가스토(Gusto)

프랜차이즈

가스토(Gusto)

가스토(ガスト, Gusto)는 “뭐 먹을지 애매할 때 들어가면 다 있는, 일본 대표 패밀리 레스토랑 체인”. 햄버그·스테이크·파스타·돈가스·우동·디저트까지 한곳에서 다 해결되는 곳. 서양식+일본식 혼합 패밀리 레스토랑 체인으로 1992년, 스카이라크 브랜드를 리브랜딩하며 탄생한 패밀리 레스토랑 라인업 중 하나로 시작. 일본 각지에 약 1,300개 점포.

햄버그 스테이크, 스테이크, 파스타, 피자, 오므라이스 같은 서양식. 가라아게, 생선구이, 우동, 가츠돈 같은 일본식 메뉴도 함께 제공. 디저트, 키즈 메뉴, 술안주 겸용 사이드(감자 튀김, 소시지 등)까지 폭넓게 준비 → “뭘 먹을지 애매한데, 일단 어디 앉아서 고르고 싶다” 할 때 들어가면 실패하기 어렵다는 느낌.

스카이라크 그룹에는 가스토 말고도 중국요리 뱀얀(バーミヤン), 경양식 조나단(Jonathan’s), 샤부샤부 뷔페 샤부요(しゃぶ葉), 스테이크 가스토, 무사시노 숲 커피 등 여러 브랜드가 있어. 사이제리야는 이탈리안풍 + 초저가, 파스타·도리아 중심, 와인도 매우 저렴. 가스토는 서양식+일본식 종합 메뉴, 햄버그·정식·우동 등 메뉴폭이 넓고, 가족·연령층 가리지 않고 가기 좋음. “파스타+와인 싸게 마시고 싶다” → 사이제리야. “애들·어른 다 같이 메뉴 고르게 하고 싶다” → 가스토.

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