이름: 외미거저리(Alphitobius diaperinus)
크기: 6mm
분류: 동물계-절지동물문-딱정벌레목-거저리과-외미거저리속-외미거저리
분포지역: 사하라 이남 아프리카
딱정벌레목 거저리과에 속하는 곤충으로 유충은 버팔로웜이라 부른다. 성충은 길이가 약 6mm이고 모양은 넓은 타원형이다.
딱지날개는 빛나는 검은색이나 갈색이며, 딱지날개는 붉은 갈색이다. 색깔은 개체마다 다르며 나이가 들면서 변한다. 신체 표면의 많은 부분에는 구멍 난 자국이 여기저기에 찍혀 있다. 더듬이는 끝부분이 옅은 색이고 작고 노란색 털로 덮여 있다. 쓰레기, 새 똥, 박쥐 구아노, 곰팡이, 깃털, 알, 사체 등 매우 다양한 재료를 먹는다. 벼좀나방 등 다른 곤충의 알과 유충을 먹이로 삼는다. 동족포식을 하기도 한다.
성충 암컷은 보통 200~400개의 알을 낳지만, 최대 2000개까지 낳은 경우도 알려져 있다. 이 종은 평생 며칠 간격으로 알을 낳는데, 보통은 최대 1년 동안 산란하지만 사육 환경에서 키우는 경우 최대 2년까지 산란한다. 알은 깔짚, 배설물, 곡물 저장소 또는 구조물의 틈에 낳는다. 알은 좁고 희끄무레하거나 황갈색이며 길이가 약 1.5mm다. 유충은 일주일 안에 부화하고, 성숙할 때까지는 환경과 먹이 공급에 따라 40~100일이 걸린다. 유충은 밀웜과 같은 다른 밀웜과 다소 비슷하지만 최종 아성체 단계에서 길이가 11mm에 달해 더 작다.
그들은 가늘어지고 마디로 나뉘어 있으며, 앞쪽 끝 부분에 세 쌍의 다리가 있고, 알에서 갓 나왔을 때는 희끄무레했지만, 나중에는 황갈색으로 어두워진다. 6~11령 탈피 단계 사이에 탈피를 준비하면서 창백해진다. 그들은 안전한 장소에서 혼자서 번데기가 된다. 그들은 매우 활동적이고 이동성이 뛰어나며 위협을 받으면 빠르게 굴을 파기도 한다. 유충과 성충은 주로 야행성이며, 해질 무렵에 가장 활동적이다.
열대성 종인 버팔로웜은 따뜻하고 습한 자연환경이나 인간이 조성한 환경에서 잘 자란다. 곡물 가공 및 저장 시설, 가금류 사육 시설 등 식량 공급이 풍부하고 따뜻한 환경을 갖춘 농업 시설을 선호한다. 이 종은 오랫동안 전 세계적으로 흔한 해충으로 알려져 왔기 때문에 그 기원은 불확실하지만, 사하라 이남 아프리카가 원산지일 가능성이 있다.
밀웜과 같은 다른 딱정벌레 유충과 마찬가지로 버팔로웜은 동물 사료로 사용된다. 최근 벨기에에서 10종의 식용 곤충 중 하나로 발표된 적이 있다. 유충은 동결 건조되어 소비용으로 판매되거나 버거 패티, 파스타, 스낵바 등의 식품으로 가공된다. 2022년 7월 4일, EFSA는 인간 소비에 적합한 버팔로웜의 냉동 및 동결 건조 유충의 안전성을 확인하는 의견을 발표했다. 유럽 연합에서 신식품으로 승인된 것은 2023년 1월 6일, EU 위원회가 바팔로웜의 냉동, 페이스트, 건조 및 분말 형태의 시장 출시를 허가하는 시행 규정 2023/58을 발표하면서부터다.