스테인리스 사용하신다면 꼭 알아두세요!...
스테인리스는 주방에서 가장 많이 사용되는 소재 중 하나다.
하지만 스테인리스는 관리에 꽤 까다로운 부분이 많아서 초반 연마제 제거부터 설거지 등 잘 관리해주지 않으면 오래 사용하지 못하게 되는 경우가 많다.
오늘은 스테인리스 연마제 제거방법과 오래 사용할 수 있도록 하는 꿀팁을 알아보자.
연마제 제거방법
새로 산 접시나 조리도구 등은 반드시 한 번 세척 후에 사용해야 한다. 특히 스테인리스 재질의 경우 연마제가 다량 묻어나오기 때문에, 주방세제를 이용한 세척 외에 연마제를 꼼꼼히 제거하는 과정을 반드시 거쳐야 한다.
연마제는 물체의 겉면을 윤기나게 만들어주는 효과가 있는 약품으로, 광을 내는 효과는 있지만 제대로 제거하지 않으면 조리과정에서 음식에 흡수되어 우리가 섭취하게 될 수 있다.
다소 손이갈 수 있지만, 스테인리스의 연마제를 제거하는 방법은 생각보다 간단하다. 키친타월과 식용유만 있으면 되는 간단한 방법으로, 키친타월에 식용유를 묻힌다음 까만 연마제가 묻어나오지 않을 때까지 닦아주기만 하면 된다. 이후 주방세제로 설거지하여 한 번 더 닦아준 후 잘 건조시켜 사용한다.
만약 조금 더 꼼꼼히 연마제를 제거하고 싶다면, 키친타월로 연마제를 모두 닦아내나음, 스테인리스에 식초와 베이킹소다를 함께 넣어 15분간 끓여주면 된다. 이후 주방세제로 한 번 더 설거지 해준다.
스테인리스 오래 사용하는 방법
스테인리스는 코팅을 잘 해주면 더 오래 사용할 수 있게 된다.
스테인리스 냄비나 프라이팬 등의 내부에 식용유를 잘 발라주고, 가스불에 올려 3분간 달궈준다. 달궈진팬을 키친타월을 사용해서 닦아주면 코팅효과를 낼 수 있어, 스테인리스를 좀 더 오래 사용할 수 있게 된다.
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