스테비아는 대표적인 천연 감미료로, 설탕보다 수십 배 더 달지만 칼로리는 거의 없어 다이어트와 당뇨 관리 목적으로 많이 사용됩니다. 하지만 스테비아에 대한 정확한 정보 없이 무분별하게 사용할 경우 부작용이나 혼동이 생길 수 있어 주의가 필요합니다.
이번 글에서는 스테비아 부작용, 알룰로스와의 차이, 그리고 당뇨병 환자에게 안전한지 여부까지 꼼꼼하게 정리해드립니다.
남미 원산의 식물에서 추출한 천연 감미료
설탕보다 200~300배 더 단맛
칼로리 0, 혈당에 거의 영향을 주지 않음
가공 식품, 다이어트 음료, 당 대체제로 널리 사용 중
대체로 안전하다고 평가받지만, 과다 섭취 시 다음과 같은 부작용이 보고된 바 있습니다:
소화 불량: 복통, 설사, 가스 발생 가능
저혈압: 스테비아는 혈압을 낮추는 성분이 있어 저혈압인 분은 주의
알레르기 반응: 드물게 두드러기, 발진 등의 알레르기 발생 가능
호르몬 영향: 고용량 섭취 시 호르몬 불균형 가능성에 대한 논문도 일부 존재
✅ 소량 섭취는 안전하지만, 영유아, 임산부, 특정 질환자는 의사 상담 후 섭취 권장!
항목 스테비아 알룰로스
원료
식물성 (천연 감미료)
과일·무화과 등에서 유래
칼로리
0kcal
약 0.2~0.4kcal
단맛
설탕 대비 200~300배
설탕 대비 70% 수준
혈당 영향
거의 없음
거의 없음
맛 특징
약간의 쓴맛 or 후미 있음
설탕에 가까운 맛
가격대
비교적 저렴
다소 고가
� 알룰로스는 설탕 맛에 가까워 요리·베이킹에 적합,
반면 스테비아는 음료나 가루형 보충제에 적합해요.
YES! 스테비아는 혈당을 올리지 않아 당뇨 환자에게 적합한 감미료로 평가받고 있습니다.
미국 FDA와 유럽 식약청에서도 **GRAS(안전 인정 성분)**으로 분류
단, 혼합 감미료 제품에는 다른 성분이 포함되어 있을 수 있으므로 제품 라벨 확인 필수