폐암예방 1순위 멜론의 종류와 효능
한약건식096_한약사김경순의 건강식재료096
미국에서 폐암 예방을 위한 권장 과일 1순위가 뭔지 아세요? 멜론입니다. 비타민C가 많고, 노폐물을 빨리 내보내는 작용을 하기 때문이죠. 오늘은 폐암예방 1순위 과일, 멜론의 놀라운 효능 알아보겠습니다.
[멜론종류]
멜론 하면 연푸른 색이 연상되시죠? 하지만,생각보다 멜론의 종류가 다양합니다.
네트 멜론으로는 ‘머스크’, ‘캔털루프’가 있고, 무네트 멜론에는 ‘파파야’, ‘양구’ 등이 있습니다. 과육의 색깔은 녹색, 백색, 적색으로 다양합니다.
① 머스크멜론-우리가 흔히 멜론이라고 부르는 것이 머스크멜론입니다. 동그란 모양에 밝은 색깔의 그물 무늬가 가지고 있죠. 다른 품종에 비해서 달콤한 향기가 진하고, 칼륨이 많이 들어있어서 고혈압예방이나 노폐물을 배출하는 데도 좋습니다.
② 칸타로프(캔털루프)-호박과 멜론을 접붙여서 만든 멜론도 있습니다. 과육이 주황색을 띠고 식감이 쫀득한 캔털루프 멜론입니다. 당도는 15브릭스 이상인데, 평균 당도가 11브릭스인 다른 멜론에 비해 높은 편입니다. 특히 원산지인 프랑스에서는 와인·코코아와 함께 3대 장수식품으로 꼽히기도 합니다. 혈관벽 두께를 줄여 관상동맥이나 심혈관 질환을 예방하고, 또 비타민 함량도 높아서 혈액순환, 항산화효과를 가지고 있습니다. 항산화물질인 베타카로틴이 일반 멜론보다 7배나 많아서 이뇨작용이나 다이어트에도 도움이 되는 것으로 최근 몇 년간 방송에 자주 소개되고 있습니다.
③파파야멜론-노란빛과 초록빛을 동시에 가지고 있는 파파야 멜론은 얼핏 보면 수박과 비슷하게 생겼습니다. 참외와 멜론의 맛을 동시에 느낄 수 있는 종입니다. 파파야멜론은 섬유질과 엽산이 특히 풍부해서 피로 회복효과가 있습니다.
④양구멜론- 진한 노란 빛을 띠는 달덩이 같은 양구멜론입니다. 과육이 하얀색이라 이게 멜론이야 싶겠지만,껍질이 얇야서 멜론의 향이 진한 편입니다.또 저장성이 좋아서 오래 두고 먹을수 있는 장점이 있습니다.
[멜론효능]
1.혈전이 생기지 않도록: 혈전 일명 피떡이라는게 생기면 혈관을 막아서 여러 질환의 원인이 되죠. 나이가 들수록 뇌졸중,관상동맥관련 질환이 많아지니까요. 멜론은 이런 혈전이 생기지 않게 하는 효과가 있습니다.
2.고혈압과 부종예방: 칼륨이 많으면 (이뇨작용:소변이나 노폐물이 잘 빠져나와서)혈압을 낮추는데 도움이 됩니다 .멜론에는 칼륨이 많이 들어 있습니다. 노폐물 배출에 좋다고 알려진 수박의 3배나 됩니다. 칼륨함량이 높으면 고혈압과 부종을 예방하는 효과가 더 높아집니다.
3.장운동과 배변에 도움: 풍부한 수분과 식이섬유로 장운동을 활발하게 하고 노폐물을 배출하는데 좋죠.
4.면역력 향상: 스트레스나 나쁜 식습관으로 몸속에 활성산소가 많아지면 노화가 유발되고 피로의 원인이 됩니다. 멜론에는 비타민C와 베타카로틴이 풍부한데, 특히 칸탈로프 멜론에는 베타카로틴 함량이 아주 높습니다. 베타카로틴은 몸속에 있는 활성산소를 없애주는 항산화비타민의 일종이라 노화와 염증을 억제하는 작용을 합니다. 또 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 전환되서 시력보호와 눈 건강에도 도움이 되죠.
5.단백질 분해 효소 함유: 단짠단짠하면 뭐가 생각나세요? 역사적으로 오래된 단짠음식중 하나가 아마 하몽멜론일겁니다. 소금에 숙성시킨 돼지고기(스페인식 햄)와 달짝지근한 멜론의 조합은 와인 좀 드신다는 분들에게는 너무 익숙한 조합이죠. 영양학적으로도 괜찮은 조합입니다. 멜론에는 단백질 분해 효소인 쿠쿠미신(Cucumisin)이 들어 있는데, 이게 고기와 같은 단백질 식품과 궁합이 좋습니다. 이 효소는 소화가 잘 되게 하기도 하고, 단백질이 에너지원으로 바뀌는걸 돕기 때문입니다.
6.다이어트 할 때 단맛도 채우고 칼로리도 낮고: 다이어트할 때 참기 힘든 것 중 하나가 ‘단 음식’이죠. 이때 초콜릿 많이 이용하실텐데, 이럴 때 멜론도 좋습니다. 멜론은 단맛도 강하지만 100g당 38kcal로 다이어트에 적합한 음식이죠. 물론 이런 멜론도 많이 드시면 당연히 안되죠. 적당히 먹는다면 아주 유용합니다.
멜론 생각보다 종류도 많고, 다양하지 않습니까? 건강에 주는 이로움도 많아서 자주 드실만한 좋은 식재료입니다. 다음 시간에는 멜론에 관한 더 흥미로운 이야기와 활용법,주의사항 등을 알아보겠습니다. 건강식재료 소개하는 한약사 김경순 이었습니다. 오늘도 평안하세요. 감사합니다.
