커피값 상승 뒤에 숨겨져 있는 중요한 사실
2021년 원두값 대란으로 다시 한번 주목하는 지구온난화
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Aug 12. 2022
글을쓰며
커피값 상승의 원인에대해 알아보고
더 나아가 그 원인에대해 심각성과 경각심을 주기 위해 글을 작성하였습니다.
- 목차
○ 한국의 커피값 상승
- 무엇 때문에?
○ 브라질과 함께 요동친 커피시장
- 브라질의 커피시장 규모
- 브라질에 닥친 위기
- 원래대로 돌아갈 수 있을까?
○ 방법은 단 하나
- 다들 알고 있듯
○ 한국의 커피값 상승
- 무엇 때문에?
네이버에서 공개되는 ICE(미국선물거래소) 커피 거래 가격작년 2021년 한국의 프랜차이즈 커피숍을 비롯한
모든 커피 매장에서 커피값을 인상한다는 기사를 본 적 있을 것이다.
커피값 인상의 요인으로 코로나로 인한 물류대란, 원유값 상승, 한국의 물가 최저임금 상승 등
여러 요소가 복합적으로 작용한 부분도 없지 않아 있지만
직접적으로 커피값 상승에 큰 영향을 끼친 것 요인은
2021년 수많은 브라질 커피 농가들에 닥친 이상기후 현상이 가장 큰 영향을 끼쳐
생두값이 급등하게 된것이다.
○ 브라질과 함께 요동친 커피시장
- 브라질의 커피시장 규모
브라질은 2020년 피해를 받기 전까지만하여도
세계 커피시장에서 생산 비율을 37%나 차지하고 있는 세계적인 커피 국가였다.
자료출처: 국제커피기구 자료를 바탕으로 만들어진 MEKKO GRAPHICS 사이트커피 농가의 수를 보면 그 규모가 어느 정도인지 대충 실감이 갈 텐데
존재하는 커피 농가의 수만 하여도 무려 33만개로 알려졌다.
커피산업의 직, 간접 종사자만 하여도 8.4백만 명으로
브라질에게 있어 커피는 단순한 사업이 아닌 국가적 산업으로 자리잡고 있으며,
브라질 국민들의 생업을 책임져 주는 든든한 존재이다.
브라질의 주요 생산 원두 품종은 커피를 잘 모르는 사람이라도 한 번쯤 들어본 이름들인데,
다양한 맛과 향을 각각 지니고 있는 아라비카 종 계열의 원두와
싼값에 즐길 수 있는 인스턴트커피의 주원료인 로부스타를 생산해내고 있다.
그중 아라비카 품종의 생산 비율은 전체 아라비카 시장에서 무려 46%라는
절반에 다다르는 엄청난 생산률을 보이고 있다.
브라질의 뒤를 잇는 아라비카 수출국 2위 국은 콜롬비아인데
콜롬비아는 브라질의 절반에도 미치지 못하는 수치인 14.7%로
브라질의 아라비카 원두 생산량이 실로 얼마나 많은지 체감할 수 있다.
브라질은 커피 생산국 1위기 때문에 당연 로부스타 원두 생산량도 1등이지 않을까 싶지만
아쉽게도(?) 로부스타 생산량 1위는 베트남이 전체 로부스타의 40%이상으로 압도적으로 많다.
- 브라질에 닥친 위기
자료 출처: 이투데이 뉴스 기사 썸네일