요리헌터

요리헌터의 두릅겉절이 - 두릅겉절이

요리헌터 — Sat, 25 Apr 2026 18:24:56 GMT

요리헌터의 두릅겉절이 두릅이 제철인 계절! 이 맘 때만 먹을 수 있는 식재료로 독특한 향 때문에 호불호가 갈릴 수도 있지만 나이 든 사람이나 시골이 고향인 사람들에게 인기가 좋은 건강한 요리다. 작년에 두릅 전. 두릅구이. 두릅장아찌. 두릅숙회에 이어 올해엔 두릅 겉절이를 소개해본다. 두릅 겉절이는 두릅을 손질해 살짝 데친 뒤, 새콤. 달콤. 매콤

요리헌터의 양배추밥 & 겉절이 - 양배추밥

요리헌터 — Tue, 21 Apr 2026 19:39:10 GMT

요리헌터의 양배추밥 얼마 전 배추겉절이를 소분해서 하루 먹을 만큼씩 보관했다가 그때그때 버무려먹는 것을 보여드리려 다시 한번 배추겉절이를 했어요. 이번엔 영양과 건강에 좋은 양배추밥과 함께 배추 겉절이를..... 앞으로 유명 식당의 겉절이 맛을 보려면 한 번에 많이 해서 하루 지나면 물이 생기고 맛도 떨어지는 겉절이 말고 금방 만들어 살아있

요리헌터의 달걀국수 - 계란국수

요리헌터 — Sat, 18 Apr 2026 16:18:39 GMT

요리헌터의 달걀국수 & 겉절이 오늘따라 왠지 화끈한 맛이 당기는 것은 날씨 때문만은 아닌 것 같다. 매운맛은 통증이라는데 왜 이렇게 생각나는지 매운맛도 중독성이 있는 듯하다. 칼칼한 맛을 원하면 청양고추를 넣고 매운 게 싫으면 생략한다. 그래도 뭔가 씹히는 식감을 위해 새우도 자! 풍부한 영영을 생각한 달걀국수! 한 그릇이 포만감에 영양까지 완벽! 집에

요리헌터의 명란두부그라탕 - 그라탕 & 파스타

요리헌터 — Tue, 14 Apr 2026 17:13:57 GMT

요리헌터의 명란두부그라탕 언제부터인지 감정이 말라가며 눈물도 말라갔다. 웃음도 같이 사라져 갔다. 시간 시간.. 하루하루가 의미 없이 지나가고 있다. 삶이 이렇게 재미없는 건가? TV를 켜본 지가 언제인지 모르겠다. 뚝딱 간편 요리! 밥반찬이라 하기보단 술안주! 소주안주라 하기보단 와인? 뭐면어떼요 취하는 건 마찬가지고 이렇게 한 끼면 살도 안 찌는

요리헌터의 돼지불고기덮밥 - 불고기덮밥

요리헌터 — Sun, 12 Apr 2026 01:00:17 GMT

요리헌터의 돼지불고기덮밥 잠을 청하려 불을 끄고 눈을 감으면 왜 이리 35년의 추억이 아프기만 한지 오늘도 잠은 다 잔 것 같다. 어제오늘 일도 아닌데 새삼스럽게 생각나고 가슴이 미어지는 것은 봄이 와 꽃이 피어서 인 것 같다. 열심히 일만 하느라 꽃구경에 여행 한번 제대로 가본 적이 없던 불상한 내 새끼... 달달하고 짭조름하며 살짝 매콤한 돼지간

요리헌터의 닭목살 불고기 - 닭목살불고기

요리헌터 — Wed, 08 Apr 2026 19:33:24 GMT

요리헌터의 닭목살 불고기 닭목살 요리는 한 번도 못 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는.... 닭 한 마리에서 딱 한첨만 나오는 쫄깃하며 부드러운 부위로 불고기를 해서 먹으면 오묘하게 맛있어 술안주로도 밥반찬으로도 또 손님 접대용 요리로도 그만이다. 매콤한 고추장불고기와 달콤한 간장불고기 2가지 색다른 맛과 상추. 깻잎쌈에 양

요리헌터의 계란찜소시지 - 달걀찜(달걀소시지)

요리헌터 — Sun, 05 Apr 2026 02:37:50 GMT

요리헌터의 계란찜소시지 요리헌터가 수제소시지에 도전을 그런데 소시지에 고기가 없네? 그래도 단백질이 풍부한 영양 소시지를... 아니 달걀찜이라 해야 하나? 달걀로 소시지를 구현해 봤어요! 발상의 전환 어때요? 반찬이라 하기보단 간식이나 술안주로 맛은 딱인 듯합니다. 처음이라 모양이 좀... 다음에 고기로 소시지를 만들 땐 완벽하게 ♧ 달걀찜 (달걀소

요리헌터의 김치찌개 - 김치찌개

요리헌터 — Wed, 01 Apr 2026 04:58:23 GMT

요리헌터의 김치찌개 얼마 만에 끓이는 김치찌개인지... 온 가족이 좋아했던 김치찌개 아빠가 김치찌개를 끓이는 날엔 4명이 머리 맞대고 소주 몇 병은 가족의 날 식사하며, 대화하며, 한잔 하며, 정말로 행복했던 추억요리라... 엄두가 안 났던 요리! 김치찌개의 추억을 오늘 소환한다... 혼술 안주로... 요리헌터의 김치찌개는 요리입니다. ♧ 김치찌개

요리헌터의 콜라겐 전 - 명태껍질 전

요리헌터 — Sat, 28 Mar 2026 22:18:03 GMT

요리헌터의 콜라겐전 건강에 좋은 콜라겐을 맛있게 요리해보려 한다. 어류인 명태껍질은 저분자 콜라겐과 젤라틴이 풍부해 피부 탄력과 주름 완화에 도움을 줄 수 있고, 비타민 C와 함께 섭취하면 콜라겐 재합성에 유리하다. 우리가 흔하게 접하는 육류 콜라겐인 닭발. 돼지족발. 껍질은 몸에 흡수가 잘 안 된다는.. 보기는 별로여도 바삭한 라이스페

요리헌터의 갈낙짜글이 - 갈낙짜글이

요리헌터 — Wed, 25 Mar 2026 00:07:33 GMT

요리헌터의 갈낙짜글이 모처럼 갈비 한번 먹어볼까? 술을 부르는 요리인데 임플란트 하는 중이라 생략하고 밥 한 공기와 품 짐 한 한 끼를... 건강에 좋은 브로콜리로 플레이팅까지 보기 좋고 건강한 한 끼 올립니다. ♧ 갈낙짜글이 ■ 재료 : 돼지등갈비 1kg. 낙지 2마리. 감자 2개. 대파 1 뿌리. 양파 ½개. 청양고추 2개. 당근 ⅓개. 브로콜리

요리헌터의 봄동삼합 - 돼지두부삼합

요리헌터 — Sat, 21 Mar 2026 21:54:41 GMT

요리헌터의 돼지두부삼합 이번엔 요리레시피가 4가지 입니다. 봄동겉절이 ▪︎ 수육 ▪︎ 두부부침 ▪︎ 봄동비빔밥 홀로 걷는 길 눈을 떠 감을 때까지 단 한마디 말이 없다. 아니 말이 필요가 없다. 혼자 세상에 왔을 땐 소리 내서 울기라도 했을 텐데 이젠 소리 죽여 눈물만 흘린다. 누군가 실수로 건 전화 목소리마저 왜 이리 반가운지 그래 그렇게 살다

요리헌터의 봄동 샐러드 - 봄동샐러드

요리헌터 — Wed, 18 Mar 2026 02:31:54 GMT

요리헌터의 봄동 샐러드 이거 어때? 제철재료! 제철음식! 건강요리! 봄동이 제철이지요. 봄동과 꽃맛살. 방울토마토. 치킨너겟! 봄동은 봄철에 많이 먹는 배추 중 한 종류로, 잎이 납작하게 퍼져 있고 부드러운 식감이 특징이다. 영양이 풍부해서 건강에 여러 가지 좋은 효능이 있어 맛나게 샐러드로.... 겉절이는 많이 먹어봤지만 샐러드는 처음? 요리헌터는

요리헌터의 유부국수 - 유부잔치국수

요리헌터 — Sat, 14 Mar 2026 20:49:36 GMT

요리헌터의 유부국수 벌써 일곱번째 작품 첫번째 글 시작입니다. 새롭고 맛있는 요리를 소개하겠습니다. 국수를 엄청 좋아하던 아들이었는데 잔치국수나 비빔국수를 만들어주면 2인분은 먹어치우고 배부르다고 거실 소파에 누워 투덜투덜 대던 모습이 이제 거실엔 찬기만 돌고 있네... 집에 눈을 돌릴 곳이 없다. 대전 본가에 내려오면 쉬는 내내 뒹굴던 거실도...

요리헌터의 냉이두부두루치기 - 콩나물냉이두루치기

요리헌터 — Tue, 10 Mar 2026 15:18:06 GMT

요리헌터의 냉이. 두부두루치기 제철 냉이로 얼큰하고 매콤한 음식을 만들어 보겠습니다. 건강과 다이어트에 좋은 두부. 콩나물에 냉이까지... 건강한 매콤함을 드시고 봄을 맞이하세요. 이제 냉이철이 지나가네요... 냉이는 겨울냉이입니다. 꽃피는 봄! 냉이가 꽃대가 올라오면 끝이에요! ♧ 콩나물냉이두루치기 ■ 재료 : 두부 ½모. 콩나물 200g. 냉이

요리헌터의 콩나물 장어찜 - 장어 콩나물찜

요리헌터 — Sun, 08 Mar 2026 01:10:30 GMT

요리헌터의 콩나물 장어찜 그냥 습관처럼 침대를 박차고 일어나 씻고 거울 앞에 서서 누가 봐주는 이는 없어도 깔끔하게 단장하고 아들과 이별 후 귀속에 살고 있는 이명이란 놈을 잊기 위에 이어폰으로 무장하고 대문밖을 나가면 나의 걸음은 익숙해진 거리를 걷고 있다. 대동천변 산책로로 10개 정도의 다리를 지나면 도망 나온 집오리 한 마리가 물오

요리헌터의 울떡 - ♧ 해물떡국

요리헌터 — Wed, 04 Mar 2026 15:00:18 GMT

요리헌터의 울떡 울면은 해물과 채소를 끓인 뒤 전분물과 계란을 풀어 걸쭉하게 만들어 면에 부어 먹는 중화요리인데, 그럼 면대신 떡국 떡을 넣으면? 울떡! 요리헌터가 면대신 떡으로 도전 울떡을 만들어 본다. 그냥 해물떡국이라 불러야 하나? 명절에 떡국을 못 먹어서 이제서 울떡으로 한 살을 먹어보려 한다. 이거 너무 맛이 있어서 어떻게 하지.. 앞으

요리헌터의 물쫄면

요리헌터 — Sun, 01 Mar 2026 15:00:18 GMT

요리헌터의 물쫄면 혹시 충북 옥천에 명물! 물쫄면을 아시나요? 사람마다 식성이 다를 수도... 제가 줄 서서 먹어보고 집에 와서 나름의 방식으로 만들었는데 제 방법이 그곳 맛집 물쫄면보다 훨씬 맛있다는 요리헌터표 물쫄면 대령이요! 추운 겨울 화끈하게 드시면 감기도 달아나요. 뚝딱 간단하게 원팬으로 만들어도 맛은 고급 짬뽕 맛이.... ♧ 얼큰 물쫄

요리헌터의 김치볶음전 - 김치볶음쌈

요리헌터 — Wed, 25 Feb 2026 15:00:10 GMT

요리헌터의 김치볶음전 비가 오는 날이면 아들에게서 전화가 "아빠! 김치전 먹고 싶어...." "대전에 오면 해줄게...." 외지에서 혼자 살며 배달음식만 먹으며 11년.... 자기 집 장만하고 한 달에 한번 반찬 만들어 냉장고에 넣어주고 "꼭 밥 먹어" 김치전을 좋아했었지... 김치전을... 요리헌터 김치볶음전을 소개해 드리겠습니다. 김치를 고기와

요리헌터의 돼지 머리 고기무침 - 머리 고기 무침

요리헌터 — Sun, 22 Feb 2026 15:00:35 GMT

요리헌터의 돼지 머리고기무침 내일은 아들 만나러 가는 날! 네 번째 기일.... 보고 싶구나! 너무너무.... 아들이 누나 꿈에 나와 새로 나온 과자가 먹고 싶다고.. 두쫀쿠를 사가지고 가려한다. 살았으면 서른아홉! 내겐 아직도 애기네.... 한해 한해 나이가 들어가며 복잡한 관계에 힘쓰기가 싫어진다. 아침에 일찍 일어나 출근! 근무 마치고 홀로

요리헌터의 두부젓국찌개 - 두부찌개

요리헌터 — Wed, 18 Feb 2026 15:00:18 GMT

요리헌터의 두부젓국찌개 설날 명절 행복하셨는지 요리헌터는 이제 출근할 수 있어 행복합니다. 기름져 느끼했던 명절음식! 이건 어떨런지... 요리헌터가 가장 좋아하는 음식이 바로 두부새우젓국찌개입니다. 신혼 때! 주부 초보인 집사람이 해준 두부찌개를 처음 맛보고 어찌나 맛있던지 지금까지도 맛이 각인되어 가끔씩 생각이 납니다. 쌀쌀한 날씨에 한잔