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NOTES MOVING ON - 서울시 용산구 매거진 노츠

muhyeonng — Fri, 03 Jan 2025 04:31:37 GMT

서울시가 선정한 지역 상권 ‘용마루길’에 자리 잡은 매거진 노츠. 먼 훗날 용문동 랜드마크가 되겠다는 박상엽 대표의 집념이 만들어낸 공간이다. 서울의 소울을 닮은 브랜드 NOTES 노츠는 더 좋은 맛을 위해 기꺼이 노력하며, 더 완성도 높은 품질을 향해 달려간다. 그것이 매거진 노츠의 근간이며 완벽한 ‘바 서비스’의 가치라는 것을 이들은 알고 있다.

한달음에 달려가고 싶은 품 - 경기도 안산시 고요산장

muhyeonng — Fri, 03 Jan 2025 04:04:31 GMT

소란한 일상을 담담하게 꺼버린 채 고요를 찾아 떠나온 청년. 그의 커피 밀실에 다녀왔다. 칼리타 드리퍼에서 커피가 추출되는 소리, 찻잔과 포크를 빈티지 접시에 올려놓는 소리, 오붓한 대화 소리 등 이곳에서 흐르던 모든 것들은 각자의 리듬에 맞춰 춤을 추고 있었다. 에스프레소 머신의 소음이 없어서 더욱 치밀하게, 귓가에 와닿는 공명. 이 산장은 아주 신박하고

그리워했던 모든 것 - 서울 중구 보헤이커피

muhyeonng — Fri, 03 Jan 2025 03:55:12 GMT

드러내려 하지 않아도 결국 드러나는 것이 있다면 시간에 쌓여온 진가가 아닐까. 직접 구운 도자기 잔에 담아주는 카푸치노. 그 한 모금을 머금은 채, 시선에 따라 달라지는 잔의 빛깔을 가만히 들여다보고 있으니, 애써 다잡았던 마음의 형상이 흐트러진다. 위로받지 못했던 마음을 어루만진다. 언제든 떠날 수 있는 채비를 마친 사람의 작업은 매몰되지 않기 때문이며,

따뜻하게 머물다 가요 - 경남 창년군 카페 아탁탁

muhyeonng — Fri, 03 Jan 2025 03:50:16 GMT

사람 사는 게 다 똑같다지만 이토록 따끈하게 살 수 있을까? 직접 구운 앉은뱅이 통밀 스콘을 쥐여주며 잘 가라고 손을 흔드는 황지혜 대표. 그 모습이 점점 흐려지며 요시모토 바나나의 소설 한 구절이 떠 올랐다. “유난히 그 집이 밝고 따뜻하게 느껴지는 이유는 집 안에 있는 사람의, 마음속 빛이 밖으로 새어 나오기 때문일 거야.” 한적한 부곡면 거리에서 흘러

선명한 운율의 공간 - 경남 창원 포엠커피웍스

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 09:42:03 GMT

초록이 우거진 테라스 전경과 사뭇 따가운 빗소리. 여름 장마 안에서 포엠커피웍스는 묵직한 낭만를 건넨다. 희석하기 아쉬운, 근사한 스페셜티 커피의 경험. ‘노르딕 로스팅 잘하는 집’으로 소문난 이곳에서의 필터 커피 한잔. 기나긴 출장의 피로가 이렇게 쉽게 풀릴 줄이야. 싱어송라이터 활동에 일시 정지 버튼을 누르고, 오직 커피에 전념해 준 오동진 대표의 결심

이토록 내밀한 행복 - 성산 카페 으믐

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 09:09:09 GMT

공간을 만든 이의 사적인 취향이 담긴 사물은 그가 가리키는 방향을 향해있다. 매장 한편에 단출히 자리 잡은 직사각형 나무 책장이 그렇다. 손에 닿는 어떤 책을 꺼내 읽어도 으믐의 생각과 감정으로 연결된다. 그렇게 그들은 당신에게 마음을 건넨다. 집요함으로 일궈낸 우드톤의 공간. 멀리서 바라볼 때 더 아름답다는 말은 으믐에게 통하지 않으며, 들여다볼수록 마음

아늑한 소리의 집 - 불광동 카페 공음

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 08:55:35 GMT

편안함을 특별함이 아닌 자연스러움이라 여기는 태도. 불광동 재개발 지역에 온기를 불어넣는 골목길 카페 공음의 이야기다. 있는 그대로의 삶과 가치가 담겨있는 이곳. 바깥 풍경이 전면으로 보이는 유리문은 수시로 열렸다 닫히며 다양한 이들에게 향유되고 있다. 일상에서 마주한 것들이 문득 예술로 느껴지는 이유는 감각을 환기하기 때문이지 않은가. 공음에 가만히 앉아

휴식을 만끽하는 가장 즐거운 방식 - 경북 경산 섬섬밀밀 SomeSomeMilMil

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 08:05:40 GMT

쉼의 공간이 필요한 이들이 카페를 선택할 때는 까다로운 사전 조사가 필수적이다. 얼마나 오래 머무를 수 있는지, 의자는 편안한지, 테이블의 높이는 적합한지 등 다양하다. 이에 경북 경산시 섬섬밀밀은 아주 흥미로운 해법이 될 것이다. 일단 휴식이 고픈 카페 방랑자들을 위해 김단비 대표가 각 잡고 만든 카페니까 말이다. 어떻게 하면 손님이 편하게 쉴 수 있을지

더 멀리 나아가기 위한 여정의 시작 - 대구 두류동 두류커피

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 07:50:15 GMT

2025 bevercity K-Cafe Championship In 대구 경북 대회 우승매장 “두류커피랩이라는 이름처럼 커피에 대해 고민하고 연구하며 손님들께 커피의 다양성을 보여드릴 수 있는 공간으로 기억되면 좋겠습니다.” 바리스타 이다현은 바 bar에서 서른여 개가 넘는 머신, 그라인더 외 장비들을 둘러보며 말했다. 이번 K-Cafe Champion

품질과 전문성으로 모든 걸 투명하게 전달할 수는 없을까 - ㈜엠아이커피가 라보래토리를 통해 내놓은 해답

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 07:12:25 GMT

요즘 만 원짜리 한 장으로 두 명이서 좋은 커피를 경험한다는 게 어디 쉬운 일인가. 커피 에만 집중할 수 있도록 구성된 화이트 톤 내부로 들어가면, 20~30여 종의 생두는 물론 취향껏 선택할 수 있는 로스팅 포인트로 나만의 맞춤형 커피를 경험할 수 있다. 운이 좋 다면 잔당 2만5천 원 수준의 커피도 5천 원에 마실 수 있는 공간 라보래토리. 그 본격적

핑크빛 응원과 열정으로 물든 성수의 오후 - THE FIRST LADY WAVE

muhyeonng — Thu, 02 Jan 2025 07:01:07 GMT

지난 12월 9일 활기찬 핑크빛 물결이 커피 업계로 흘러들었다. ㈜로앤엄 이영화 대표가 업계 역사상 최초로 여성 라떼아트 대회를 연 것. 세계 라떼아트 대회(WLAC)에서 국내 첫 여성 챔피언이 된 그는 지속적으로 후배들에게 비전을 제시하고 있다. “그간 바리스타로 활동하면서 아쉬웠던 점이 있었습니다. 여성 바리스타들이 그들이 가진 능력에 비해 주체적으로

쓸쓸한 마음에 양보하세요 - 거룩한 가을, 헬시디저트

muhyeonng — Fri, 15 Sep 2023 01:29:11 GMT

흐드러지는 가을, 흐트러지는 마음. 헛헛한 마음엔 당이 최고지라는 당찬 마음과 달리 쿨하게 소화해내지 못하는 비련한 몸뚱이. 디저트하나 먹기 위해‘노력’말고‘노오오오력’이 필요했던가. 앞으로 닥칠 고난 따위는 신경 쓰지 않고‘쿨’하게 먹었더니 몇 시간째 위장에‘쿵’하고 내려앉은 디저트 덩어리들.‘맛있으면 0칼로리’라는 시답잖은 문구로 위로했던 과거의 나는