Manta

은빛쓴맛그물버섯 - Sutorius eximius

Manta — Mon, 12 Aug 2024 03:43:43 GMT

저번주 충청북도 영동군 민주지산에서 독특하게생긴 그물버섯류를 발견하였다. 나는 그물버섯류에 아직 익숙하지 않아 동정을 할때마다 부끄러움을 종종 느끼곤 하지만, 이날 만난 그물버섯은 워낙 독특한 생김새를 갖고 있어 단번에 은빛쓴맛그물버섯임을 알 수 있었다. 은빛쓴맛그물버섯은 여러가지 독특한 특징을 갖고 있다. 쓴맛그물버섯속(=Tylopilus)의 포자무늬 색

오이꽃버섯, 그 정체는 무엇인가? - 버섯에서 과일향이 난다면 믿으시겠습니까?

Manta — Sat, 19 Nov 2022 05:16:28 GMT

오이꽃을 닮은 오이꽃버섯 예전에 괴산 청천면에 있는 푸른내 시장을 들린 적이 있습니다. 푸른내시장은 국내에서 야생버섯으로 가장 유명한 시장입니다. 오죽하면 버섯랜드라는 이름이 붙었을까요? 푸른내시장은 온갖 야생버섯의 천국이었습니다. 송이부터 시작해서 능이, 싸리버섯, 까치버섯, 다색벚꽃버섯, 그리고 정체를 알수 없는 잡버섯들까지, 버섯을 좋아하는 저에게는

사람들은 왜 야생버섯을 먹을까? - 사람들이 독버섯에 중독되면서도 야생버섯을 먹는 이유

Manta — Tue, 15 Nov 2022 08:06:50 GMT

매년 독버섯 중독사고가 일어남에도 불구하고 많은 사람들이 야생버섯을 즐겨먹습니다. 그 끔찍한 인명사고가 일어나도 계속 야생버섯을 찾는 이유는 무엇일까요? 저는 야생버섯만이 갖고있는 독특한 풍미와 식감에서 비롯된다고 생각합니다. 아보카도 맛이 나는 달걀버섯, 태운 고무 풍미가 나는 까치버섯, 야리꾸리한 냄새가 나는 트러플 등등 야생버섯은 그 어느 식재료에서도

숲속의 보물들을 찾아서 - 버섯사진작가와 함께하는 숲속 버섯 탐험

Manta — Mon, 26 Sep 2022 10:43:29 GMT

싱그러운 초록 내음과 기분 좋게 부서지는 햇살, 당신은 어느때처럼 숲길을 음미하며 걷고 있었는데, 정체모를 미지의 버섯이 눈앞에 등장했습니다. 영롱한 붉은빛을 뽐내는것이 아름답기도 하면서도, 한편으로는 죽음의 손길로 당신을 유혹하는 것 같기도 합니다. 왜냐하면 화려한 버섯은 독버섯이라고 알려져 있으니까요. 그러나 이 버섯의 이름은 붉은달걀광대버섯. 고