갑자기 학교에 있던

브런치 작가가 되었어요 - 다시 시도하기

아이스블루 — Fri, 02 Jan 2026 08:13:00 GMT

아직 많은 것을 이루지는 못했지만, 오늘의 나를 만들어준 자랑스러운 메일이다. 이런 매서운 메일이 없었다면 브런치 작가가 되기 위해서 그토록 끈질기게 시도해보지도 않았을 것이고, 인터넷 공간에서 ‘작가’ 로써 글을 써보지도 못했을 것이다. 여러 번 떨어지기를 반복했으므로 그만큼 낙방메일도 많이 받게 되었다. 하지만 그럴수록 오기가 발동하여 내 글을 수

딸을 한없이 행복하게 해주고 싶을 때 - 훈제 연어덮밥

아이스블루 — Tue, 30 Dec 2025 15:00:24 GMT

"너는 내가 담근 간장게장을 참 좋아했지. 네가 온다고 하면 나는 며칠 전부터 시장에 나가 싱싱한 게를 고르곤 했다." -신경숙 '엄마를 부탁해'(2008년작) 중에서- 연어를 좋아하는 건 우리 집 여자 둘. 정확히 말하면 생연어를 사랑하는 건 딸아이뿐이다. 훈제 연어로 덮밥을 한다면 남편까지 좋아해 주는 메뉴지만, 아들은

독서하는 자세 - 더 중요한 것

아이스블루 — Fri, 26 Dec 2025 07:57:41 GMT

오늘 책 한 권을 질렀다. 얼마 전부터 나에게 오는 지름신은 옷, 가방에서도 아닌 책에서 강림한다. 이미 절판된 책이라서 시중에서는 더 이상 구할 수 없는 책이었기 때문에 우연히 발견하고 구매까지 할 수 있어서 더욱 기쁜 책쇼핑이었다. 내가 구매한 후에 바로 절판이 되고 나니 하마터면 못 살뻔했구나 싶은 마음에 가슴을 쓸어내리면서도 정말 귀한 책을 손

직접 키운 농작물을 공짜로 받았을때 - 감자볶음, 가지찜,아삭이 고추무침

아이스블루 — Tue, 23 Dec 2025 15:00:22 GMT

"바다는 누구에게나 공평하다. 때로 바다는 아무런 대가 없이 우리에게 은빛 선물을 던져주곤 한다. 그것을 낚아채는 것은 오직 깨어 있는 자의 몫이다." -헤밍웨이 '노인과 바다'(1952년작) 중에서- 매년 이맘때만 되면 우리 집에 감자 한 박스를 쿨~하게 내려놓고 가는 친정 언니. 고맙게도 형부와 주말마다

내 것을 모아 본다 - 적성 찾기 1

아이스블루 — Fri, 19 Dec 2025 09:10:09 GMT

구슬도 꿰어야 보배다. 내가 뭔가를 했다는 것 만들어 본 것들.. 그냥 거기에서 끝나는 것이 아니라, 무엇이든 지속적으로 해본 것이 있다면 한 번쯤 모아보고 정리하는 과정이 필요하다. 그런 의미에서 마치 진리와도 같이 여러 세대에 걸쳐 내려오는 이 말은 내가 가장 좋아하는 구절이다. 일종의 생활신조랄까? 흩어져 있는 것들은 그 자체로 아주 뛰