에스더베이킹

2025년, 이 여름과 가을을 버텨온 새벽의 숨 - 그리고 아빠 이야기

에스더베이킹 — Wed, 15 Oct 2025 23:41:50 GMT

나는 울 아빠를 많이 닮았다. 일단 시작하면 끝을 봐야 직성이 풀리는 성격. 그게 내 장점이자, 때론 단점이기도 하다. 퇴직 후 아빠는 자격증을 따는 걸 취미로 삼으셨다. 지금까지 보유한 자격증이 스무 개가 넘는다. 조경사, 포크레인, 요양보호사, 등등 그리고 제과제빵까지. 어느 날 전화가 왔다. “아가야~ 아빠 제과제빵 학원 등록했어.” “왜요?” “울

화면을 넘어 이어진 따뜻한 손길들

에스더베이킹 — Mon, 22 Sep 2025 12:00:02 GMT

어깨 부상으로 베이커리에서 일할 수 없게 된 후, 나는 한동안 방향을 잃었다. 그토록 사랑했던 일을 더 이상 할 수 없다는 현실이 받아들여지지 않았다. 병가로 얻은 고요 속에서 문득 이런 질문이 떠올랐다. 손의 따뜻함은 과연 오프라인에서만 느낄 수 있을까? 화면 너머에서도 가능할까? 직접 만나도 쉽게 잊히는 관계 속에서, 온라 인이 진심을 담아낼 수 있을지

Be Dynamic, 삶의 셈여림

에스더베이킹 — Sat, 20 Sep 2025 11:00:03 GMT

토요일 아침이면 나의 정체성은 잠시 달라진다. 피아니스트도, 베이킹 강사도 아닌, 아이들의 레슨 라이드 운전기사가 된다. 악보 가방과 악기를 챙겨 아이들을 태우고 보스턴 시내로 향하는 길, 반복되는 일상 같지만 그 속에서 늘 새로운 장면이 펼쳐진다. 오늘도 아이들을 내려주고 뉴잉글랜드 콘서바토리 앞을 지나가는데, 길모퉁이의 현수막 하나가 눈에 들어왔다.

빵 반죽에서 배운 삶의 비밀

에스더베이킹 — Thu, 18 Sep 2025 11:01:00 GMT

나는 빵 반죽을 할 때마다 작은 긴장과 설렘을 동시에 느낀다. 볼에 담긴 밀가루 위로 물과 이스트를 부으면, 아 직은 흩어진 재료들이지만 손끝으로 치대는 동안 하나의 덩어리로 변해간다. 거칠고 뻣뻣하던 반죽이 차츰 매 끄럽게 바뀌는 순간, 내 마음도 덩달아 정돈되는 듯하다. 처음 베이킹을 시작했을 때 나는 단순히 레시피만 따라 하면 될 줄 알았다. 그러나

건반에서 반죽으로, 그리고 글로

에스더베이킹 — Wed, 10 Sep 2025 19:45:18 GMT

나는 오랫동안 피아노 앞에 앉아 살았다. 건반을 두드리며 마음을 표현하고, 학생들을 가르치는 것이 내 일상이었다. 무대 위의 성취도 있었지만, 음악만으로는 채워지지 않는 공허가 있었다. 매일 같은 연습과 수업 속에서 마음이 점점 지쳐갔다. 그때 우연히 베이킹을 시작했다. 처음엔 단순한 스트레스 해소였다. 하지만 반죽을 치대는 순간 손끝이 살아났고, 오븐 속