요리헌터의 쫄면

비빔쫄면

요리헌터의 추억여행!

대학시절 학교옆 분식점에 자주가서 먹던 쫄면!

이젠 되돌아가 먹을순없지만 쫄면만보면 그때 그시절이 생각이난다. 정말 좋았던 때였는데....

후회없이 놀아도 봤고, 후회없이 공부도 해봐서 되돌아 가고 싶진 않았었는데... 요즘은 왜이리 그때가 그리운지....

역시 쫄면이 나의 청춘을 되돌아보게하는 음식인가보다.

콩나물은 전자랜즈에 5분 돌리고, 양배추는 채를 썰고  앞마당에서 깻잎 몇장 따서 썰고, 고추장. 고춧가루. 설탕. 매실청. 식초. 참기름으로 양념장을 만들어 입안이 화끈하게 매운맛으로 추억여행을 떠나요..

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